Если ты первый раз приготовил борщ и он оказался кислым и невкусным: добавь на кастрюлю 1 столовую ложку сахара - сахар вберет в себя излишнюю кислоту. Затем следует опустить в кипящий борщ марлю с рисом - это снизит чрезмерную насыщенность. И в конце следует добавить немного лаврушки и чеснока. Прокипяти его еще 5-7 минут, потом остуди до комнатной температуры, подрежь свежего укропа и вылей на*** это *овно в унитаз. Свари пельменей и больше не выделывайся. Борщ он тут готовит, кулинар, б***ь.
-
Реформы у нас что чирей — никогда не знаешь, в каком месте выползет в следующий раз (с) Хрюн Моржов.
-
# 28 февраля 2025 12:47
slon2003:
когда обсуждаем человека, обязательно надо указывать его пол, цвет кожи, место проживания...?
Таки да! У самцов лосося икры не бывает!
-
Левша TeamофлайнЛевша Team
3371
17 лет на сайте
пользователь #1352413371# 28 февраля 2025 12:53A.Z.:
Если ты первый раз приготовил борщ и он оказался кислым и невкусным: добавь на кастрюлю 1 столовую ложку сахара - сахар вберет в себя излишнюю кислоту. Затем следует опустить в кипящий борщ марлю с рисом - это снизит чрезмерную насыщенность. И в конце следует добавить немного лаврушки и чеснока. Прокипяти его еще 5-7 минут, потом остуди до комнатной температуры, подрежь свежего укропа и вылей на*** это *овно в унитаз. Свари пельменей и больше не выделывайся. Борщ он тут готовит, кулинар, б***ь.а красную рыбу всё равно от 40+ минут нужно готовить независимо от способа термообработки
Spinning Team _ Вежливость, это не только послать, но и проводить... _ Левша Team -
# 28 февраля 2025 12:57
XimikaT:
а красную рыбу всё равно от 40+ минут нужно готовить независимо от способа термообработки
Всё индивидуально) Знакомая в стеклянной форме горбушу с овощами запекает ну если не 40, то 30 минут точно. Вкусно получается
-
# 28 февраля 2025 13:03
Кстати, насчет красной рыбы (лосося
)
Как производитель умудряется так испоганить филе?Нейки шлак.
Я стану морем твоїм. Кохання я буду нести. Ты чуеш мяне? Я побач з табой. -
# 28 февраля 2025 13:05
ililili, скорее всего, не первой свежести. Тогда много соли кидают, чтобы перебить запах))
-
# 28 февраля 2025 13:05
Avanturist:
ililili, скорее всего, не первой свежести. Тогда много соли кидают, чтобы перебить запах))
дык ни запаха ни вкуса. Вообще ничего.
Только соль и что-то жирное.Я стану морем твоїм. Кохання я буду нести. Ты чуеш мяне? Я побач з табой. -
# 28 февраля 2025 13:10
Avanturist:
XimikaT:
а красную рыбу всё равно от 40+ минут нужно готовить независимо от способа термообработки
Всё индивидуально) Знакомая в стеклянной форме горбушу с овощами запекает ну если не 40, то 30 минут точно. Вкусно получается
да кольки гэта будзе
-
Левша TeamофлайнЛевша Team
3371
17 лет на сайте
пользователь #1352413371# 28 февраля 2025 13:17 Редактировалось XimikaT, 2 раз(а).Avanturist:
XimikaT:
а красную рыбу всё равно от 40+ минут нужно готовить независимо от способа термообработки
Всё индивидуально) Знакомая в стеклянной форме горбушу с овощами запекает ну если не 40, то 30 минут точно. Вкусно получается
т.е. овощи альденте, а рыбка в труху?
гениально! =) хотя 30 минут для средней горбуши в тушке вполне себе. У меня тут больше вопросов возникло:
1. какие овощи? нет "овощей" (как и лосося), поэтому жэстачайша требую подробностей: вид, сорт, марка, калибр и тд!
2. количество рыбы (рост, вес, пол, социальная принадлежность и тд)
3. форма стеклянная накрывается сверху или нет?
4. температурные режимы?..про вкус не скажу, т.к. это точно индивидуальщина, как выше предлагали залить томатом "лососца" и это краснее и вкуснее (для меня -- категорически нет)
Spinning Team _ Вежливость, это не только послать, но и проводить... _ Левша Team -
# 28 февраля 2025 13:23 Редактировалось AntonVict, 1 раз.
XimikaT:
Avanturist:
XimikaT:
а красную рыбу всё равно от 40+ минут нужно готовить независимо от способа термообработки
Всё индивидуально) Знакомая в стеклянной форме горбушу с овощами запекает ну если не 40, то 30 минут точно. Вкусно получается
т.е. овощи альденте, а рыбка в труху?
