Кто, где и как качается? - 2

VitalyPitt:

Он как и Шварценеггер просто состарился.

он никогда формы не имел в вашем понимании

VitalyPitt:

svitanak:

он никогда формы не имел в вашем понимании

Не стоит интересоваться формами Селуянова. Это не подобает атлету мужского пола.

убедите себя 1 месяц назад, а то тот виталий обратное нес

веселее тут стало..

Короче, суши не удались. Основаная причина в буром недоваренном рисе. Опытным путём определил, что он не подходит для таких целей. Не клеится. А специальный рис для суши равнозначен печенькам. Потому он - зло.

В данных суши я делал ставку на курицу. Я её засаливал, делал малосольной. Курица удалась, и оказалась ничуть не хуже всяких лососей и прочих рыб в суши, такая же сочная (несмотря на то, что это грудка). Немного более тягучая, чем рыба, но тем не менее.

Заворачивал всё это дело в рисовую бумагу. У неё своеобразый безвкусный вкус. Малость помучился, пока научился с ней обращаться.

Ставка на рисовую бумагу оказалось правильной, т.к. завернуть бурый рис в нори вряд ли бы удалось. Если бы и удалось, то при нарезании на шайбочки, все бы вываливалось. А с рисовой бумагой я просто делал закрытые роллы. Внешне выглядело как небольшие голубцы.

Но самый большой фейл заключается в том, что делать всё это очень долго. А ведь основной целью было найти быстрый способ готовки на долгое время. Надеялся, что можно будет накрутить на месяц и заморозить. Фиг вам называется. Много дополнительных шагов добавляется, в отличие от обычной готовки. Когда всё, по сути, уже готово, нужно ещё и завернуть.

щас бы бурый рис есть, который сам по себе вообще никакой (ИМХО). для нормальной жизни вполне хватает басмати.

VitalyPitt:

Басмати тоже = печеньки.

всё с ним нормально. как по мне, так постоянно давить бурым только потому, что он ОМГ полезный, это такое себе развлечение.

тогда уж проще вообще от риса отказаться в пользу иных продуктов, если религия не позволяет вкушать православный басмати.

VitalyPitt:

Басмати тоже != печеньки.

Никогда не было знака равенства и не будет

VitalyPitt:

Ладно бы басмати выигрывал по вкусовым качествам. А так ведь одно и то же.

KOCMOC121:

Никогда не было знака равенства и не будет

Psychopath:

для нормальной жизни вполне хватает басмати.

Басмати - нямка. :3 Бурый рис я когда первую пачку купил и сварил стакан - отправил сваренное в унитаз, остатки в пакете - в мусорное ведро...
pavelsc, Качковские суши из гречи, вареной куриной грудки и капустного листа!

Kits:

Та же фигня, а потом попробовала отмочить его перед варкой - вполне годно получилось

в скороварке так и получается без замочки

VitalyPitt:

Басмати тоже = печеньки.

если мне не изменяет склероз, то ГИ у них одинаковый, а именно 50 едениц, допускаю, что у бурого может быть на 5 едениц меньше и еще в нем больше клетчатки
вот и все "преимущества", ну, еще цена
басмати вкусный, это да, но он не сладкий, хоть и белый, глупости это про печеньки
белый клейкий - то сахар, но он же и клейкий потому
я так подозреваю, что тут, как с макаронами, у тех, которые из хлебопекарной муки, углеводной структуры нет, аморфная форма крахмала и на выходе пельмень из теста на всю кастрюлю
короче, не цвет нужно смотреть, а ГИ, он зависит от углеводной структуры, не?