Купляйце беларускае!!?? ...

Треска.

Leo-Leo:

3453946, плавники растопырьте и сравните с фото из инета. И на разрезе кости глянуть. Реально на минтая похож)

Ноги, крылья… Главное — хвост!
Он характерным треугольником таким.

Юрмала:

Leo-Leo:

3453946, плавники растопырьте и сравните с фото из инета. И на разрезе кости глянуть. Реально на минтая похож)

Ноги, крылья… Главное — хвост!
Он характерным треугольником таким.

Всем спасибо

Хвоста уже нет.

Запёк в фольге с овощами.
Минтай По запаху до приготовления рыба не речная. Перепутали.

basilika:

luxy:

3453946, а как оно на вкус?

Наверное на любителя, но все нерафинированные масла наших широт, как подсолнечное, горчичное, льняное, рыжиковое использовалось в охотку пару раз, потом стояло до истечения срока годности и выкидывалось. Что не скажешь об оливковом первого отжима - вкус с овощами очень нравится и бутылка заканчивается быстро..А вот масла виноградной косточки или еще какие-то необычные пока не пробовала.

Нормально и в салат, и жарить. Отличий от подсолнечного особо не почувствовал. Цвет при жарке картофана даёт золотистый. Пишут, что при использовании для выпечки хлеб дольше не черствеет.
А кто видел растительное масло высшего сорта? Специально смотрел - все 1 сорт. В этом заявлен высший.

Кубаночка масло растительное нерафинированное ищу. Оно единственное высшего сорта. Увидел только 1 раз, больше нигде не вижу. Если кто увидит - пишите. На озоне стоит неадекватно - 25 руб за 2 литра. В Замке было 7 руб литр

gene_d:

для жарки можно использовать только рафинированное масло - а если оливковое то второго отжима... типа

Очередная глупость.
Единственное исключение для жарки — это frescolio, оливковое масло первого отжима, не фильтрованное. Именно из-за того, что в нем остаются микрочастицы оливок, жарить на нем не рекомендуется, так как эти частицы имеют более низкую температуру горения.
У нас такое купить невозможно, у него срок хранения очень мал

werden:

Если кто увидит - пишите.

werden, котик, Вы точно в этом уверены?

gene_d:

для жарки можно использовать только рафинированное масло

В "совке" рафинированное не особо было найти. В основном продавалось на разлив нерафинированное. И всё на нём прекрасно жарилось. Ну да, немного пенилось, немного привкуса давало, но никто не умер от жарки на том масле

gene_d:

про канцерогены слышали когда-нибудь?

Всякие Ешки типа красителей, загустителей, стабилизаторов и т.д. более опасны

gene_d:

абсолютное большинство Е-шек при соблюдении норм полностью безопасны

Как вы думаете, если вам из варёнки серого цвета (первого сорта) делают розового цвета, соблюдаются ли нормы? Нельзя быть таким наивным.

Да и текущие нормы (совсем не по ГОСТам, а по мутным всяким ТУ) совсем не факт, что безопасны...

gene_d:

нитраты и нитриты (в виде обыкновенной селитры) использовались в производстве колбас с незапамятных времен - и как консервант и для придания цвета
причем в давние времена дозировкой и безопасностью никто не был особо озабочен - кидали на глазок

В серую варёнку при "совке" ничего вообще не кидали. Никто не заморачивался "красивым цветом", больше интересовал вкус

gene_d:

а теперь проведена масса вполне научных медицинских экспериментов и нормы разработаны адекватные - и они намного меньше, чем раньше

Только вот в одних странах одни Е запрещены, а другие разрешены. А в других странах с точностью до наоборот. Такие вот "эксперименты"

gene_d:

текущие нормы всех добавок пришли почти к минимуму... потому что есть масса способов безопасного хранения и обработки сырья

И поэтому варёнки срок хранения от 30 до 60 дней. А сырокопчёнки и вовсе 120 дней. Потому что полностью натуральные, и никаких добавок нету)))))))

Начнёшь читать состав - глаза на лоб лезут от количества Е....

gene_d:

сказки о том, что в древности всё употребляли "натуральное" - это для лохов

В те времена (диких очередей) производителям даже не надо было заморачиваться о том, чтобы варёной колбасе сделать даже месячный срок хранения. Там и недельного хватало с головой, ибо в магазин только доставь - сразу очередь за товаром. Про вкус я тем более молчу. "Докторскую" тех времён нынче по вкусу не найти даже приблизительно. По крайней мере в ближайших сетевых гиперах.