Avanturist:
Типа магазинных, в которые легко начинку завернуть, сделав их конвертом.
В те, что получаются у меня на чугунной блиннице (толщину не знаю, скажу, что с литра молока 10-12 штук выходит всего лишь, 5 съел - уже чувствуется, что поел))) точно начинку не завернуть.
вам накидали уже рецептов тонких что надоест пробовать
slon2003:
... от многого толщина (что рвется) зависит и от сковороды, от того чем смазываешь, от температуры, от рук...
чаще если рвется середина или не допекся или тесто жидковатое(типичная ошибка жиже не =тоньше)
ну и сковородка если "тэфаль" убитая там все будет пригорать но у человека чугуняка как думаю старая там сложно что бы что то пригорело