Кухня :: Ремонт

Gargantua:

3866223:

горгаза. Сказали, у них норматив 80см от верхнего края решетки варочной панели до вытяжки - это минимум.

Вообще несколько странное расстояние - именно формулировка . Нигде ОТ РЕШЕТКИ не читал. Везде формулируется или от поверхности ( имеется в виду нержавеющая, эмалированная или стеклокерамика. Или от горелок (собственно). Решетки же это самая высшая точка панели... и они тепло не излучают.

У элики написано расстояние от опорной плоскости под посуду (т е тоже решетка) до самой вытяжки

Добрый день, возможно конечно странный вопрос но все же: купил квартиру, обычную в панельном доме 97 года, делаю ремонт и дошло дело до кухни, хочу кухню в потолок и натяжной потолок, но вопрос с вентиляцией, так как у меня газ то вентиляционная решетка часть решетки должна быть естественной а часть под вытяжку, и вот сам вопрос как в зоне вентиляционной решетки будет примыкаться потолок, и вообще возможно что канал к вытяжке будет полностью под потолком, просто само вентиляционное отверстие где то на см 10 ниже потолка и то есть если закрывать канал то см 20 съест потолок?

989560:

А если у жены 164 рост? С гола-профилем уже не вариант

Не понимаю как вообще гола профиль влияет на рост и пользователя? И при чем тут рост? Берете жену ( карлицу у Кустурицы... или баскетболистка из ЦСКА ), ставите коробку (-ки) и выясняет что удобно, а что нет. Можно даже приклеить ручку, профиль... или светлый образ его ее модель к коробке. И выяснить точно. Профиль Гола располагается чуть выше обычной ручки... и на одной высоте если ручка торцевая. В верхней базе он располагается наоборот НИЖЕ средней ручки. И даже чуть-чуть ниже торцевых ручек. Вопрос лежит только! в плоскости кому удобен профиль Гола, а кому нет? Все! Профиль Гола в принципе не так удобен, как обычная ручка, особенно длинная. Просто люди разрушили одну легенду, что бы создать себе другую... и теперь суют пальцы в щель (единственное преимущество гола щели, что она не торчит.

гола профиль влияет на рост и пользователя

Если ставить гола-профиль, то опустить кухню ниже определенного уровня нельзя, при условии, что используется посудомойка. Вроде ниже 90 см сделать столешницу проблематично.

единственное преимущество гола щели, что она не торчит.

вот только по этому и смотрю на эту штуку, ни внешне, ни по удобств нравится

Вообще, странная ситуация, люди рассматривают кухню не функционально, а эстетически. Наверное, планируют туда экскурсии водить, а не каждодневно пользоваться

Прочитайте внимательнее, гола-профиль позволяет в нужных нам размерах сделать конфигурацию угловой кухни, если ручки, они торчат и цепляют угловые фасады

2956032:

989560:

гола-профиль позволяет в нужных нам размерах сделать конфигурацию угловой кухни

Какой толк от кухни, которой неудобно пользоваться, а в некоторых случаях, например, наличие накладных ногтей и длинного маникюра - вообще невозможно!?
Угловая компоновка, как правило, самый нерациональный вариант использования свободного кухонного пространства.
Почитайте внимательнее специализированные форумы проектировщиков, где обсуждается антропометрия и функционал, а ни мебельщиков, где все строится вокруг того, как обуть клиента "зашить" древесно-стружечной плитой максимум свободного пространства от пола и до потолка.
Вы пришли за советом, я всего лишь высказываю свое непрофессиональное мнение, извините, что оно не совпадает с Вашим.

Да мы еще только взвешиваем плюсы и минусы, разбираемся, не являюсь четким сторонником каких-то решений. Сегодня с ручками нарисовали - тоже норм получилось

Gargantua:

Не соглашусь... И Нойферт, непререкаемый авторитет в области эргономики (давно покойный, но в лице своих 43 переизданий энциклопедии) так не считает). Рациональность, смотря какой вкладываете в СМЫСЛ слова (если только меньше и дешевле заказать) . С точки зрения эргономики линейная САМАЯ неудобная кухня. Исключения - ДВЕ линии (напротив друг-друга)... НО это уже не линейная и + остров (большинство в квартирах не может себе позволить). Есть правило ЗОЛОТОГО треугольника, оно тоже не совпадает с Вашей точкой зрения... если только пенал кухни НЕ НАПРОТИВ (или не существует ЕЩЕ остров у такой кухни) . Треугольник во всех остальных случаях просто невозможно вписать в линейную кухню.

