Вознаграждение Официанту (чаевые). Сколько?

Bender B.R.:

бывает

но принципиально против

кстати какой все же сакральный смысл в чаевых, на ум приходит три варианта:

- повышение благосостояния оффициантов

- повышение личной самооценки, желание пустить пыль в глаза спутницк

- так принято в приличном обществе.

Кому какой ближе? Или есть другие варианты?

Ближе третий вариант. Данная традиция происходит и поддерживается логикой, что не стоит обижать людей, которые имеют возможность уединиться с вашей едой.

что же тогда руководствуясь логикой давать медсестре которая инькции делает

Медсестрам можно, конечно, и не платить, если не важен результат (с) Жванецкий.

Krasa:

Мне кажется, тут больше дело в том, что профессия официанта как бы унизительна, он прислуживает тебе (обслуживает), он мальчик на побегушках... Поэтому стоит ему выразить своё "спасибо" за это в виде процента от чека.

дак вся сфера обслуживания (магазины, кафе, химичстки, кинотеатры и т.п.)создана для удовлетворения интересов клиента, но чаевые положены только официантам, несправедливо как то.

Почему адвокатам недают чаевых, они тоже малейшие желания привередливых клиентов выполняют?

Deniz:

Bender B.R., чаевые положены не только официантам. Они выдаются официантам, но делятся между барменами, поварами и администраторами.

Имхо чаевые есть действенный стимул в тех сферах, качество обслуживания в которых трудно формализировать и отследить, ибо оно носит сильно субъективных характер.

чего тут субьективного то меню принесли сразу, заказ приняли вовремя, еда вкусная, счет полчаса не выписывали. Ну где тут субьективность и формализм как раз то все на виду.

з.ы. а бармены стало быть делят с официантами прибыль полученную в результате недолива алкоголя или подмены ингридиентов в коктелях, а повара порции недокладывают и т.п.

Выскажу еще такую версии по "психологии чаевых". Не претендую на всеобщность этой версии Кафе и рестораны - приличные заведения, куда ты ходишь, как правило, чтобы поухаживать за девушкой, доставить ей удовольствие, пообщаться. В этом месте ты должен показать себя настоящим джентльменом и...состоятельным (я не говорю, что надо сразу заказывать из меню самое дорогое, но и читать меню откровенно справа налево, сидеть с калькулятором - признак дурного тона). Когда вы желаете покинуть кафе, вам приносят счет. В кафе, допустим, всё было просто замечательно, девушка довольна. Так вот: чтобы завершить так хорошо начатое дело, ты видишь число в счете, достаешь деньги (как правило, у тебя карман не забит мелочью) и ложишь в папочку купюру или купюры, которые больше суммы, указанной в счете (мол, влом доставать кипу мелочи и считать ровно по счету. Так ударишь в грязь лицом) и, как правило, кратные 10000 руб.

Вот из-за таких вот "неловких" ситуаций чаще всего именно официанты получают чаевые

Deniz:

чего тут субьективного то

Да полно тут вариантов. Например она может принести сразу но с ТАКИМ видом, что уйти захочется. А может тянуть с блюдами в пределах нормы, но что надоест ждать.

в таких случаях зову руковолство и требую поменять официанта на более жизнерадостного, а эту отправить помогать посудомойке пока спесь не сойдет, как правило помогает.

А тянуть с блюдами и т.п., ну как то счет мне в Габрово несли минут 40, в итоге просто встали и ушли не заплатив еще как то в пицерии в ТЦ "Столица" несли меню минут 20 вызванный директор разрешил ситуацию проставив два бокала коньяка.

OverRider а девушек нефиг по кабакам тоскать, в парк на лавку, пиво пить с чипсами.

OverRider а девушек нефиг по кабакам тоскать, в парк на лавку, пиво пить с чипсами.

Какие-то нетребовательные тебе девушки попадались А бомжам, собирающим бутылки, чаевые можно и не оставлять- никто косо не посмотрит

Официантами работают люди, которым не удалось получить образование на более денежную работу, а оставленнные 5-20т.р. для вас большого дела не сделают, парикмахер если "свой", при стрижке в 12-14 т.р. спокойно можно оставить 20т.р. из которых она себе и оставит 8т.р. и будет счастлива, посмотри как светятся личики девушек-парикмахеров когда чаевые оставляешь, приятно.

Был в кафешке на немиге, первый раз пришел-понравилось обслуживание, еда, оставил больше 20%, второй раз пришел: официант другая, не обращает внимания, пыталась нагрубить на мое замечание, оставил 200р. и больше не приходил туда.

Так разговор о том, что денежку ты им выдаешь когда уходишь, а не по пришествии, и не всегда.

В отличие от врачей, которые лечат только ПОСЛЕ того как ты денежку "незаметно" в "случайно" оттопыреный кармашек положил.

Официантами работают люди, которым не удалось получить образование на более денежную работу

Ну и ерунда, право. Как раз таки чаще всего, официантами работают люди которые получают образование "на более денежную работу".