Купляйце беларускае!!?? ...

Trendi:

качественного импорта

Trendi:

Слобода,Чумак

самый лучший майонез был

я сейчас сама кстати делаю. очень просто и вкусно.

2 домашних куриных желтка
0.5 ч.л соли
0.5 ч.л.сахара а также
0.5 ч.л. готовой горчицы
Яйца обязательно должны быть свежими не из холодильника. Все эти ингредиенты мы взбиваем в стеклянной миске (минутку где-то) и потом тоненькой струйкой (сначала вообще по чайной ложечке) вливаем
350-370 гр. масла (подсолнечного или оливкового).
Миксер должен работать на маленьких оборотах.
И вот эта масса медленно густеет и к концу последней капли масла будет такое красивое густое месиво)) Но главное в этом процессе не перебить майонез - иначе он расслоится.
Теперь последний штрих - добавляем
2 ст.л. уксуса 6% + 2 ст.л. кипяченой воды.
Все - майонез готов!
Из этих ингредиентов получается почти 0.5 л. готового домашнего майонеза.

shpilka:

Тутта, хорошо-хорошо, я отдаю вам титул вице-зануды Онлайнера.

Это Вы, Ваше Величество царствующая королева Онлайнера? Простите, не признала!

А вообще, классный прием - что-то ляпнуть "от балды", получить возражение и тут же назвать оппонента "самдураком"

qwerty_123, я тоже перешла на домашние майонезы. Делаю и только на желтках, и на белке, и без яиц. Делаю погружным блендером. И чаще добавляю не уксус, а лимонный сок - он тоже хороший консервант.

самый вкусный-борис вский с семками

Serro:

Trendi:

качественного импорта

Trendi:

Слобода,Чумак

И что смешного?Из того что можно купить здесь по соотношению вкус/состав это лучшее.

a.ver, а что, он вообще вкусный?
Ладно, на самом деле я ответ на вопрос про классические торты давала в ветке про торты. И он не поменялся

a.ver, вообще хорошим считается ХЗ№3, может и Ленинградский у них хорош. Может встречаться аналог - ленинградский вечер или как-то так, г - полное, коврижка какая-то, а не торт.
shpilka, да-да, у меня этот торт в детстве был на первом месте, потом творожный, а грибочки - на третьем

Trendi:

нежирные майонезы (жидкие помои из воды и крахмала)

shpilka:

Чем выше жирность у майонеза, тем он менее вреден.

т.е. чем жирнее помои из воды и крахмала тем он менее вреден???

Trendi, и не говорите всякую хню про элитную слободу и чумак......там овном за дешовые игридиенты за версту несет, ок?

shpilka, а мне вот "сказка" совсем не нравилась, только цукаты с нее тягала.

shpilka:

AnnAnn, в грибочках только грибочки и были важны

Не только, еще орешки

shpilka:

а во вторых, "Сказка" все равно лучше.

А сейчас она нормальная бывает? Так чтоб без всяких растительно-натуральных кремов