vvg:с земли обетованной
может всё дело в том, что люди ошибочно принимают Иерусалим из Библии за современный из Израиля?...
для тех, кого интересует правда
vvg:с земли обетованной
может всё дело в том, что люди ошибочно принимают Иерусалим из Библии за современный из Израиля?...
для тех, кого интересует правда
офлайн
Неизвестный кот
ВИСКИ-клуб
|
|
8436 |
15 лет на сайте Город:
|
Кого интересует могу дать почитать
vvg:Давайте лучше пить
наливайте! я ЗА
В винах еще не так опытен, но вот приобрел несколько.
Что можете сказать об данных экземплярах?
"Casillero del Diablo" Carmenere Reserva 2012,
"Casillero del Diablo" Cabernet Sauvignon Reserva 2012,
Lornano Chianti Classico 2010,
Lornano Chianti Classico Riserva 2008 Le Bandite,
Chateau Pique-Segue 2005 Bergerac.
офлайн
Неизвестный кот
Senior Member
|
|
41486 |
16 лет на сайте Город:
|
mak32:Ivan_atlant:В винах еще не так опытен
А тут походу знатоков и нет.
Может здесь и нет профессиональных сомелье. Но возможно кто то уже пробовал данные вина. И возможно посоветует, какое вино к каким блюдам лучше подходит, или просто на вкусовые ощущения, какое то мнение есть о них.
Casillero del Diablo - чилийские масс-маркетовские вина от крупного производителя, можно встретить в любой точке мира. для ценителей интереса не представляют, но их любят за предсказуемое качество не ниже определенной планки в соотношении с ценой.
в записях нашел Lornano Chianti Classico Riserva 2009, судя по оценке - не впечатлило.
kirilld:Casillero del Diablo - чилийские масс-маркетовские вина от крупного производителя, можно встретить в любой точке мира. для ценителей интереса не представляют, но их любят за предсказуемое качество не ниже определенной планки в соотношении с ценой.
в записях нашел Lornano Chianti Classico Riserva 2009, судя по оценке - не впечатлило.
По Кьянти хотел бы уточнить. В каких именно записях? Можно ссылку?
Чтобы Casillero del Diablo обсуждать, не надо быть знатоком. Известная линейка, разобраться с особенностями сортов - самое то. Но интриги там мало, вина прямолинейные, если не сказать, прямые, как стрела.
Lornano - хорошие кьянти классико в модерновом стиле, не более, но и не менее.
Ivan_atlant, скорее всего, Бержерак будет уставшим, с доминирующим кедром, кожей и кофе.
Ivan_atlant:В винах еще не так опытен, но вот приобрел несколько.
Раз купил - тебе с ними жить! Ты же не выкинешь их, если скажут, что они плохие?
А так, все твои вина сочитаются с мясом. Под Кьянти пойдет стейк, под Чилийские BBQ, под Бержерак рагу с мясом. За счет 2005 года может он и не дохлый, год очень хороший был (не забудь дать подышать). Все твои вина простые, так что сильно не заморачивайся.
Думаю, что тебе больше понравятся Чилийские, потом Бержерак, потом Кьянти. ИМХО, разумеется.
мозес, да, пятый год был очень хорош, но недорогие бордосские вина даже этого классического урожая уже вряд ли настолько свежи, они не созданы для длительного бутылочного дозревания. Недавно я пробовал одного производителя Chateau Thieuley, резерву, за баксов 40, что ли. Оно уже прошло свой пик.
kirilld:нашел Lornano Chianti Classico Riserva 2009, судя по оценке - не впечатлило
На той же дегустации и Le Bandite был, тоже без особых звезд, насколько я помню.
Ivan_atlant:В каких именно записях? Можно ссылку?
есть программа для смартфонов Vivino, позволяющая вести рейтинги продегустированных вин. Если я забываю, как оценил то, что пробовал, лезу на свою страничку и смотрю: http://www.vivino.com/users/kirill.du
А что можете подсказать или рассказать о бокалах? Их форма действительно влияют на вкусовые и ароматические ощущения. Или это все маркетинговый ход? Что посоветуете из производителей для среднего кармана? Желательно для красных и белых вин, так же если можно и для игристых.
офлайн
Lyoshaminsk
ВИСКИ-клуб
|
|
5663 |
15 лет на сайте Город:
|
Ivan_atlant:Что посоветуете из производителей для среднего кармана?
Spighelau. Rona.
мозес:Одиссей:Оно уже прошло свой пик.
Но ты же его не выкинул?
Я его не покупал, а дегустировал как коммерческий образец.
Ivan_atlant:А что можете подсказать или рассказать о бокалах? Их форма действительно влияют на вкусовые и ароматические ощущения. Или это все маркетинговый ход? Что посоветуете из производителей для среднего кармана? Желательно для красных и белых вин, так же если можно и для игристых.
Да, формы бокалов влияют на органолептику, по этому поводу один из известных производителей Riedel проводит специальные семинары. Фишка в концентрации аромата, которая происходит по разному в зависимости от сорта винограда и стиля вина, а также в подаче вина на определенную зону языка в зависимости от ширины среза верхушки бокала. Весьма интересный сабж.
Из производителей на каждый день посоветую Nachtmann, Riedel, Spiegelau, можно что-то из простой чешской Богемии. Если понравится, втянетесь и будете пробовать вина высокого уровня - тогда пробуйте ручную работу и тонкое стекло: Riedel Sommelier, Zalto Denk'Art (мой номер один).