|
офлайн
Junior Member
Автор темы
|
||
54 |
16 лет на сайте
|
|
|
Для выбора хлебопечки используйте каталог Onliner.by: catalog.onliner.by
Есть ли хлебопекари на onlinere? Недавно приобрёл хлебопечку. После нескольких месяцев эксплуатации уже не могу представить как раньше без неё обходился. Можно сказать что жизнь приобрела новый качественный уровень. С вечера закидываешь необходимые индигриенты, программируешь, и утром просыпаешься и чувствуешь аромат свежеиспечённого хлеба. Хлеб получается гораздо лучше чем магазинный.
|
офлайн
Senior Member
|
||
8309 |
21 год на сайте
|
|
|
ponka_ki, а у меня 2502 и я не жалею 
Автодиспенсер для дрожжей это вещь! Казалось бы, мелочь, но теперь можно вообще ничего не делать после закладки и все равно получить предсказуемый результат (я еще по инерции ржаной поглядываю в процессе замеса, чтобы не сильно на стенках оставался и мука не оставалась неразмешенной, но можно и не смотреть, все равно получится). Еще вроде как в программах небольшая разница с 2501. Но какую не выберите - это будут отличные печки! Никакой комбайн не сравнится с замесом теста в них!
|
офлайн
Senior Member
|
||
5390 |
18 лет на сайте
|
|
|
|
офлайн
Senior Member
|
||
2135 |
18 лет на сайте
|
|
|
|
офлайн
Senior Member
|
||
4252 |
14 лет на сайте
|
|
|
Etnika покрытие начало вздуваться когда горячая, остынет - на место прилипает, пока держится.
|
офлайн
Senior Member
|
||
2368 |
15 лет на сайте
|
|
|
как вариант есть еще http://catalog.onliner.by/kenwood/bm450/ но отзывов тут не видно
|
офлайн
Senior Member
|
||
2135 |
18 лет на сайте
|
|
|
|
|
офлайн
Senior Member
|
||
2368 |
15 лет на сайте
|
|
|
|
|
офлайн
Senior Member
|
||
870 |
14 лет на сайте
|
|
|
H-sh:Регулировка веса выпечки
в Панасонике такого нет, не знаю такой опции
Есть это в Панасонике, выставляется размер M, L или XL. Естественно, ингридиенты должны быть насыпаны под этот размер. Обычно размер указывают в рецепте хлеба.
|
офлайн
Senior Member
|
||
5390 |
18 лет на сайте
|
|
|
|
Karlik_2, ну насмешили))
это называется размер буханки, а не регулировка веса выпечки.
|
офлайн
Senior Member
|
||
870 |
14 лет на сайте
|
|
|
|
H-sh:Karlik_2, ну насмешили))
это называется размер буханки, а не регулировка веса выпечки.
Товарищ, задавший вопрос про "регулировка веса выпечки", просто не в теме (не хочет лопатить тему, как он сам признается). Поэтому что размер, что вес, все едино. Вот в рекламе и указывают, что придет в голову. И в тему размера и веса. Здесь приведены характеристики хлебопечки SD-2501WTS. И если прочитать весь список, то видим:
3 размера буханок (~600 г, ~800 г, ~1 кг).
Так что опосредованно и не придираясь к формулировке "Регулировка веса выпечки" видим, что вес и размер взаимосвязаны. А если буквально, то да - нонсенс. Это получается, что если насыпал 1 кг. муки, а хочешь хлеб весом грамм 400, то хлебопечка должна каким-то образом из формы удалить примерно 600 грамм муки. Дезинтегрировать, что ли или еще как 
|
офлайн
Senior Member
|
||
2368 |
15 лет на сайте
|
|
|
|
все, хлебопечку заказала, сегодня привезут Panasonic SD-2501 ... такой вопрос, дрожжи есть саф-момент красные которые, закваски еще нету, но думаю делать, есть ржаная сеянная мука, солода пока нет, хочу сегодня же сдалать и хлебушек, такой типо Ситнего (ну и пшеничная чтоб была мука и ржаная), хлеб думаю большой делать нас 5 человек и все хлебоеды. Сколько надо дрожжей, если нет солода, может меда положить (он есть), сколько нужно ржаной и сколько пшеничной муки.
|
офлайн
Senior Member
|
||
2135 |
18 лет на сайте
|
|
|
|
ponka_ki, необходимое количество дрожжей будет указано в рецепте.
обычно это 1,5 ч.л. сухих дрожжей на 500 гр. муки.
Ситний хлеб можно приготовить без солода, тоже все получится.
вместо сахара смело кладите мед!
|
офлайн
Senior Member
|
||
2368 |
15 лет на сайте
|
|
|
|
Etnika, спасибо
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=42973.0 вот эту закваску кто-нибудь использует, как у вас на ней хлеб получается, сколько кладете на порцию хлеба ... есть еще на изюме такая http://www.koolinar.ru/recipe/view/70168 и http://www.koolinar.ru/recipe/view/70373 вроде как похожи но вроде отличаются ... кто какой пользуется, а еще нашла http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=476&t=19345 такую похожа немного на закваску что по самой первой ссылке
|
офлайн
Senior Member
|
||
5390 |
18 лет на сайте
|
|
|
|
Karlik_2:А если буквально, то да - нонсенс. Это получается, что если насыпал 1 кг. муки, а хочешь хлеб весом грамм 400, то хлебопечка должна каким-то образом из формы удалить примерно 600 грамм муки. Дезинтегрировать, что ли или еще как
примерно так))
ponka_ki, использовала ранее закваску по первой ссылке
мне больше понравилась эта
|
офлайн
Senior Member
|
||
2368 |
15 лет на сайте
|
|
|
|
|
офлайн
Senior Member
|
||
5390 |
18 лет на сайте
|
|
|
|
|
офлайн
Senior Member
|
||
2368 |
15 лет на сайте
|
|
|
|
если делать не чисто ржаной то просто одну порцию муки заменить на пшеничную?
а у alexzander25 солод покупал кто-нибудь?
|
офлайн
Куратор team
|
||
6636 |
13 лет на сайте
|
|
|
|
офлайн
Senior Member
|
||
2368 |
15 лет на сайте
|
|
|
|
Молодость, спс, тоже буду заказывать, просто надо было узнать мнение 
на сколько у вас хватает приблизительно?
привезли ХП
|
офлайн
Senior Member
|
||
5056 |
19 лет на сайте
|
|
|
ponka_ki:Молодость, спс, тоже буду заказывать, просто надо было узнать мнение
Добавлено спустя 6 минут 47 секунд
поздравляю с приобретением. солода хватает на долго ,его используется 2-3 столовые ложки на булку хлеба
