Купляйце беларускае!!?? ...

Avanturist:

Щёлкнул поиск. Ой, с овощами даже и час десять!! рецепты имеются

Если лосось кусочками в составе какого-то блюда - запеканка, в соусе тушеный, пирог - то время оправдано.
Но если голый стейк запекать так долго, ну или в окружении овощей в форме - боюсь, он пересохнет и станет жестким. Хотя я и не люблю, откровенно говоря, просто стейк красной рыбы.
А у вас как получилось - неужели реально стейк был съедобен и сочный мягкий?

leksi1993:

очень сомневаюсь, что господин А. когда-нибудь готовил стейки красной рыбы.

А что, это какой-то типа дефицит или нечто недоступное? На каждом шагу..
И судя по его заказам на вайлдберрис разных необычных специй и т.п.., вполне мог заинтересоваться, купить и попробовать) Другой вопрос - рецепт странный.

leksi1993:

basilika:

А что, это какой-то типа дефицит или нечто недоступное?

для работающих полгода в год и покупающих в светофоре фарш, чтобы засыпать туда мешок специй - чаще недоступное

Одно другому совсем не мешает...Прям он одним фаршем со светофора питается, а здесь фантазирует про стейк лосося)
Что тут такого, купил и попробовал приготовить) Но вот интересно, как так получилось, что стейк был нормальный, может овощи сок пустили и он там тушился..)

leksi1993:

basilika:

Что тут такого, купил и попробовал приготовить) Но вот интересно, как так получилось, что стейк был нормальный, может овощи сок пустили и он там тушился..)

так он не готовил по тому рецепту, что выложил)

Ну, вам виднее, будьте в этом уверены)

leksi1993:

ililili:

Меньше верьте в бред из интеренетов.

я недавно наткнулась на вот

это

Помидоры при употреблении создают в желудке и пищеварительном тракте кислую среду, а огурцы - щелочную. А при взаимодействии щелочей с кислотами образуются соли. При частом употреблении салата из этих овощей, могут возникнуть проблемы с печенью и почками, а как следствие, нарушится фильтрация организма.

и люди ж верят.

Им надо задать вопрос, если помидоры в желудке создают кислую среду, то в бочке квасятся и кислыми становятся... логично... а почему оурцы так же в бочку, почиму они кислыми становятся, они же щелочные ф-физика же
З.ы. для цифроников это сарказм

basilika:

вполне мог заинтересоваться, купить и попробовать) Другой вопрос - рецепт странный.

Ну зато напишет, "едал я эти рыбные стейки, не мое, резина резиной "

basilika:

А, ну тогда понятно)))

У меня друг никогда не ел скумбрию вообще никак. Жена уже как не извращалась... Пока не сделал просто на углях, просто перец/соль (без извращений как любят с лимоном, в фольге и т.п.). Т.е. и сделал не 40 мин чтобы выжаривалась, а именно как приготовилась, сразу снял. Ну и далее на краюху хлеба (рыба как раз все соки и жир на него стекает), дальше режишь порционно на раз... и под крепкое отлично заходит. Теперь как не приеду в гости у него всегда скумбрия на углях...
А то что жена все пытается скормить, так все мимо
Посто под многие продукты надо сочетать и не переготавливать, типа из простейшего, как пельмени наверняка мин 30 варить.

leksi1993:

ну так картошка одно время ядом считалась. правда, был

нюанс

Так зеленая и долголежащая до сих пор опасна.

leksi1993, Пётр действительно привозил в Россию картошку из Нидерландов около 1700 года, но она так и не "пошла в народ" тогда... только при Екатерине II более-менее она начала входить в обиход... но несильно, так что еще при Николае в середине 19 века были крестьянские картофельные бунты

а вот в Речи Посполитой, наследнице ВКЛ и на территории современной Беларуси, картошку ели уже с конца 17 века... сначала шляхта, а потом постепенно и все остальные

На территории современной Беларуси картошка появилась в середине XVII века. В то время наши земли входили в состав Речи Посполитой, куда корнеплоды «пришли» из Западной Европы. Даже известно, как это произошло и когда.

Итак, в 1676 году картошку привез Франтишек Стефан Сапега. Он был чашником, то есть заведовал винными погребами Великого князя Литовского. Известно, что Франтишек окончил католический университет в Бельгии, много путешествовал по континенту, откуда и привез семена.

Как и в остальной Европе, на беларусских землях картофель подавали тогда к столу магнатов и богатой шляхты. В беларусском языке за картофелем закрепилось название «бульба» – от лат. Bulbus, что значит «клубень» или «луковица». Русское слово «картофель» происходит от немецкого Kartoffel, которое восходит к слову «трюфель».

Засевать огороды картошкой беларусы начали действительно массово в середине XVIII века, но главным символом страны он стал не сразу.

так что когда Екатерина (про Петра помолчим уж) третировала своих крестьян, заставляя их сажать незнакомый овощ, на нашей территории картошку, т.е. бульбу - ели уже почти сто лет...

и вот интересный факт - во время войны 1812 года когда французские интернациональные по сути войска шли через Польшу и Россию в Москву, то многие из участников оставили воспоминания, в которых удивлялись что на территории именно русской - не в Польше и Литве, а за ними - не было нигде запасов никакой картошки, к которой они так привыкли...

omdm:

gene_d:

когда Екатерина (про Петра помолчим уж) третировала своих крестьян, заставляя их сажать незнакомый овощ, на нашей территории картошку, т.е. бульбу - ели уже почти сто лет...

Это хорошо или плохо?

это исторический факт
исторические факты не бывают сами по себе "хорошими" и "плохими"....
таковыми могут быть или не быть только их последствия для разных людей, но это уже зависит от разных обстоятельств