Купляйце беларускае!!?? ...

Так и представляю себе яйцо, способное храниться в виде "мокрого" меланжа полгода.

2343774:

Это как заразное молоко сроком хранения неделя и суперкачественное чистое молоко в тетрапаках сроком хранения более года.

Охренеть. Я вообще-то вырос на молоке, которое мне прямо в кружку доили. И я выжил. А мне тут кастрированное предлагают, которое если в теплое место открытым поставить,то просто плесенью покроется,а не в благородную домашнюю простоквашу перейдет. С которой еще и сметанки натуральной сверху снять можно. А что касается весов,то доживи до моих лет и стань на эти весы. Если доживешь.

Avanturist:

DeathInfector:

А что не так с камедью в вопросе натуральности?

По поводу гуаровой камеди существует несколько точек зрения среди учёных и медиков. Одни утверждают, что добавка приносит больше вреда, чем пользы человеку, так как синтезируется из нетипичного для пищевого употребления сырья.

Никакой гуаровой камеди там нет.

Avanturist:

DeathInfector:

А что не так с камедью в вопросе натуральности?

По поводу гуаровой камеди существует несколько точек зрения среди учёных и медиков. Одни утверждают, что добавка приносит больше вреда, чем пользы человеку, так как синтезируется из нетипичного для пищевого употребления сырья.

В майонезе ксантановая камедь.
Но неважно.
Гуаровая, про которую вы пишете - не синтезируется)

Ну просто ржака)) У совков в их головешках не укладывается, что именно супернатуральное, суперполезное и суперкачественное молоко хранится больше года, а то, что неделю - просто заразная гнилушка))

Avanturist:

2343774, не смешите публику))
В детстве несколько раз был в доме отдыха. Рядом - деревня, из которой приносили парное молоко. Утром добрых 20% сливок было. Аппетит был в те годы такой хороший, что мать регулярно подкалывала в духе "тебя легче одеть и обуть, чем прокормить".
После примерно месяца употребления того молока (жду ужасы типа куча заразы, инфекции в деревенском)))))) привыкнуть к городскому было крайне тяжело. И да, употребляя "заразное" деревенское, что-то не помню каких-то отравлений.
Городское напоминало не молоко, а закрашенную воду....
А уж как сейчас химичат с молоком - ужас. Оно не киснет (если перестояло вскрытым), а.... становится горьким! (по крайней мере с Брест-Литовским я подобное замечал многократно).
И вот не удивляюсь, что после употребления "современных качественных продуктов" вес растёт. А в советские годы набор веса был приличной проблемой.
Поел бы я месяц сейчас так, как ел в детстве ))))) наверное, разорвало бы на куски. Как воздушный шарик

Ну вот тебе и ответ на твои цифры на весах и шар в зеркале)) А ты все не понимал)
А я никогда в жизни даже не нюхал эту дрянь. Моя жена тоже. И вот результаты)

[censored by Grace-o]

Ультрапастеризация позволяет сохранить в молоке почти все витамины, белок, жиры, углеводы, кальций и другие микроэлементы. При шоковой обработке только частично разрушается фолиевая кислота. Кроме того, теряется малая часть витаминов С, В1, В12. Но бОльшая часть этих и других витаминов сохраняется в молоке – разрушается не более 10%. В целом ультрапастеризация почти не отражается ни на пищевой ценности, ни на полезности молока. У него может незначительно измениться вкус, но это не влияет на пищевые качества продукта.

Важное изменение в составе жидкости – разрушение всей вредоносной микрофлоры. После ультрапастеризации не сохраняется ни «живых» микроорганизмов и бактерий, ни их спор. Это делает молоко безопасным для употребления даже спустя длительное время после обработки.

ультрапастеризация убирает из молока только всего-навсего не более 10% от витаминов - и это ВСЁ....
никакие полезные свойства не страдают
ультрапастеризуют ещё и соки... с тем же результатом

эта технология давно заменила стерилизацию, при которой витамины пропадали намного более сильно

а необработанное молоко просто-напросто опасно при массовом употреблении

и само собой сделать простоквашу из ультрапастеризованного молока естественным способом нельзя - там нет микрофлоры
но скажем если взять добавить закваску в него - всё чудесно получится - и кефир, и йогурт...

Avanturist:

Там какое ультрапастеризованное, то есть убито именно всё полезное.

Это стерилизованное.Грубо говоря,кипяченое. Живые бактерии в нем отсутствуют. В том числе и молочнокислые . Без которых это молоко скиснуть и не может. А 2343774: похоже и понятия не имеет,что в его ЖКТ живут около 2 кг бактерий и вирусов,без которых человек жить просто не может.

gene_d:

эта технология давно заменила стерилизацию, при которой витамины пропадали намного более сильно

Сроки не заменила. Ультрапастеризованное может хранится в холодильнике около 1,5 месяцев. При комнатной температуре несколько дней.А стерилизованное может хранится годами при комнатной температуре.Вот и вся разница.

Avanturist:

...именно нехватка бактерий легко вызывает дисбактериоз

для профилактики дисбактериоза нужно есть кисломолочные продукты - там содержатся правильные кисломолочные бактерии
а в необработанном молоке может быть всё включая бруцеллёз

и кисломолочные продукты делать лучше всего таки из пастеризованного молока на спец. кисломолочных заквасках