Кто какое вино предпочитает?

Skyvvalker_3E:

мозес:

Хороший производитель делает хорошее вино даже в плохой год

Что тогда делает хороший производитель в хороший год? И где взять эпитеты для описания сделанного, если почти все они потрачены на описание продукта года, признанного плохим?

Позволь уточнить, плохой год по Паркеру, но по Декантеру - он обычный. У других английских и французских критиков тоже оценен по разному. Но самое главное - всегда бывают исключения, а иногда приятные.
Хороший производитель в хороший год бабло заколачивает!

Одиссей:

Иногда с винтажами абы что выходит. Заценивал недавно Шато Гиро из Сотерна 2003 года, вроде и урожай славный для региона (95 по Паркеру с рекомендацией пить сейчас), и производитель один из лучших, а кислотность в образце была провалена и вино больше походило на сироп.

Позволь поделиться личным опытом. В сентябре 2014 года был в Сотерне. Облазили все виноградники, все перепробовали, Икему больше всех не повезло (нечего было нам отказывать в посещении). Гроздья еще висят, "наливаются" благородной плесенью. Погода отменная, и только Гиро вовсю урожай собирают, на лозе еще недозрелые ягоды были. Это ж надо так деньги любить! Все это ради дополнительной выгоды в виде бОльшего колличества драгоценной влаги. После этого случая - Гиро у меня в черном списке!
А если чисто по профилю, то Гиро всегда чересчур сладкие. Очень на любителя.

Одиссей, еще немного добавлю. 2003 год в Сотерне был очень жарким, поэтому у всех сотерны получились сильно сладковатыми. Из Гиро запомнился 2005, был весьма неплох с хорошим балансом.

Skyvvalker_3E:

Спасибо, в очередной раз порадовал повествованием.
Скажи, а где на фото вино? Очень на "расчлененку" похоже.

мозес:

А если чисто по профилю, то Гиро всегда чересчур сладкие. Очень на любителя.

Пробовал что-то из молодых винтажей, 4-5 лет, точно не помню, вполне себе гармоничное вино.

Пока переписываются ценники на вино, приобщится что-ли к нематериальному...

ну вы ребята фанаты вина)) все это прочитали ?

jen1k, в процессе

мозес, остаётся только позавидовать

редко можно у нас встретить человека, который пьёт бордо гран крю и при этом понимает, почему оно столько стоит

если судить по картинке, то цвет не говорит "о прошедших лучших годах" - кирпичного цвета не видно и даже гранатового

мозес, где находите? Откуда сами? Просто в нынешней ситуации в стране не каждый может себе позволить вина по такой цене, тем более не один раз в месяц. Предполагаю, что многие участники данного форума не проживают на постоянке в РБ. От того не все вина актуальны для простого беларуса и являются простым искушением.

Так же если можно, кто имеет опыт приобретения вина в сетевых маркетах. Что можно найти хорошего в Короне?

Ivan_atlant:

мозес, где находите? Откуда сами? Просто в нынешней ситуации в стране не каждый может себе позволить вина по такой цене, тем более не один раз в месяц. Предполагаю, что многие участники данного форума не проживают на постоянке в РБ. От того не все вина актуальны для простого беларуса и являются простым искушением.

Нахожу, как правило, за границей. Сам из Минска. Чем больше я узнаю о вине, тем больше оно мне нравиться и тем более высокую цену я готов заплатить за него. Когда то мой "болевой" порог был 10€, потом 20€, и так далее. К этому приходят все безмерно любящие вино, но каждый в свое время. У каждого свои приоритеты в жизни: кто-то любит попить много, но дешевого; а кто-то мало, но со вкусом.

Если еще кого-то искушают результаты моих дегустаций, то обещаю больше не выкладывать!

war3mail:

Мне очень нравилось Vaeni Naussa Xinomavro 2007, но оно скорее всего за пиком своего развития.

Почему такое мнение о ксиномавро? Он вполне годится для длительной выдержки. У меня есть неоднократный опыт потребления 2001 и 2003 годов. Вино было абсолютно на пике, никаких признаков упадка. Производитель, кстати, "Boutari".

мозес:

Почему такое мнение о ксиномавро? Он вполне годится для длительной выдержки.

Мнение не о сорте, а о конкретном вине.

мозес, снова 93-й? Совпадение или год запомнился не только Руцким с Хасбулатовым?

war3mail:

Мне очень нравилось Vaeni Naussa Xinomavro 2007

Некоторым и цена нравилась - вполне греческая.