Где купить правильный зеленый чай?

Ray:

Чтобы быть точным

Morgentau (утренняя роса) от Ronnefeldt. Зеленый японский чай Sencha. Терпкий вкус с тонким фруктовым привкусом.

Вопрос очень актуальный.

САМ ИЩУ ЭТОТ ЧАЙ уже год.

Чай отличный. Вкус супер, послевкусие мега!!!

Может кто его видел где в продаже?

А что за магазинчик открылся на Немиге по продажи чая.

Кто был в магазине Чайный лист на Немиге?

Нормальный ли там чай продают, дегустация бесплатно.

в "Лондоне" возле Гума неплохая карта зелёного чая

а вообще конечно главное не только купить зелёный чай... а провильно его приготовить!

amoeba:

Albanetz:

amoeba:

лепешки - это скорее всего были оолонги )) очень полезные желтые чаи.

вы и вправду считаете оолонги желтыми чаями? если так, вы несколько, гм, заблуждаетесь.

прошу прощения, это описка. конечно же оолонги - это красные чаи

о, а теперь это что было -- намеренная описка? оолонги ни коим образом не относятся к красным чаям.

А в какой воде вы все это многообразие завариваете?

nemadeka:

А в какой воде вы все это многообразие завариваете?

После долгих переборов бутилированной остановился на воде из-под крана и кувшине Brita

amoeba:

nemadeka, уж точно не из-под крана

Дык откуда?

У меня есть история про чай и воду, позже расскажу.

Извините, что не сразу объяснил - работу делал, лег аж в полвторого.

----------------------------

Пятнадцать лет назад я жил в столице одной из арабских стран в здоровенном правительственном комплексе, среди офицеров ООН и прочей шушеры из разных концов света. Несмотря на такие понты, водичка была так себе: в сетчатом фильтре на кухне регулярно скапливался песок и какие-то комки размером до вишневой косточки, как они попадали на четвертый этаж – непонятно.

Чаепитие было одним из любимых времяпровождений, потому что жили все большим колхозом и других развлечений было не очень много. Паспорт иностранного гражданина давал право покупать товары в местном Дьюти Фри, в котором также отоваривалась элита диктатуры, и выбор там был что надо.

Одним из любимых чаев был ессно Twinnings Earl Gray, который на этой страшной водичке заваривался при любой методике так, что приятный аромат чая с легким оттенком бергамота заполнял весь четырехкомнатный номер гостиницы, а вкус был таким, каким, наверное, и должен был быть: черный чай с легким привкусом бергамота, освежающий и бодрящий – достаточно было с утра выпить чашку чая, чтобы почувствовать себя бодро.

Естественно, когда встал вопрос о сувенирах, этот чай был на одном из первых мест, тем более что в те времена при помощи жестянки с таким чаем можно было решить и какие-то проблемы, например, заверить подпись несуществующего человека у нотариуса. Раздарил я на родине эти коробочки и уселся ждать благодарственных восхищений. Вместо этого была гробовая тишина, а пара человек прямо сказали, что чай дерьмо, притом воняет химией. Больше всех сокрушался один человек, который был в этой же стране, в столице лет 20 до этого, кайфовал этим чаем и вообще был любителем и знатоком чая. Он перепробовал все фильтры, родники, дистиллированную, речную воду, стеклянные чайники, но все без толку. Мне тоже не удалось ни разу заварить Earl Gray так, как он заваривался на арабском песочке.

То есть, имхо, качество чая зависит не от того, чего в воде НЕТ, а что в воде ЕСТЬ. Доктора Джекила и мистера Хайда читали? Аналогичный случай.

Удачи!

(и приятного чаепития)

З.Ы. А больше всего я люблю чай Брук Бонд из большущих деревянных ящиков с выжженной эмблемой, будет возможность – обязательно попробуйте. Разница с местным Бруком – примерно как между свежей рыбой и годовалой банкой консервов.

Извините, что не про зеленый, наверное все же фтопку...

Я вот прочитал много инфы по зеленому чаю, но так и не понял, как соотносятся лечебные свойства (снижает уровень холестерина, укрепляет сосуды, снижает давление) с вредным действием кофеина? Сколько чашечек не грех пить в день? И еще, в этом деле я профан, пью всякого рода Гринфилд, Акбар с жасмином и иногда развесные (названия не помню, но продаются в торговых центрах в таких соломенных киосках).

Что могу сказать точно, что после того, как я прекратил пить кофе и черный чай и перешел на зеленый моё самочувствие улучшилось и повышенное давление 140/100 прекратилось и установилось на отметке 110/80. Правда, я ещё прекратил есть жирную и жареную пищу по совету врача, т.к. у меня после УЗИ выявилась некая регургитация клапанов сердца 1-2 степени (дырочка в клапане и он пропускает немного крови в обратном направлении).