почитал и улыбнуло. Насколько разное у народа понимаю что такое поход.
Если не брать в расчет одноночной вариант (можно перекантаваться как угодно) или выезд на природу на авто (можно взять что угодно), а рассматривать именно туристический поход, пусть и не категорированный, то есть несколько типовых просчетов.
по групповому снаряжению
1. топоров должно быть два (ибо один обязательно поломают а без топора сделать новое топорище к первому не получится) и это должны быть топоры (классический плотницкий, можно на удлиненном топорище), а не топорики. Почему - а вы полешко попробуйте кольнуть топориком...
2. пила нужна и нужна двуручная (фанаты снижения веса могут обрезать ее, только не по длине, а сделать уже). Самый лучший способ найти сухие дрова в мокром лесу - свалить стоящую на корню сушину а всеми этими ножовочками - руки отвалятся...
3. если собираетесь что-то жарить - возьмите сковородку, не чугунку конечно, сплав какой-то и вариант к которому можно сделать длинную ручку на месте. ну или штатный йог в брезенте и рукавицах
Но проще не жарить. Хотя блины со свежепротертой голубикой -это вещь.
4. кухня начинается со скатерти. крайне желательно чтобы все миски+кружки группы влазили в кан меньший. Раньше была классное решение - миски делали из банок из-под кильки, такие - усеченым конусом, тонкие и легкие и собираются в компактную стопку
5. продукты фасуются по дням, ну или по принципу весь день у одной пары. исходя из этого и упаковка. Экономит массу времени
6. в ремнаборе, даже пешеходам, крайне полезны две вещи - изолента и киперка. Хотя казалось бы зачем 
7. набор аптечки определяется степенью удаленности от цивилизации, опасности маршрута и квалификацией главного медика в группе
8. фонарики - достаточно пары на всю компанию, если мы только не про зимнюю вылазку. Ибо нужен он летом только чтобы посмотреть что в кане делается ну и чтобы безуспешно пытаться отискать что-то уроненное в темноте и потом спокойно найти утром. Зимой же фонарик - однозначно циклоп с батареками на поясе, под одеждой.
по личному
1. снаряжение начинается с удобного рюкзака.
1а. обувь - нет ничего лучше нормальных ботинок, прочная пятка, носок, высокие. трикони или без - это уже от условий. Все эти кроссовки хороши только как сменная обувь в лагере ну или если не надо идти пешком. кеды, как сплавняк - да, иначе - нет. Сланцы - только для матрасников.
2. никакой новой обуви.
3. очень полезная вещь - водонепроницаемый вкладыш в рюкзак - один мешок на весь объем и чтоб горловины хватало завязать или хотя бы основательноперегнуть, у водников есть гермы, а остальным - хотя бы полиэтиленовые мешки, только возьмите пару запасных на группу.
4. в качестве верхней одежды пока не придумали ничего лучше анорака, брезентовая классика ли, капрон ли - это уже от пристрастий. Хотя в лагере удобнее обычная штормовка.
5. в дополнение плотные штаны брезент/капрон - от пристрастий.
6. нужно иметь хотя бы один шерстяной спортивный костюм. он и мокрый греет.
7. без пенопопы в лесу не жизнь, а тем более на камнях.
8. не экономте на алюминевых ложках, стальные много удобнее и живучее
9. шорты и футболки с коротким рукавом в спортивном туризме вещь бесполезная ибо загарают в лагере или на дневке, а тады уже плавки/купальник.
10. часы или не берите или берите такие, которые могут это вынести.
и из общего
1. спички рабочие, а не аварийный запас, удобно держать в гильзах от фотопленки, туда же чиркалок несколько.
2. нож лучше без допатрибутики, меньше шансов что поломается. ножи с привязанными веревочками теряется много реже.
p.S. главное помните что вещи/обувь на костре сушат в двух вариантах или в руках или если они больше не нужны вам...