Burano:
=DeMa=:
Burano:
Есть ли смысл открыть в небольшом (30+ тыс.чел.) населенном пункте суши-бар? Продажа только на вынос или с доставкой на дом. Конкурентов вообще нет, вполне возможно, что именно из-за бредовости идеи)) Как думаете?
правильно думаете по поводу бредовости. Слишком маленький населенный пункт для такого
Ну почему же? Конкуренции нет, суши в последнее время вполне популярны, кафешек, в которых можно покушать чего-то необычного, вроде той же пиццы практически нет, а в городе много молодежи. Всё так плохо? Ведь никто не говорит о полноценном суши-баре, имеется ввиду небольшая точка, где будут готовить суши + доставка на дом.
насколько я понимаю, деньги общепит зарабатывает на двух вещах - алкоголь и мероприятия аля "свадьба" или "корпоратив"
ни под одно из определений Вы не попадаете - соответственно на хлеб с суши заработаете, на огромную прибыль рассчитывать не приходится... из плюсов - отработаете полгода, поймете что и как - вперед по стране, городков без конкуренции у нас навалом, а вот с 10 точками уже вероятно можно неплохо себя чувствовать - ну и выгода с большим оборотом - скидки у поставщиков и все такое...
кстати, еще плюс к идее - площадку бы под стоянку, все нынче на авто, а молодежи потусоватся негде - плюс кофе-автомат....движение должно быть