гениально!На прошлой неделе готовил форель по этому рецепту:
Сколько запекать форель в духовке?
Отправляю запекаться рыбу в духовку, на температуру 190 градусов на 40-45 минут. Приятного аппетита! Сочная рыба в духовке за 40 минут!Норм.
Добавлено спустя 1 минута 49 секундА стейки 2-см толщины примерно 8-10 минут готовлю, если на сковороде.
-
# 28 февраля 2025 13:25
AntonVict:
На прошлой неделе готовил форель по этому рецепту:
Антош, речь изначально была про стейки
Некоторые пешеходы так нагло переходят дорогу, как будто "сохранились" перед зеброй.. -
Левша TeamофлайнЛевша Team
3371
17 лет на сайте
пользователь #1352413371# 28 февраля 2025 13:29AntonVict:
На прошлой неделе готовил форель по этому рецепту:
у Вани есть норм рецепты, но опять же, временные рамки иногда очень сомнительные... под такую рыбку 40 минут, как по мне, много (если бы 3 таких, то вероятно и норм было бы... да и кусочки когда он выложил, видно, что форель уже сухая... и хоть стреляйте меня, ну не понимаю я зачем столько лимона, да еще и во внутрь...
Добавлено спустя 55 секундleksi1993:
Антош, речь изначально была про стейки
ох... где та самая нить, которая укажет суть переливания беседы из темы в тему
Spinning Team _ Вежливость, это не только послать, но и проводить... _ Левша Team -
Senior MemberофлайнSenior Member
6162
14 лет на сайте
пользователь #3623846162# 28 февраля 2025 14:02XimikaT:
красную рыбу всё равно от 40+ минут нужно готовить независимо от способа термообработки
Сиводня я на стороне Avanturist, приму удар на себя...
Брюшки лосося, обрезь, 10+ рэ/кило. Разморозил, перебрал, добавил соль/сахар/молотые специи/сок айвы. Перемешал и сложил в форму, разровнял и накрыл крышкой. В духовку на 12
часов... Было вкусно 
Маленькое но: духовку я не включал...Мы люди культурные - ёбами не разговариваем. -
# 28 февраля 2025 14:02
XimikaT:
у Вани есть норм рецепты, но опять же, временные рамки иногда очень сомнительные... под такую рыбку 40 минут, как по мне, много (если бы 3 таких, то вероятно и норм было бы... да и кусочки когда он выложил, видно, что форель уже сухая... и хоть стреляйте меня, ну не понимаю я зачем столько лимона, да еще и во внутрь...
вот кстати тоже замечал что некоторые люди предпочитают рыбу "высушить"
может это новая мода?
или беспокоятся о якобы микробах...Добавлено спустя 2 минуты 33 секундыMOISHA_P:
Брюшки лосося, обрезь, 10+ рэ/кило. Разморозил, перебрал, добавил соль/сахар/молотые специи/сок айвы. Перемешал и сложил в форму, разровнял и накрыл крышкой. В духовку на 12
часов... Было вкусно
Маленькое но: духовку я не включал...лучше было по эскимосскому рецепту закопать это всё в землю... на недельку...
вот тогда получили бы настоящий вкуспока дышу - надеюсь! Dum spíro, spéro. -
Левша TeamофлайнЛевша Team
3371
17 лет на сайте
пользователь #1352413371# 28 февраля 2025 14:06 Редактировалось XimikaT, 2 раз(а).MOISHA_P:
Маленькое но: духовку я не включал...
хулиган )
MOISHA_P:
В духовку на 12 часов... Было вкусно
и вовсе не духовка, а холодос это был?)
MOISHA_P:
Брюшки лосося, обрезь, 10+ рэ/кило. Разморозил, перебрал, добавил соль/сахар/молотые специи/сок айвы. Перемешал и сложил в форму, разровнял и накрыл крышкой. В духовку на 12 часов... Было вкусно
вполне себе отличный рецепт, тоже иногда что-то подобное делаю
Spinning Team _ Вежливость, это не только послать, но и проводить... _ Левша Team -
# 28 февраля 2025 14:07
AntonVict:
А стейки 2-см толщины примерно 8-10 минут готовлю, если на сковороде.
