Кто какое вино предпочитает?

Slong:

belzizz, могу только поздравить с приобретением!

Всё это было куплено давно и уже выпито. В недрах квартиры только Sandeman Vau Vintage где-то еще валяется. Сегодня я просто уточнил цены для читателей ветки. Цены кстати, не изменились. А в Букете Молдавии уже несколько лет ценник на porto (и др.) не менялся. Отсюда мораль: вина в РБ должны выдержаться не только в плане созревания самих вин, но и в плане созревания цен в долларовом эквиваленте к местным доходам.

Вход исключительно по пригласительным!

спасибо, обязательно зайду...

хотелось бы верить...давайте спросим...

MinskWineClub,

а как получить пригласительный?..

Le Beaujolais est arrive!
С праздником, друзья!
Я обожаю божоле! С хорошим сыром или просто с белой булочкой и сливочным маслом.

В четверг с утра внятно проявило себя желание попить молодого красного. Многолетняя ноябрьская привычка, упорное предложение молодых сыров со стороны торговой сети (строго на любителя, но может под нуво раскроются во всей красе) - причин хватало. Созвонились, приходим. А там без вариантов. За одну базовую. Жан-Поль. Даже не Бельмондо. В кривой бутылке. А где виляж, супериор, где луижадо, накрайняк? Какая разница? - удивился сомелье (искренне так). - Нуво по-любому нуво. Налицо как минимум дуализм. С одной стороны он. Которого учили во что разливать и при какой температуре. С другой стороны мы. Со своим верхоглядством и чистоплюйством. За кем правда? Посовещавшись, решили снизойти. Из вредности и чтобы отступление не походило на бегство, настояли на полежать в холодильнике.
По существу предмета. В аромате леденцовые тона, лакокрасочные нотки (списали на недавнее брожение), красные ягоды, потом даже вишня прорезалась. Живое, питкое. В ближайшие дни можно пить, под свечку - вообще париж. Ну ладно, лион.

День, когда est arrivé. Продолжение.
Ожидая, когда в бокале полыхнет плодами сакуры, внимание переключилось на сдвинутые столы с пустой посудой по соседству. Заинтересовались. От нас скрывать не стали: у двух футбольных команд (не буквально, конечно) запланирован праздник божоле. Не в тишине и одиночестве, а с тамадой, который растолкует нюансы, привьёт навык и разовьёт нёбо. Вот это размах и организация! Даже батоны наломали, чтобы маслом мазать. А мы тут кустарщину разводим. Немедленно захотелось влиться в организованные дегустаторские ряды под начало опытных профессионалов. Здесь ловить было нечего - люди за месяц записывались. На счастье, Жан-Марк Дюлон оказался в городе. Проигнорировать его визит означало пойти вразрез с действующими законами гостеприимства - человек готовился, летел через пол-Европы, даже остался без багажа.
Мероприятие прошло на высоком градусе душевности: улыбки, слайды, карты. На которых Беларусь снова не поместилась. Есть мнение, что ключевым моментом на дегустациях формата "праца+асалода" становится проведение для себя черты, до которой можно с чистой совестью выплевывать пробуемое. После ее прохождения плевательница теряет свою функциональность. В третий четверг ноября рубикон прошел точно по Dulong Saint-Emilion Reserve 2012 - образец годился как на отправку по назначению (ещё), так и на спуск по пищеводу (уже).

belzizz:

Этот что ли?
http://instagram.com/p/vnZHkGJy_O/

Именно. Тот, что в шапке.

Нос : Лесная ягода, бузина, нотки табака

Вкус : Лесная ягода, черешня, специи

Пили 2012 год, пока сыроватое, неплохо, но не более.

Неплохой экземпляр, но то же Banfi, которое многие гнобят, в разы лучше

Два берега одного моря. Final cut.
Что удалось извлечь из дырявой памяти (диктофон вместе с примусом до сих пор в починке):
Dulong Reserve Saint-Émilion 2012. Частично из бочки. Округлое, сливоводжемовое, шелковистая структура. Во вкусе улавливается нечто обещающее, но пока достаточно смутное. Производитель заявляет потенциал от семи до пятнадцати. Может зайти в следующем десятилетии?
Chapelle de Potensac Medoc 2009. Второе вино поместья Потенсак. При этом сообщении серьезная часть аудитории внутренне подсобралась. Некоторые на всякий случай оросили нёбо глотком воды без газа. Второе вино всё-таки. Безусловно хуже первого, но несомненно лучше третьего. Целое шато. В смысле шапель. Да и год не ординарный. Температура выше средней, осадки - ниже.
Спелые фрукты, зрелые танины. Почудились инжир и варенье из крыжовника.
Dulong Reserve Sauternes 2011. Сотерн в стиле "лайт" (чуть не написал "фьюжн" ). Апельсиновая атака, цитрусовая поддержка, подвяленный кишмиш, ананас восковой зрелости. Живое и легкое во рту.

vvg:

Skyvvalker_3E, может кто то скажет, что я идиот, но я не понимаю для кого вы эту х...ню пишете? Разве что для себя

для меня, мне это интересно