Купляйце беларускае!!?? ...

baklanius:

1994745:

Натуральный глютамат

1994745:

химический глютамат

сможете объяснить в чем они отличаются, кроме способа производства?))))

Нету различий в способе производства:

Предпринимались попытки искусственного синтеза добавки, но они не прижились из-за сложности в разделении изомеров глутаминовой кислоты

Весь глутамат натуральный.

1994745:

вы хотите пруфы того, что искусственно синтезированный глютамат натрия

Мы хотим пруфы того, что глутамат натрия получают синтезом.

1994745:

Глутамат натрия должен быть натуральным. Сегодня существуют такие добавки, которые являются натуральными и содержат натуральный глутамат натрия (знаю, такая есть в фирме Nahrin).

Ни разу не реклама биодобавок, да....

pseudom:

Я в просторе как-то брал на пробу. Нешта не то.. Не "тот самый вкус" оказался..

Хлеба недоложили...

1994745:

это значит только то, что его производят где-то в россии

или в трусах завозят. одно из двух

1994745:

вы опять поддали горячительного?

куда без него. наркомовские 150 регулярно через каждые 3 часа, как и положено

1994745:

а не синтезируется искусственно из крахмалов и сахаров специальными бактериями

так понимаю, что отныне то , что вырабатывается бактериями приравнивается к синтетическим продуктам. даже в животе у вас1994745, оказывается искусственно пища переваривается

1994745, словарь нашла?

baklanius, потратить час времени, чтобы ты заявил, что словари не те и ты их не признаешь - спасибо, найду на что еще потратить свое время с большей пользой

werden:

вырабатывается бактериями приравнивается к синтетическим

не перекручивайте, речь о синтезе в пробирке в лаборатории. не важно бактериями или чем-то еще

1994745:

Никто натуральный глютамат в продукты не кидает, хотите натурального - накидайте резаных помидоров. Если произносится слово глютамат, то имеется в виду химически созданный глютамат, а не глютамат из помидоров или мяса.

то что вы называете "химическим глутаматом" это и есть натуральный глутамат добытый из ферментированных естественных продуктов и очищенный
синтезировать глутамат "в пробирке" можно но это не делают потому что неэффективно и дорого
продукт ферментации вполне удобен в производстве

и глутамат не является "усилителем" - он имеет концентрированный пятый основной вкус "умами" - белковый
он очень приятен для человека и придаёт продуктам более концентрированный "сырно-мясно-помидорный" привкус

1994745:

Lonewolf:

глутамат натуральный

натуральный - это тот, который естественным образом содержится в продуктах, а не синтезируется искусственно из крахмалов и сахаров специальными бактериями

а сахара - глюкозу-фруктозу которые во фруктах образуются и потом их оттуда добывают - это тоже "синтезированный" продукт?
с глутаматом та же фигня

а ферментация - она и в производстве вина и спирта применяется
вино и растительный спирт - это по-вашему "синтетика"?

почитайте химию штоле....

1994745:

не перекручивайте, речь о синтезе в пробирке в лаборатории. не важно бактериями или чем-то еще

вы не знаете ни технологии ни химии
в лабораториях глутамат не синтезируют в пищевой промышленности
ферментируют как соус соевый или вино...

werden:

gene_d:

а ферментация - она и в производстве вина и спирта применяется
вино и растительный спирт - это по-вашему "синтетика"

и уксус синтетика

...главным компонентом пищевого уксуса является уксусная кислота. Получать ее можно двумя способами: химическим - из продуктов сухой перегонки древесины и микробиологическим - в результате уксуснокислого брожения спиртосодержащих жидкостей, таких, как виноградное вино, сидр, пивное сусло, забродившие мед и соки различных фруктов или водный раствор этилового спирта (С2Н5ОН). В таких жидкостях окисление этанола до уксусной кислоты проводят в большинстве случаев уксусные бактерии Acetobacter aceti. В результате в готовом продукте оказывается не только кислота, но и небольшое количество сложных эфиров, альдегидов и других органических соединений. Именно благодаря этим веществам пищевой уксус обретает присущий ему особый вкус и приятный аромат. Разведенная же водой уксусная кислота, полученная химическим путем, лишена таких качеств. Считается, что в пищевой промышленности и в быту лучше использовать уксус, изготовленный биохимическим способом.

В настоящее время на подавляющем большинстве предприятий производство уксуса ведут циркуляционным способом Фрингса. Эта технология имеет немало общего с методом Шуценбаха. Здесь также используются аппараты, наполненные стружками, также на стружках иммобилизованы уксуснокислые бактерии, и также масса стружек орошается питательным раствором, содержащим спирт, уксусную кислоту и минеральные соли. Однако есть и существенные различия между этими методами. Прежде всего, это касается размера аппаратов. На некоторых предприятиях объем их заполненной стружками рабочей камеры достигает 60 м3. В такой аппарат через специальную распределительную систему подают 10%-ный раствор спирта со скоростью в несколько раз большей, чем по методу Шуценбаха. При помощи насоса раствор многократно циркулирует через аппарат до тех пор, пока весь спирт не окислится и не образуется 9%-ный раствор кислоты. Около 10% исходного чистого спирта в этом процессе теряется. Цикл длится 5-6 дней, после чего повторяется.

1994745:

не перекручивайте, речь о синтезе в пробирке в лаборатории. не важно бактериями или чем-то еще

самогон вон тоже сначала в бидоне, потом в спирали
разными микроорганизмами штаммами.
Однако натуральней домашнего ничога няма.

ililili:

1994745:

не перекручивайте, речь о синтезе в пробирке в лаборатории. не важно бактериями или чем-то еще

самогон вон тоже сначала в бидоне, потом в спирали
разными микроорганизмами штаммами.
Однако натуральней домашнего ничога няма.

Про самогон верно.Это я вам авторитетно говорю, как автор самогонной темы, имеющий 1 млн 100 т просмотров моей темы в инете.