vittkoff:luxy:Бабушка сдавала молоко, потому что за это давали сено в колхозе.
Потому что бабушка не имела своего поля, и ей приходилось молоко менять на сено. Не подменивайте понятия.
Так ей и деньги платили. Там копейки, на масло по 200 грамм в неделю не хватило бы.
|
офлайн
Senior Member
|
||
18097 |
12 лет на сайте
|
|
|
luxy:Все блин, это ж золотое дно какое было, сдавать молоко государству? Три копейки за это всегда платили.
Хорошая корова приносила хозяйке не сильно меньше, чем та зарабатывала в том же колхозе. День, когда в колхозе "давали за молоко", был вторым днём зарплаты.
luxy:Там копейки, на масло по 200 грамм в неделю не хватило бы.
Чушь. Сами посчитайте, сколько стоит закупочная цена 300 литров молока (многие коровы давали куда больше) хотя бы сейчас. А в девяностые-нулевые, когда зарплата была нищенской, молоко ещё больше приносило в относительных размерах.
oks_1964:vittkoff:luxy:vittkoff:ради того, чтобы, сдавая молоко, получать неплохое подспорье к зарплате.
И на это подспорье покупать сметану и масло в магазине?
Да. Потому что в магазине ты купишь себе 200-граммовый кусок масла за какой-нибудь считанный процент от суммы, что тебе заплатят за молоко, и будешь кушать его неделю, а всю остальную сумму потратишь на ту же одежду или что-то ещё. А толочь своё масло и сметану - это пахать и чесать репу, куда девать излишки производства, и ноль денег выхлопа.
Хм... Куда девать сыворотку и маслянку... На блины!!! Зато и творожок будет повкуснее магазинного. И маслице -- ух!!! Ну и сметанка в супчик -- достаточно одной ложки, а не полпачки. В салат можно "вершки" от простокваши положить (собственно сметана не пойдет -- печень забастует). Это я про молоко от нормальной коровы!
Это прямо цирк какой-то. Иметь свою корову и покупать сметану и масло в магазине.
vittkoff:oks_1964:vittkoff, если население ВСЕЙ местности, держа коров, лишало себя и своих детей домашней молочной вкусняшки (творожок, сметанка, масло оранжевое, незамерзающее), то это -- ментальные "тараканы". Я не энтомолог/психиатр, но это так...
Читаем выше и просвещаемся.
oks_1964:luxy, открою страшную тайну -- ручное взбивание литра сметаны в масло (из молока хорошей жирности) в трехлитровой банке занимало ровно одну песню (т.е. до 4 минут). Уже и на такое были неспособны?
Расскажите, куда Вы будете девать несколько банок масла в день?
А зачем весь дневной надой на масло переводить? Часть молока сдать, из части сделать вкусняшки для семьи. Но не переводить семью на магазинные сметану и масло. Сметана должна покупаться только на крем в торты!
vittkoff:корова приносила хозяйке не сильно меньше, чем та зарабатывала в том же колхозе. День, когда в колхозе "давали за молоко" был вторым днём зарплаты.
В каком году?
|
офлайн
Senior Member
|
||
18097 |
12 лет на сайте
|
|
|
|
luxy:Это прямо цирк какой-то.
Цирк - это комментарии городских тёток, вымя в руках не державших, как они толкли бы сметану с маслом, будь у них корова. 
22.03.2010
Закупочные цены на молоко в Беларуси повышены в среднем на 10%
Закупочные цены на молоко в Беларуси повышены в среднем на 10%В Беларуси закупочные цены на молоко, закупаемое для государственных нужд, повышены в среднем на 10%. Такое решение содержится в постановлении Совета Министров № 387, которым внесены соответствующие изменения в постановление Совета Министров от 5 июня 2008 г. № 812 "О закупочных ценах на продукцию животноводства, реализуемую для республиканских государственных нужд".
В соответствии с постановлением № 387, закупочные цены на молоко "Экстра" теперь составляют Br1000 за 1 кг, высшего сорта - Br785, первого сорта - Br725, второго сорта - Br415. Ранее они составляли соответственно Br905, Br715, Br660, Br380.
vittkoff:luxy:Это прямо цирк какой-то.
Цирк - это комментарии городских тёток, вымя в руках не державших, как они толкли бы сметану с маслом, будь у них корова.
Детка, я такое масло взбивала собственноручно. Для собственных нужд, а не на сдачу. Так что нормативы знаю.
Но за "тараканов" в менталитете вашей местности, конечно, отвечать не могу. Это ж додуматься -- имея корову, держать семью на магазинной молочке!
|
офлайн
Senior Member
|
||
18097 |
12 лет на сайте
|
|
|
|
oks_1964:Но не переводить семью на магазинные сметану и масло.
А в чём проблема? Сметана и масло нужны не каждый день. Проще и лучше их покупать, чем это всё дело толочь, сепарировать сметану и т.д., выбрасывая ненужные остатки.
В среднем корова даёт 400 литров молока в месяц Пусть 300 сдавать по 700 рублей в ценах 2010 года.
