1994745:
gene_d, все эти мясные туши на антибиотиках и петруха допустим еще и на стероидах курей держит (гормон роста мышц)
это миф.... применять гормоны роста в птицеводстве и невыгодно и попросту нереально для бройлеров
гормоны роста применяют в ограниченных масштабах в США - но только для крупного рогатого скота
за короткий цикл выращивания бройлеров гормоны роста просто не успевают на них подействовать как надо
Современные цыплята бройлерных пород очень быстро растут, достигая рыночного веса 2,3 кг за пять недель. Сорок лет назад цыплята едва набирали 2 кг за десять недель.
Гормоны, которые применяют в производстве крупного мясного скота, представляют собой гранулы, имплантируемые под кожу за ухом животного. Такие гранулы возможно имплантировать крупному рогатому скоту в возрасте до одного года. Импланты могут быть длительного действия, но в любом случае, после имплантации проходит от 35 до 98 дней, прежде чем вещество повлияет на производство мускулов.
Таким образом, что гормонам не хватит времени, чтобы начать работать на бройлерах. Птицы достигают рыночного веса прежде, чем достигают половой зрелости. Гормоны не дают в таком случае физиологических эффектов.
Один из примеров - гормон соматотропин. ....ряд исследований показал, что этот гормон на кур оказывает лишь незначительный, временный эффект, а чаще дает полную отсутствию реакции роста.
Соматотропин обычно работает за счет увеличения производства белков, оказывая инсулиноподобный эффект, но у кур такого увеличение не наблюдалось.
Стероидные гормоны, - эстроген и андрогены, - рост цыплят вообще не стимулируют. Напротив, исследования показывают, что андрогены могут оказать отрицательный эффект на состояние птицы, что гормоны, стимулирующие рост крупного и мелкого скота, бесполезны в производстве мяса птицы. К тому же, стоимость гормонов роста слишком высока для их использования.
Промышленные птицеводы должны максимально увеличить эффективность и выход продукта при минимизации затрат, чтобы получать прибыль и окупить работу птицефабрики.
Использование гормонов к тому же и нерационально, поскольку стоимость одной инъекции на цыпленка составляет примерно 10% от накладных расходов. Такие затраты для птицеводов будут слишком высоки...
гормональные препараты в птицеводстве применяют исключительно для стимуляции процессов яйцеобразования... то есть для несушек - и не для мяса, а для большего производства яиц