так разговор о стейках... А т.к. форель от 500 гр до 5 кг может весить, и от этого и время.
-
Senior MemberофлайнSenior Member
35701
13 лет на сайте
пользователь #58963435701# 28 февраля 2025 14:08MOISHA_P:
духовку я не включал
чтобы мяукающие сожители не добрались
Добавлено спустя 4 минуты 31 секундаXimikaT:
ну не понимаю я зачем столько лимона, да еще и во внутрь...
Это чисто вкусовщина. Моя сестра пихает тонкие дольки лимона рыбе во все разрезы, в брюшко, они с мужем едят и причмокивают. А мне аромат цедры, эфирных масел этих - отбивает все, я только чистым лимонным соком могу сбрызгивать.
-
# 28 февраля 2025 14:16 Редактировалось 2343774, 4 раз(а).
slon2003:
Кира_Михайловна:
И будут же спорить до посинения.
как же в европе все плохо, у них просто всё салмон...
Вы из тех что всех учит что баклажаны\помидоры и другие пасленовые это ягоды... Это уже занудство.
Язык гибкая субстанция, и для документов\исследований это принципиально, для ежедневного обихода это норма и правильно...Это не так. Легко проверить, посмотрев на коробки с лососями в Джон Дори. У них есть 2 вида из Норвегии - семга и морская форель. Соответственно на коробках написано Salmo salar и Norwegian sea trout.
Просто лосось, это как красная икра - обобщенное название группы. Конкретно такого названия у конкретной рыбы нет. Максимально близкое лососю - семга, хоть это и неверно.
Именно для ежедневного обихода, как вы пишете, это и важно, так как семга, это совсем не форель по всем параметрам. Даже по цвету. -
# 28 февраля 2025 14:22 Редактировалось slon2003, 4 раз(а).
2343774:
slon2003:
Кира_Михайловна:
И будут же спорить до посинения.
как же в европе все плохо, у них просто всё салмон...
Вы из тех что всех учит что баклажаны\помидоры и другие пасленовые это ягоды... Это уже занудство.
Язык гибкая субстанция, и для документов\исследований это принципиально, для ежедневного обихода это норма и правильно...Это не так. Легко проверить, посмотрев на коробки с лососями в Джон Дори. У них есть 2 вида из Норвегии - семга и морская форель. Соответственно на коробках написано Salmo salar и Norwegian sea trout.
Просто лосось, это как красная икра - обобщенное название группы. Максимально близкое лососю - семга, хоть это и неверно.спасибо КЭП, продолжайте наблюдение. В ресторанах просто сальмон и много где просто сальмон https://salmon.forqy.website/restaurant/menu/
но повторюсь https://edostavka.by/category/losos-tushki-ryby#modal-opened&prod ... ew=2090575 у нас используется и просто слово лосось... без уточнений. -
# 28 февраля 2025 14:27 Редактировалось 2343774, 7 раз(а).
slon2003:
2343774:
slon2003:
Кира_Михайловна:
И будут же спорить до посинения.
как же в европе все плохо, у них просто всё салмон...
Вы из тех что всех учит что баклажаны\помидоры и другие пасленовые это ягоды... Это уже занудство.
Язык гибкая субстанция, и для документов\исследований это принципиально, для ежедневного обихода это норма и правильно...Это не так. Легко проверить, посмотрев на коробки с лососями в Джон Дори. У них есть 2 вида из Норвегии - семга и морская форель. Соответственно на коробках написано Salmo salar и Norwegian sea trout.
Просто лосось, это как красная икра - обобщенное название группы. Максимально близкое лососю - семга, хоть это и неверно.спасибо КЭП, продолжайте наблюдение. В ресторанах просто сальмон.
но повторюсь https://edostavka.by/category/losos-tushki-ryby#modal-opened&prod ... ew=2090575 у нас используется и просто слово лосось... без уточнений.В ресторанах имеется ввиду название блюда. Рыба, семейства лососевых. Типа как рыбные котлеты из белой рыбы. Но рыбы - белая рыба, нет)
У нас используется много чего, но в данном случае я вижу тут даже нарушение, так как потребителю по закону должна быть предоставлена полная и исчерпывающая информация о товаре. Между семгой и например неркой пропасть. И в первую очередь по цене.
Вот на банках с красной икрой всегда указано, из какой она рыбы.
По вашей ссылке, кстати, все указано верно. Там не просто лосось, вы невнимательны. Там именно написано лосось атлантический. Это Salmo salar - семга.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Атлантический_лосось