На сегодняшние деньги это 20 рублей примерно
vittkoff:luxy:Это прямо цирк какой-то.
Цирк - это комментарии городских тёток, вымя в руках не державших, как они толкли бы сметану с маслом, будь у них корова.
Дорогой, я сыр варила.
vittkoff:Сметана и масло нужны не каждый день.
Это блин какая-то веганская новость
|
офлайн
Senior Member
|
||
18097 |
12 лет на сайте
|
|
|
|
luxy:22.03.2010
Закупочные цены на молоко в Беларуси повышены в среднем на 10%
Закупочные цены на молоко в Беларуси повышены в среднем на 10%В Беларуси закупочные цены на молоко, закупаемое для государственных нужд, повышены в среднем на 10%. Такое решение содержится в постановлении Совета Министров № 387, которым внесены соответствующие изменения в постановление Совета Министров от 5 июня 2008 г. № 812 "О закупочных ценах на продукцию животноводства, реализуемую для республиканских государственных нужд".
В соответствии с постановлением № 387, закупочные цены на молоко "Экстра" теперь составляют Br1000 за 1 кг, высшего сорта - Br785, первого сорта - Br725, второго сорта - Br415. Ранее они составляли соответственно Br905, Br715, Br660, Br380.
Колхозница, зарабатывающая рублей восемьсот, с помощью коровы даже сейчас может иметь рублей 300-500. И то, повторюсь, многие уже отказались от такого заработка. В девяностые-нулевые зарплата была гораздо ниже.
|
офлайн
Senior Member
|
||
18097 |
12 лет на сайте
|
|
|
|
vittkoff:помощью коровы даже сейчас может иметь рублей 300-500.
Это если она на рынке будет масло и сметану продавать.
vittkoff:luxy:Это блин какая-то веганская новость
Я последний раз сметану добавлял дня три назад в борщ. Одну ложку. Нафиг мне эти бидоны?
Есть люди вообще с непереносимостью лактозы, они вообще не едят молочку.
В деревне все с нормальной переносимостью. Там другие не выживают.
|
офлайн
Senior Member
|
||
18097 |
12 лет на сайте
|
|
|
|
luxy:vittkoff:выбрасывая ненужные остатки.
Ой все. Лянота
Если Люсю на одну недельку поселить в хату с сараем на одну корову, пару свиней и десяток кур, заставить её всё это хозяйство обслужить полностью, то она со своей "неленью" будет бежать оттуда, роняя тапки.
luxy:В деревне все с нормальной переносимостью. Там другие не выживают.
У меня несколько родственников с непереносимостью. Очередная чушь от Люси.
vittkoff:Чушь. Сами посчитайте, сколько стоит закупочная цена 300 литров молока (многие коровы давали куда больше) хотя бы сейчас. А в девяностые-нулевые, когда зарплата была нищенской, молоко ещё больше приносило в относительных размерах.
10 литров в день? Так это не корова, а коза!
|
офлайн
Senior Member
|
||
18097 |
12 лет на сайте
|
|
|
|
oks_1964:vittkoff:Чушь. Сами посчитайте, сколько стоит закупочная цена 300 литров молока (многие коровы давали куда больше) хотя бы сейчас. А в девяностые-нулевые, когда зарплата была нищенской, молоко ещё больше приносило в относительных размерах.
10 литров в день? Так это не корова, а коза!
Зимой и 10 литров не будет. Даже у Вашей воображаемой коровы, дающей 1% жирности.
vittkoff:oks_1964:vittkoff:Чушь. Сами посчитайте, сколько стоит закупочная цена 300 литров молока (многие коровы давали куда больше) хотя бы сейчас. А в девяностые-нулевые, когда зарплата была нищенской, молоко ещё больше приносило в относительных размерах.
10 литров в день? Так это не корова, а коза!
Зимой и 10 литров не будет. Даже у Вашей воображаемой коровы, дающей 1% жирности.
Зимой вообще мало что будет. Запускаются коровы Но и 15 литров в день маловатенько. Такую корову можно держать только для удовольствия от того, что ею обладаешь. И чтобы соседи косо не смотрели из-за того, что коровы вообще нет 
.
|
офлайн
Senior Member
|
||
18097 |
12 лет на сайте
|
|
|
|
oks_1964, корова для удовольствия? 
Это же такой кайф, три раза в день доить корову, несколько недель жаркого лета тратить на сенокос, покрывать её, чистить навоз.
vittkoff:oks_1964, корова для удовольствия?
Это же такой кайф, три раза в день доить корову, несколько недель жаркого лета тратить на сенокос, покрывать её, чистить навоз.
А я по-другому такое объяснить не могу (смысл низкоудойной коровы с ограничением семьи в домашних молочных продуктах). Либо чтобы соседи косо не смотрели (есть корова, а уж какая -- какая попалась), либо "соцсоревнование" по сдаче молока любой ценой (в т.ч. и с ограничением семьи...). Либо для удовольствия.
И ладно, если бы в одной семье были такие "тараканы". Так вы ж сами сказали, что это для всей местности было характерно (молочка из магазина, какие-то "отходы" от домашней молочки!).
