Поедим пельмени......

TimBykty:

A.Z. после беглого просмотра понял, что тут множество любителей приготовить пельмени самостоятельно. думаю, быстрее будет какому-нибудь доброму пельменееду перечислить марки, чем мне лопатить тему. да и телек я не смотрю, не знаю по поводу рекламы

самое первое требование цена, хорошие пельмени стоят от 5000

дешевле будет ражно

Я тоже сметану/майонез/уксус и тп в отдельную тарелочку наливаю, не люблю размазню устраивать

Amfiton95, а я каждый раз как в голову стрельнет

либо сметана либо майонез, кетчуп больше с жареными. Ну и хрен люблю добавлять и приправки разные.

Могу предложить Вашему вниманию вкусные домашние пельмени рецепт

Просеянную муку насыпают на стол горкой, делают в ней воронку, вливают туда молоко или воду, добавляют яйца, соль и замешивают крутое тесто. При массовом приготовлении тесто готовят в тестомесильной машине. Готовое тесто закрывают крышкой и дают ему постоять около получаса.

Говядину зачищают от пленок и сухожилий и измельчают на мясорубке с луком. Фарш перемешивают, добавляют соль, перец, холодную воду и вновь перемешивают. Формуют пельмени и варят в кипящей воде.

Отпускают с маслом, с маслом и уксусом, со сметаной, зеленью.

Ингредиенты на 4 порции:

Фарш:

мякоть говяжья 430 г

лук 45 г

соль 9 г

вода 90 г

перец по вкусу

Тесто:

мука пшеничная 320 г

яйца 0.7 шт

вода 120 г

соль 7 г

мука для подсыпки 20 г

А как Гурман в кулинарии, все так же хороши?

а я вот люблю пельмени с уксусом... маленькую глубокую тарелочку , туда уксус , разбавить водой, соль, перец. и каждую пельмешку туда мокать

Забыли мелко порубленный чеснок . "Соус" оставить настаиваться хотя бы полчаса. Перец только чёрный молотый, и молоть желательно перед добавлением (аромат намного лучше). Соль не нужна. Уксус разбавлять по вкусу, но очень крепкий тоже нехорошо. Правильные домашние пельмени (как правильно сказано, нужно макать каждую пельмешку) под такой "соус" да с хорошим охлаждённым пивком улетают десятками - остановиться просто невозможно, можно только лопнуть .

хорошие пельмени стоят от 5000

Хорошие не могут стоить ни 5000, ни 7000, ни даже 10.000. И вообще, хорошие только домашние.

А мне не понраву Гурман...сам налеплю.

Давече отведал пельмени, пролежавшие в морозилке где-то пол года. Полёт нормальный. Какой у них средний срок хранения?

///

В Гиппо проходил мимо холодильника с пельмешками - Гурмана ни коробочного, ни в пакетиках вообще не было.
А я так хотел удивиться ценнику...