Купляйце беларускае!!?? ...

Leo-Leo:

Avanturist, а вы яйца вкрутую сколько варите, минут 30-40?))

Больше - не меньше. Как с яйцами, там и с рыбой, предпочитаю лучше перестраховаться)

vittkoff:

Avanturist:

Если с овощами, да ещё и в толстой жаропрочной посуде с крышкой?

Я ни разу не повар, но в духовке пекут в "толстой жаропрочной посуде с крышкой"? Ещё и рыбу?

Я тоже не повар. Но рецептов разных читал много. И видео приготовление тоже по-разному.

vittkoff:

У меня одногруппник любил сильно играть в компьютерные игры, но не любил от них отрываться. Так он мог и макароны варить по 40 минут.

Ну за 40 минут из макарон блин уже будет. Даже из твёрдых сортов))

vittkoff:

18911
# 27 февраля 2025 14:09 Редактировалось vittkoff, 2 раз(а).
Avanturist:
Я тоже не повар. Но рецептов разных читал много.

Рецепты как бэ имеют обоснование. Какое обоснование у 40 минут в духовке для рыбы в толстой посуде?

40 минут на рыбу целиковую, а не стэйк... Он то читает, но не понимает, как всегда...

Avanturist:

Больше - не меньше. Как с яйцами, там и с рыбой, предпочитаю лучше перестраховаться)

например... а то что красная рыба и сырой съедобна он не знает (говорю про наши искуственные\мороженные)...

Avanturist:

с овощами даже и час десять!! рецепты имеются

Так это с очисткой картофеля и прочих овощей, видимо

slon2003:

Leo-Leo:

Avanturist, а вы яйца вкрутую сколько варите, минут 30-40?))

зато сальмонелла умрет ладно что зеленое\безвкусное и резиновое становится...
Зы. о как совпало, все кто живет давно в загранке, как раз сальмон называют сёмгу...

Сальмонелла умрёт при заморозке, хотя это рыба не дикая в любом случае.

Avanturist:

Поставьте в горячую духовку и запекайте все при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

Рецепты из интернета - такой себе пруф. Я неоднократно (при этом готовлю редко) натыкался на неадекватные времена готовки в рецептах из сети.

Avanturist, чем больше вы пытаетесь оправдать свои кулинарные находки, тем больше закапываетесь) Что про макароны "даже из твёрдых сортов", что про рыбу, что про яйца. Лично моё мнение, не касаемо вас и самого разговора, что неумение что-то приготовить говорит лишь о двух вещах (частично это касается отношений): либо вашему партнёру на вас глубоко положить, либо у человека большие проблемы с менталочкой.
ililili, вы правы, my bad.

vittkoff:

Leo-Leo:

Avanturist, а вы яйца вкрутую сколько варите, минут 30-40?))

У меня одногруппник любил сильно играть в компьютерные игры, но не любил от них отрываться. Так он мог и макароны варить по 40 минут.

slon2003:

лучше пельмени, там получается уже суп-затирка -- мучной суп с мясными фрикадельками

Если варить пельмени 20 минут, то это всё еще пельмени, если 40 минут, то это макароны по-флотски, а если 60 минут и посыпать сыром, то уже лазанья.

vittkoff:

Какое обоснование у 40 минут в духовке для рыбы в толстой посуде?

а. стейк прям из морозилки замороженный если на 180-200 градусах
б. температура в духовке 110-130 градусов от силы чтоб случайно не сгорело

vittkoff:

Я неоднократно (при этом готовлю редко) натыкался на неадекватные времена готовки в рецептах из сети.

причем не знаю как, но это работает в обе стороны: либо очень много или очень не досчитали =) Как итог. или едим подошвенные уголечки или горячее сырым не бывает

Avanturist:

Ну за 40 минут из макарон блин уже будет. Даже из твёрдых сортов))

из хороших сортов не будет блин, просто текстура будет очень сильно напоминать очень дешевые сорта которые сварили по рекомендациям на пачке.

Avanturist:

Я тоже не повар. Но рецептов разных читал много. И видео приготовление тоже по-разному.

и рецепты и видео читали? удивительно!

Leo-Leo:

брать самую лучшую вырезку и крутить ее на фарш в пирожки

прям с языка сорвали! хотя пару раз был свидетелем, когда мраморный стейк пускали на гуляш с длииительным таким томлением...

baklanius:

сыпать 200г специй на 1кг фарша....

ой, вы ни панимаити! эта жи вкусна!

baklanius:

Leo-Leo:

или

сыпать 200г специй на 1кг фарша....

Ну это фирменная фишка г-на А., изюминка его домашних рецептов, я смирилась)))