Чайный клуб

Здравствуйте.
Не помню откуда, но появился у меня такой вот чай.
Из всего что я понял это 1725 Те Гуань Инь.
Поискал в РБ - не нашёл.
На Алике с доставкой в РБ - не нашёл.
Это, как я понял, какой-то вид запечённого Те Гуань Инь.
Можете подсказать как я могу его в РБ найти/заказать?

Всем привет, я совсем недавно пристрастился к употреблению китайских чаёв. Что-то несомненно в этом есть...
Скажите, есть ли существенная разница во вкусе чая, в зависимости от его стоимости.
В прошлый раз я заказывал два блина чая по 375 граммов, один стоимостью 36 руб, а другой за 96 рублей.
Который дешевле: Шу пуэр Чэ Ши "И Гу Е Шен Ци Цзы Бин", 2013 год.
Который дороже: Шу пуэр Тянь Мин "Гунтин Гунбин", 2014 год.
Скажу честно, разницы не почувствовал никакой. Оба Пуэр, вкус идентичный, древесный.
На фото ниже остатки того, который стоил 96 руб.

Сегодня я заказал чаи с более существенной разницей в цене...
Шу пуэр Тянь Мин "Баньчжан Гунтин", 357 гр., 2009 г. - за 64 руб.
Красный чай "Е Шен Гу Шу Хун Ча", 357 гр., 2021 г. - за 257 руб.

Почти уверен, разницы во вкусе наверняка не будет никакой, но нужно проверить на практике.
У кого есть собственный опыт в этом, поделитесь пожалуйста, может я не правильно завариваю или не правильно пью.
Для меня чай, он и в Африке чай.

START-STOP:

существенная разница во вкусе чая, в зависимости от его стоимости.

Добрый вечер!
Вкус можно и нужно тренировать, он приходит с опытом и практикой. Оливки тоже не все сразу любят).
Я когда-то начинала с очень дешевых чаев, долго, а теперь уже интереснее пробовать что-то подороже, поинтересней.

Не гонитесь сейчас за ценами, а пробуйте разное.
Например, мне пуэры не очень заходят, я больше люблю зеленые, красные, улуны.

Еще важный момент - где вы чай заказываете? (например, я давным-давно V93 пуэр из Китая заказала "неправильный" и невкусный - там было дешево, но пришло абы-что, а распробовала его совсем недавно, когда друг поделился свои заказом, который мы сделали в чайном магазине на TMALL).

Если для вас чай, он и в Африке чай - то должно пройти время пока вы свой вкус натренируете (у всех по-разному).
Например муж у меня стал разницу ощущать через пару лет употребления чая, который я из Китая заказываю. И пить то, что он пил раньше, ему уже не нравится.

START-STOP:

bel_katya:

START-STOP:

существенная разница во вкусе чая, в зависимости от его стоимости.

Добрый вечер!
Вкус можно и нужно тренировать, он приходит с опытом и практикой.

Здравствуйте!
Я покупаю чаи в популярном чайном магазине Минска, не буду конкретизировать, примут за рекламу.
Пуэры, практически не отличаются друг от друга, вне зависимости от их стоимости. А вот вчерашняя проба красного чая, открыла мне совершенно иные вкусы и ароматы. Сейчас заварили новый Шу Пуэр “Золото Мэнхая”, сидим пьем..., вся семья в один голос: ...Нет разницы, что за 36 рублей, что за 99 рублей, Шу Пуэр весь "на одно лицо" по крайней мере, на вкус моих нетренированных вкусовых рецепторов.

Некоторые не слышат разницы и в зеленых чаях там, где я слышу ее очень хорошо.
Им зеленый и зеленый, без разницы Лунцзин или Гекуро.
Сейчас понимаю, что мои "тренировки" чайного вкуса начались 20 лет назад именно с зеленых чаев, когда впервые попробовала дорогой японский чай.

Я раньше разницы в пуэрах шу особо не слышала (в шенах для меня ее больше),
пью их очень изредка, то есть на пуэры я совсем не натренирована.
Но удивил пуэр V93 (насколько он мягкий по сравнению другими моими пуэрами оказался)
и есть еще пуэр рассыпчатый, который мне тоже нравится - он порядком слабее и мягче прессованных, которые у меня были...
А сильно крепкие пуэры я не люблю, и очень редко их пью.

Могу порекомендовать сходить на разные чайные встречи, где пробуют какие-то чаи... Очень интересный опыт...
Бывает что ловишь вкус, но не можешь его словами описать, и иногда помогает подсказка других участников.

bel_katya:

цитата

START-STOP:

bel_katya:

START-STOP:

существенная разница во вкусе чая, в зависимости от его стоимости.