Эрнст Нойферт родился в 1900 году, его подходы безнадежно устарели, единственно полезное наследие - это различные выкладки по антропометрии. Читаем автора:

Кухни следует ориентировать на северо-восток или северо-запад. Они должны быть удобно связаны с огородом и подвалом. При их размещении желательно учитывать возможность наблюдения за подъездом к участку, входом в дом, а также за игровой площадкой для детей и верандой. Должна быть обеспечена удобная связь с прихожей, столовой и всеми хозяйственными помещениями, в первую очередь с прачечной, ванной, уборной, а также с местами подводки воды и газа. В больших домах эти места из-за производимого в них шума размещаются обычно в обособленном хозяйственном флигеле. При этом задачи, связанные с кухней, распределяются на несколько помещений, в частности на хозяйственное помещение, непосредственно кухню, буфетную и т.д.

Пример удачного размещения кухни в плане дома

Рабочий треугольник - это концепция 20-40 годов прошлого века.

В начале 1990-х годов Национальная ассоциация кухонь и ванных комнат представила концепцию нескольких прямоугольников, в которой микроволновая печь или отдельные духовки считались четвёртым или пятым элементом, учитывая, что семьи не всегда едят вместе, а также то, что готовить могут несколько человек. Более поздняя концепция — это кухонные зоны. В такой планировке пропорции треугольника больше не являются эргономическим требованием.

Среди русскоязычных авторов, "заточенных" на кухонных интерьерах постсоветского пространства, более всего импонирует подход Сергея Непейпиво

Профессиональный дизайн всегда сначала стремится к безопасности для Заказчика, затем к комфорту, затем к долговечности и только затем к эстетике. Потому, что первые три составляющие - объективны, а последняя - абсолютно субъективна, где мнение определяется исключительно собственными предпочтениями

Много интересной и полезной информации можно подчерпнуть тут:
Удаленное проектирование антропоцентричного кухонного интерьера
Особенно понравился концепт типовой кухни MATE, предназначенной для небольших семей (до 4-х человек), где всё необходимое содержимое размещено на минимальной площади, с комфортным доступом и в соответствии с логикой перемещений во время приготовления еды.

Выкопировка из концепта MATE

В угловой кухне на небольшом пространстве угол - это всегда мёртвое пространство, поэтому и нерационален. Все эти "волшебные" уголки неудобные и дорогие "костыли".
Две линии, безусловно, топчик, но, к сожалению, не для ограниченных пространств.

Gargantua:

Где Вы такое взяли?

Я же привёл ссылки на "авторитетные" издания, где приведена хронология трансформации кухонной мысли от печки, кочерги, чугунка и лаптей франкфуртской кухни, которую создала Маргарет Шуте-Лихоцки и до космических кораблей, бороздящих небесные океаны рекомендаций National Kitchen and Bath Association, "Руководство по планированию кухонь"
Краткое резюме:

«Рабочий треугольник» не имеет ничего общего с реальностью, потому что он, во-первых, не учитывает последовательность манипуляций при приготовлении, а, во-вторых, говорит о трёх точках, в то время, как для любого приготовления необходимы пять функциональных зон.

Мне, например, преподавали научный коммунизм и марксистско-ленинскую философию, как единственно верный взгляд на мир... не догму, а руководство к действию. А количество переизданий собраний сочинений "классиков" превышало все мыслимые и немыслимые значения. Впрочем, это лирика.
Я дал ссылку на концепт типовой кухни MATE, где каждый процесс и каждое место в ящике четко расписано. Можете привести хоть один проект с подобной детализацией? Сказки о "золотом" треугольнике можно услышать в любом кухонном салоне, вот только результат не часто радует.

Gargantua:

Проект этот даже смотреть не буду, сам кухни не хуже проектирую

Это не индивидуальный проект, которыми занимаетесь Вы, а типовой. Предназначен для "потокового" промышленного воспроизводства.

989560:

А как кузни монтанья (шпон и массив)? Что-то на форуме особо не обсуждают. Или особо не важен производитель, а важен установщик

Важен именно производитель самого фасада. Установщик всегда важен, но в данном случае не особо важно гарнитур из плиты с какой отделкой он (они) собирает. Какой шпон используется, вид и его толщина и основа и каким клеем какой марки и на каком оборудовании шпон приклеен. Важно понимать из какого шпона сделаны фасады - почитать и узнать... Что он бывает лущеный (самый дешёвый), пиленный и строганный. И ещё инженерный (восстановленный, recon, EV, RV). И например сорта А и АА. Все это будет влиять на долговечность фасадов, которые Вы закажите и даже их вид. Желательно все это узнать ДО заказа кухни (и даже прописать в договоре) и на этом можно развести заказчика . В виде и даже распиле шпона намного больше тонкостей чем просто а массиве дерева. Т к. кухня из натурального шпона будет премиум продуктом. Поэтому важно за ЧТО ИМЕННО Вы отдадите немаленькие деньги. По этой же причине не имеет смысла (и даже глупо ) использовать фурнитуру эконом сигмента.

Не обсуждают... потому что редко заказывают (относительно пластика HPL, пленок (которых тьма развелось, и которые почти пластики или так называются...), краски или массива.