Купила-таки бочек Березовского МК - неплохое сало, не перекопченое абсолютно, мягкое, не тянущееся. Калорийность, конечно, 750 ккал - но зимой можно понемногу, тем более срок годности 2 мес, а при нарушении упаковки - 30 суток) Кусочки по 300-400 г, за месяц уйдут)
-
Senior MemberофлайнSenior Member
13212
7 лет на сайте
пользователь #227368213212 -
Senior MemberофлайнSenior Member
1034
8 лет на сайте
пользователь #18616141034 -
Senior MemberофлайнSenior Member
13212
7 лет на сайте
пользователь #227368213212 -
Senior MemberофлайнSenior Member
1034
8 лет на сайте
пользователь #18616141034# 15 декабря 2024 14:34basilika, очевидно, если как у вас просто копченый - то бочЁк, а если как у меня на буковой щепе - то бочОк
-
Senior MemberофлайнSenior Member
13212
7 лет на сайте
пользователь #227368213212# 15 декабря 2024 14:39ililili, Да там именно Бочек, есть еще такие изделия с таким названием))
Мне понравилось, что очень деликатно копченый, без перебора)
На 2 фото по спойлером в нарезанном виде, мне попался кусок без мясной прослойки, как у Leo, но все-равно вкусный, хотя я к салу равнодушна. С борщом будет
-
# 15 декабря 2024 15:15 Редактировалось leksi1993, 1 раз.
basilika:
Купила-таки бочек Березовского МК - неплохое сало, не перекопченое абсолютно, мягкое, не тянущееся. Калорийность, конечно, 750 ккал - но зимой можно понемногу, тем более срок годности 2 мес, а при нарушении упаковки - 30 суток) Кусочки по 300-400 г, за месяц уйдут)
а можете упаковку сфоткать? что-то в своей санте не нашла..
P.S. вижу)Некоторые пешеходы так нагло переходят дорогу, как будто "сохранились" перед зеброй.. -
добропорядочный социопат
-
Senior MemberофлайнSenior Member
1667
2 года на сайте
пользователь #34539461667 -
Senior MemberофлайнSenior Member
1034
8 лет на сайте
пользователь #18616141034 -
Senior MemberофлайнSenior Member
13212
7 лет на сайте
пользователь #227368213212# 15 декабря 2024 15:523453946:
22 руб. За кг. Около...
Копчёное сало як сало. Ничего выдающегося.Да, 22 руб с коп.
Согласна, что ничего там прям выдающегося, но вполне неплохое. Я, если такие изделия покупаю, то у меня часто то пересоленное, то какое-то тянущееся) А это мягкое, может чуток солоновато на мой вкус, но с черным хлебом и горчицей вкусно.Добавлено спустя 3 минуты 6 секундililili:
А де и почем можно купить нормальные вкусные курассаны? А то в Короне и Грине они какие-то маргариновые стали.
ЗЫ за нормальные нищегрошы, а не за оверпрайс.Даже в пекарне возле дома стали какие-то невкусные, а в магазинах вообще ни о чем. Раньше были реально вкусные в кафетерии Каравая на пл.Победы, но очень давно там не была.
-
Senior MemberофлайнSenior Member
29791
12 лет на сайте
пользователь #58963429791# 15 декабря 2024 16:11Брестский Бочок домашний тоже беру, он вообще не похож на березовский Бочек, из копчёного там только надпись. Березовский - это настоящее копчёное сало, а брестский - просто нормальный жирненький продукт, по вкусу как вся их линейка этой серии - кумпячок, карбонад, грудинка, полендвица.
-
# 15 декабря 2024 16:29
А в гиперах есть такой сыр не в доставках? Не видела в еврооптах таких сыров. Откуда они в едоставке?
https://edostavka.by/product/980132?srsltid=AfmBOoohD4X3cVB2q7BVv ... QgnNDaSMOp
Добавлено спустя 3 минуты 58 секундililili:
А де и почем можно купить нормальные вкусные курассаны? А то в Короне и Грине они какие-то маргариновые стали.
ЗЫ за нормальные нищегрошы, а не за оверпрайс.А все, нигде норм выпечку не купить уже. Все сети со своей выпечкой заставляют административными методами использовать маргарин чтобы разгружать склады маргаринового завода нашего. У нас когда-то были их акции
Может в частных пекарнях испекут нормальные круассаны. -
# 15 декабря 2024 16:35
1994745:
Может в частных пекарнях испекут нормальные круассаны.
В тьери главное утром не брать, могут залежалые впихнуть...