Добрый вечер!
Вкус можно и нужно тренировать, он приходит с опытом и практикой.

Здравствуйте!
Я покупаю чаи в популярном чайном магазине Минска, не буду конкретизировать, примут за рекламу.
Пуэры, практически не отличаются друг от друга, вне зависимости от их стоимости. А вот вчерашняя проба красного чая, открыла мне совершенно иные вкусы и ароматы. Сейчас заварили новый Шу Пуэр “Золото Мэнхая”, сидим пьем..., вся семья в один голос: ...Нет разницы, что за 36 рублей, что за 99 рублей, Шу Пуэр весь "на одно лицо" по крайней мере, на вкус моих нетренированных вкусовых рецепторов.

Некоторые не слышат разницы и в зеленых чаях там, где я слышу ее очень хорошо.
Им зеленый и зеленый, без разницы Лунцзин или Гекуро.
Сейчас понимаю, что мои "тренировки" чайного вкуса начались 20 лет назад именно с зеленых чаев, когда впервые попробовала дорогой японский чай.

Я раньше разницы в пуэрах шу особо не слышала (в шенах для меня ее больше),
пью их очень изредка, то есть на пуэры я совсем не натренирована.
Но удивил пуэр V93 (насколько он мягкий по сравнению другими моими пуэрами оказался)
и есть еще пуэр рассыпчатый, который мне тоже нравится - он порядком слабее и мягче прессованных, которые у меня были...
А сильно крепкие пуэры я не люблю, и очень редко их пью.

Могу порекомендовать сходить на разные чайные встречи, где пробуют какие-то чаи... Очень интересный опыт...
Бывает что ловишь вкус, но не можешь его словами описать, и иногда помогает подсказка других участников.

Да, спасибо. В любом деле нужны навыки, уверен, чай не любит дилетантов, не даром в Японии и в Китае чаепитию посвящены целые церемонии.

ALEX-0208:

как себе, так и на презенты

А чего распродаёте на барахолке ? Некому презентовать ?

Сегодня распечатал ещё один блин Шу Пуэр Тянь Мин (Банчьжан Гунтин) 2009
А так же попробовали смесь этого чая с красным "Е Шен Гу Шу Хун Ча" получилось очень даже ничего...

motor777:

ALEX-0208:

как себе, так и на презенты

А чего распродаёте на барахолке ? Некому презентовать ?

Этим чаем весь Ozon и WB завалены по 35 - 40 руб за пол-кило.

Всем привет. Подскажите пожалуйста, где в Минске можно купить двойной чайник (чайданлык), кроме озона и вайлдберис?

Всем привет!
Привезла из Ханчжоу весной свежесобранный Колодец дракона (собирала конечно не сама, купила в чайной деревье у семьи, поколениями занимающейся сбором именно этого чая). Стоял он благополучно в жестяной банке до сегодняшнего дня и вот что я обнаружила, решив его сегодня попить. Перебрав банку чая, собралась вот такое количество каких-то куколок. Живности в банке никакой не обнаружено, куколки пустые. Не знаю, купила я его уже таким или там кто-то плодился и размножался какое-то время. Вдруг знаете, что это и можно ли "забить" на эти коконы, выбросить их и наслаждаться высокогорным чаем))) пока же хочется выбросить всю банку.
А вдруг это не куколки, а какая-то волшебная пыльца, выпив завар которой можно обеспечить себе здоровье и долголетие, это ж Китай...

Снежный_Барсук:

Renewan:

Это, как я понял, какой-то вид запечённого Те Гуань Инь.
Можете подсказать как я могу его в РБ найти/заказать?

Это Улун - полуферментированный чай
В гугле по запросу "1725 чай" выпало несколько продавцов, отправляющих обычной почтой

то, что это улун знали с самого начала - и даже название "запечённый Те Гуань Инь",

мы его уже в Китае нашли как Carbon roasted Tieguanyin 1725
и ждем

Brother_TORCZ:

Всем дратуте! А скажите пожалуйста, где у нас можно купить чайку на развес так сказать? Я в последние годы беру на караване Басилур. Попробовал Далай,но он определённо хуже.И в целом Басилур норм, особенно если набрать 5-6 разных коробочек-вариантов ) Но тут мне подумалось..что наверное есть какие -то чайные шопы,где можно на развес пробовать всякого чая)

тут реклама шопов запрещена, но они очень легко все гуглятся как "чайный магазин минск",
и заказы в них можно делать как онлайн, так и приехать к ним в гости)