Leo-Leo:sashык:Интересный фарш)) Вас не смущает цена ниже чем стоимость мяса?
Так магазинный фарш делают не из вырезки и филе, а из обрези. Не смущает вообще.
И ещё воды прилично добавят))) Она то уж точно дешевле мяса))
-
# 30 декабря 2024 14:53
-
# 30 декабря 2024 15:03
AntonVict:
luxy:
Прикалывают те, которые требуют только охлаждённый язык, потом приносят домой и пихают его в собственную морозилку.
Если купить охлажденный белорусский язык вчерашнего убоя и заморозить, то ты точно будешь знать как и в каких условиях он у тебя хранится до последующей разморозки и приготовления.
А все эти парагвайскобразильские языки с датой производства апрель-июнь неизвестно где и как хранились.Давеча купил в Грине филе рыбы замороженное, разморозил, а оно внутри желтое и тухлятиной воняет.
Ни в чем нельзя быть уверенным. Может, это не белорусский язык вчерашнего забоя, а аргентинский с июльского забоя, размороженный просто.
Только свой сарай со своими молодыми бычками. -
# 30 декабря 2024 15:12 Редактировалось Рыгорсан, 2 раз(а).
sashык:
Интересный фарш)) Вас не смущает цена ниже чем стоимость мяса?
Так в фарш добавляют, к примеру ,шпик. А его цена 3 рубля за кило. И из вырезки фарш никто не делает даже дома. Для этого есть обрезь от рульки к примеру или лопатки.
Добавлено спустя 3 минуты 21 секундаAvanturist:
И ещё воды прилично добавят))) Она то уж точно дешевле мяса))
Вода в фарш добавляется обязательно, согласно технологической карте. Вода насыщает фарш воздухом и делает его сочным. В домашний фарш тоже нужно обязательно добавлять воду или молоко,иначе котлеты будут жесткими.
-
-
Senior MemberофлайнSenior Member
39647
12 лет на сайте
пользователь #59744739647# 30 декабря 2024 15:51Mih-Mih:
У меня оффлайн версия Либрусека скачана + обновляется (пока).чувствую и это рубанут со временем. И будет народ платить не авторам, а правообладателям
Предпочитаю авторам. Автор.тудей, Литнет.
Шла бы ты домой, Пенелопа! -
Senior MemberофлайнSenior Member
4206
18 лет на сайте
пользователь #782314206# 30 декабря 2024 15:53Не сочиняйте, шпик не 3 руб стоит. А если сложить ваши все предложенные ингридиенты, то... кушайте такой фарш сами))). Я лучше куплю в качестве сырья нормальной лопаточной или тазобедренной части за 12-14 руб. без обрезей, хрящей, жилок, шпика и воды.
-
Senior MemberофлайнSenior Member
39647
12 лет на сайте
пользователь #59744739647# 30 декабря 2024 15:53werden:
А заливное из лап куриных? Это ж лакомство. Поэтому и лап не купить
Рецептом не поделитесь?
Шла бы ты домой, Пенелопа! -
# 30 декабря 2024 15:57
Юрмала:
werden:
А заливное из лап куриных? Это ж лакомство. Поэтому и лап не купить
Рецептом не поделитесь?
С удовольствием. Не благодарите
https://m.povar.ru/recipes/holodec_iz_kurinyh_lapok-16571.html -
Senior MemberофлайнSenior Member
22916
12 лет на сайте
пользователь #70183022916# 30 декабря 2024 15:58sashык:
Не сочиняйте, шпик не 3 руб стоит. А если сложить ваши все предложенные ингридиенты, то... кушайте такой фарш сами))). Я лучше куплю в качестве сырья нормальной лопаточной или тазобедренной части за 12-14 руб. без обрезей, хрящей, жилок, шпика и воды.
Удачи найти
Добавлено спустя 1 минута 3 секундыЮрмала:
Mih-Mih:
У меня оффлайн версия Либрусека скачана + обновляется (пока).чувствую и это рубанут со временем. И будет народ платить не авторам, а правообладателям
Предпочитаю авторам. Автор.тудей, Литнет.
Кто там есть то из популярных современных
Большинство графоманыдобропорядочный социопат -
Senior MemberофлайнSenior Member
39647
12 лет на сайте
пользователь #59744739647# 30 декабря 2024 16:01serg42:
Кто там есть то из популярных современных
Хм. А кто у нас популярные современные?)
Шла бы ты домой, Пенелопа! -
# 30 декабря 2024 16:03
Юрмала:
serg42:
Кто там есть то из популярных современных
Хм. А кто у нас популярные современные?)
Пелевин
-
Senior MemberофлайнSenior Member
4206
18 лет на сайте
пользователь #782314206 -
Senior MemberофлайнSenior Member
39647
12 лет на сайте
пользователь #59744739647# 30 декабря 2024 16:04werden:
С удовольствием. Не благодарите
https://m.povar.ru/recipes/holodec_iz_kurinyh_lapok-16571.htmlСнимите кожу с лапок, снимите пальчики или отрежьте ту часть, где был ноготок
Сохраню. Для убивания аппетита.Шла бы ты домой, Пенелопа! -
Senior MemberофлайнSenior Member
22916
12 лет на сайте
пользователь #70183022916# 30 декабря 2024 16:05Юрмала:
serg42:
Кто там есть то из популярных современных
Хм. А кто у нас популярные современные?)
Топ-5 бестселлеров
Мосян Тунсю, цикл "Благословение небожителей", Комильфо
Ольга Примаченко, "К себе нежно. Книга о том, как ценить и беречь себя", Бомбора
Мосян Тунсю, цикл "Система "Спаси-Себя-Сам" для Главного Злодея", Эксмо
Анна Джейн, набор книг: "Твое сердце будет разбито" и "По осколкам твоего сердца", Clever
Алексей Ситников, KARMALOGIC, РиполДобавлено спустя 15 секундНи одного не читал
Добавлено спустя 26 секундsashык, ты уверен , что там нет воды
добропорядочный социопат -
Senior MemberофлайнSenior Member
39647
12 лет на сайте
пользователь #59744739647# 30 декабря 2024 16:083875809:
Пелевин
Допустим. Хотя после Непобедимого солнца я его не читала уже.
Шла бы ты домой, Пенелопа! -
Senior MemberофлайнSenior Member
4206
18 лет на сайте
пользователь #782314206# 30 декабря 2024 16:09serg42:
sashык, ты уверен , что там нет воды
В мясе? Врятли, система шприцевания мяса- это слишком дорогая технология для простых фермеров.
-
Senior MemberофлайнSenior Member
39647
12 лет на сайте
пользователь #59744739647Шла бы ты домой, Пенелопа! -
Senior MemberофлайнSenior Member
22916
12 лет на сайте
пользователь #70183022916добропорядочный социопат -
Senior MemberофлайнSenior Member
39647
12 лет на сайте
пользователь #59744739647# 30 декабря 2024 16:18serg42, ну ок)
Ольга Примаченко, "К себе нежно. Книга о том, как ценить и беречь себя" Что там? Очередной поток сознания от псевдопсихолога?
Анна Джейн, набор книг: "Твое сердце будет разбито" и "По осколкам твоего сердца" Подростковое чтиво про первую любовь
Алексей Ситников, KARMALOGIC Опять псих. В топку.
Про М.Т. - ну такое, тоже подростковое, и там еще ж ММ любоу.Шла бы ты домой, Пенелопа! -
Senior MemberофлайнSenior Member
36907
19 лет на сайте
пользователь #3976736907Possessed by the Scanner