-
Senior MemberофлайнSenior Member
5386
13 лет на сайте
пользователь #3623845386# 15 декабря 2024 16:50ililili:
basilika, очевидно, если как у вас просто копченый - то бочЁк, а если как у меня на буковой щепе - то бочОк
Мойша тока с Семафора (с), а там нежалкое вашему подобие:
Щековина Альпийская. ООО Гранд Мит.
Б 6, Ж 53, 500 ккал, 40 суток. Всего-то 7 рэ/кило. Разбирают в ритме Твист...
Я явился к вам во фраке, элегантный, как рояль. -
# 15 декабря 2024 16:50
Они там вроде замороженную выпечку тупо разогревают у себя в микроволновках. Это не испеченые круассаны
Добавлено спустя 3 минуты 46 секундКруассаны если прямо печь там должен на кухне быть спецприбор для расстойки теста. Такие приборы есть на кухнях особняков в подмосковье, персонал готовит к завтраку свежеиспеченные круассаны хозяевам из свежего слоеного теста. А не замороженые разогревают. В тьери таких прмьоров нет и тесто для круассанов повара там не замешивают. Кстати может кто знает в каких заведениях именно выпекают круассаны? А не замороженные завозят и разогревают в микроволновках. Не можем же мы быть хуже тех людей с подмосковных особняков в конце-концов
-
# 15 декабря 2024 16:57 Редактировалось slon2003, 1 раз.
1994745:
Они там вроде замороженную выпечку тупо разогревают у себя в микроволновках. Это не испеченые круассаны
99% кафе\ресторанов и т.п. используют замороженную выпечку (ну ток может какой мешлен)... Это общемировая практика после приготовления используется шоковая заморозка. Хранится 4-6 мес замороженный. Тем более для тьери точек куча, а готовят\крутят круасаны скорее всего на 1м производстве, и поставляется как раз замороженные. Когда требуется свежая выпечка, берется заморозка и к печку (там разморозка и выпечка).
Но тьери то что не продали с вечера, бывает подсовывают с утра как свежее повторно разогретое... получается так себе... по нормам 24 часа, но вчерашние булки и свежие с печи 2 разные вещи. -
-
# 15 декабря 2024 17:04
1994745:
slon2003, нафиг надо, я там даже ни разу не покупала. Мне только свежие круассаны из теста из прибора для расстойки теста
ну в минске наверное единицы нормальные делают, и явно не сетевые магазы, т.к. там грубо 50% это сливочное масло... так что вкусная булочка как везде и круасан это разные изделия, кто к чему привык.
-
Senior MemberофлайнSenior Member
8014
10 лет на сайте
пользователь #12096558014# 15 декабря 2024 17:101994745:
Они там вроде замороженную выпечку тупо разогревают у себя в микроволновках. Это не испеченые круассаны
Конвекционная печь, не слышали?)
микроволновки говорит -
Senior MemberофлайнSenior Member
20033
8 лет на сайте
пользователь #198562220033# 15 декабря 2024 17:37 Редактировалось gene_d, 5 раз(а).покупаю круассаны и всяческую выпечку в пекарне в 100 м около своего дома
вывеска - просто "Пекарня"
что-то они делают на месте
что-то им утром привозят в фургончикеих выпечка меня полностью устраивает, что редкость в городе
круассаны у них тоже есть - и с начинкой и без
я беру без начинки.... если правильно помню то 3.20 за один - но они реально большие
консистенция и вкус правильныеассортимент большой - мне очень нравятся пироги и сметанники с начинкой - черника, вишня.... начинки много и она очень вкусная
причём сметанники именно такие какие надо - не из быстросохнущей сдобы, а из полупесочного теста в виде большой лепешки с высокими бортиками - внутри сметанная смесь плюс фрукты...
такой сметанник стоит 7 руб.... очень вкусный, причем абсолютно съедобный и на завтра - там тесто правильное
вообще цены у них на уровне кофеен-пекарен Paul .... довольно приличные... но качество соответствующеену и ваще дофига всего другого там есть... и хлеб тоже... и не только дорогая выпечка - есть и по относительно небольшой цене
в минске есть несколько сетей пекарен в разных частях города... надо искать какие ближе к себе
.....
ЗЫ и - да - кто говорит про разогревание замороженной выпечки или выпекание замороженных полуфабрикатов из теста в микроволновке , несёт пургу.... никогда так нигде делают
и разогревают и выпекают в электрической духовке или конвекционной специальной печипока дышу - надеюсь! Dum spíro, spéro.
