Наше детство. Продолжение

serg42:

в СССР повсеместно были сосисочные , пельменные и чебуречные
В Борисове были только рюмочные и столовки

Голубой Дунай... соки из колб, пирожки-пончики, ситро-дюшес и пиво бочковое-бутылочное после бани. Дяди вотку тайно разливали - можна было бутылку пустую умыкнуть на мароженае.

...и называлась Голубым Дунаем любая привокзальная пивнушка. (с) Мулявин.

на Уральской напротив аптеки -салодки фальварак,в 5-10 годы, пирожные торты плюс были

Leo-Leo:

В подвале?

Этот подвальчик мы называли "Догоночная".
Бывало, после нормального такого замута, после работы, шли на тралик номер 13, а тут подвальчик.
Не всем удавалось самостоятельно по лестнице назад подняться.

Но чаще в Мядухе пышками с медом закусывали или в Каханую, на рюмочку кофе захаживали в обед или рабочий перекур. ( Работал тогда на Кирова, 9.
Времена были, никаких деректив. Захотелось, пошел пивка кружку дёрнул, захотелось рюмочку коньяку, под кофе.

A.Z.:

Lonewolf:

В районе Козлова-Платонова еще в начале 2000х была пельменная.

была, с вывеской со шрифтом с закосом под Moulinex (не я один заметил).

На перекрестке Козлова и Ботанической была Пельменная еще с советских времен, да, где-то в начале 2000-х закрылась.
Известная тем, что возле нее постоянно паслись толпы цыганок. Причем не столько гадающих, сколько скупающих золото (там по Ботанической чуть дальше была государственная скупка золота). Если попадаешь в это место - цыганки чуть ли не с трамвая встречали: "Парень, может золото продаешь? Ну подумай, может продаешь? Давая продавай, хорошую цену дам? Ну может хотя бы знаешь, кто продает?"
Приставучие, как мухи, не отбиться было.

A.Z.:

В чебуречной на Партизанском так же доводилось бывать, но скорее с оказией будучи изредка в тех местах.

Ну а это классика для студентов нархоза, а также для жителей близлежащих мест - Серебрянка, Шарики, Васнецова, Ванеева и т. п.
Кстати чебуреки были классные. Тесто - хрустящее, как и должно быть у чебурека. Начинка - вкусная. Снаружи он хрустит, а откусишь углок - там сок ароматный вытекает, и фарш сочный вкусный. Пекли их если не ошибаюсь на большом протьвине, в подсолнечном масле.
Честно говоря пожалел, когда закрыли эту чебуречную на Васнецова. Открыли вместо нее какую-то безликую современную закусочную, коих и так немеряно. А вот таких чебуреков, какие были там, до сих пор нигде в Минске больше не нашел. Все муру какую-то продают под названием чебурек. Если кто подскажет достойное место в Минске, где сейчас продают настоящие чебуреки - буду признателен.

arcod:

"Парень, может золото продаешь? Ну подумай, может продаешь? Давая продавай, хорошую цену дам? Ну может хотя бы знаешь, кто продает?

Врать не надо. Жил на Ботанической, единственный вопрос который задавали - ты не в скупку? Если ответил "нет" то отставали сразу. Варианты были если ответил " в залу....ку".

пушной:

arcod:

"Парень, может золото продаешь? Ну подумай, может продаешь? Давая продавай, хорошую цену дам? Ну может хотя бы знаешь, кто продает?

Врать не надо. Жил на Ботанической, единственный вопрос который задавали - ты не в скупку? Если ответил "нет" то отставали сразу. Варианты были если ответил " в залу....ку".

Вот и не врите. Я рассказал, как было со мной. И верно A.Z. подметил - морду клином и молча вперед, тогда отставали.

_BY_SERG:

arcod:

Если кто подскажет достойное место в Минске, где сейчас продают настоящие чебуреки - буду признателен.

в Максимусе на Лобанка открылась чебуречница, пекут прямо при тебе, на вкус вроде ничего

Панда-кук
Достойнейшие чебуреки пекут!
Правда, не понятно что вы вкладываете в понятие "настоящие"...

Valerrr:

Правда, не понятно что вы вкладываете в понятие "настоящие"...

Пример "ненастоящих", которые регулярно встречались: лепешка из теста типа блинного, чайная ложка начинки из котлетного фарша, слепленная и замороженная, а потом либо "разогретая до готовности" в СВЧ, либо обжаренная на сковороде/поддоне, слегка смазанном маслом.

arcod:

кафетерии универсама "Центральный".

там сейчас квасят наверно теже только им уже за 60