Купляйце беларускае!!?? ...

Кира_Михайловна, надеюсь хорошее испанское вино

Алька_Викторовна:

2343774:

Алька_Викторовна:

2343774:

С каким магазинным проводилось сравнение?

по моему субъективному оценочному суждению вкус сливочно-насыщенный, хотя лёгкая кислинка есть, конечно.

Да. Это именно в кислосливочном. Сладкое безвкусно почти. Сравните с Президентом

Совсем не исключаю, что захочется сравнить. Но цели такой нет.
Соседка по даче, у которой покупаю молоко, угостила тем маслом, которое делает она. Мне понравилось. Она рассказала технологию. Было интересно попробовать. И у меня всё получилось.

Вы же писали, что уже сравнили и оно лучше))
Это даже менее верно, чем сказать, что сравнили греческий йогурт с обычным и он лучше))

serg42:

Кира_Михайловна, надеюсь хорошее испанское вино

У брестской базы отличное белое и красное испанское домашнее вино по 11,99

2343774:

Вы же писали, что уже сравнили и оно лучше))

я написала, что оно приятнее на вкус, чем масло из магазина. По моему оценочному суждению.

Алька_Викторовна:

oks_1964:

Неслабая жирность у молока, конечно.

молоко очень жирное, да.

oks_1964:

Общеизвестно: 1 литр деревенской сметаны влить в трехлитровую банку. Интенсивно трясти вручную одну песню (т.е. 4-5 минут).

Меньше литра. Миксером минут пять взбивала.

oks_1964:

Судя по внешнему виду, маслянка не до конца отошла)))

Нутк у меня ж дебют )

Люди злы в пятницу

Алька_Викторовна:

2343774:

Это и есть сравнение.
А я написал - с чем сравнивали то? Уж не холодное с мокрым?

мастер-класс "Как настырно душнить на форуме"

С несколькими образцами сладкосливочного масла 82,5 % жирности, и не в моменте.

Получается, что вы сравнивали холодное с мокрым.
Это мастер класс, как вводить людей в заблуждение)
Вывод - ваше масло не лучше магазинного по вашему же мнению. Вы не сравнивали аналогичные продукты.

Алька_Викторовна:

oks_1964:

Неслабая жирность у молока, конечно.

1. молоко очень жирное, да.

oks_1964:

Общеизвестно: 1 литр деревенской сметаны влить в трехлитровую банку. Интенсивно трясти вручную одну песню (т.е. 4-5 минут).

2. Меньше литра. Миксером минут пять взбивала.

oks_1964:

Судя по внешнему виду, маслянка не до конца отошла)))

3. Нутк у меня ж дебют )

1. Ну да, сметана от такого молока -- только на масло (если печень дорогА).
2. Так я стандартный рецепт же дала. Литр на трехлитровую банку и вручную трясется 1 песню)))
3. Это правильно -- не надо упускать возможность есть настоящее масло! И нефиг его ваще с чем-то сравнивать!

Говорят что там на 20% подорожало

Масло

2343774:

Вы не сравнивали аналогичные продукты.

С какого перепугу сметана "натурального брожения" (без добавок бактерий) из непастеризованного молока (это сырьё) стала аналогичной сливкам/сметане из пастеризованного молока с добавленными бактериями?

2343774:

oks_1964:

2343774:

Вы не сравнивали аналогичные продукты.

С какого перепугу сметана "натурального брожения" (без добавок бактерий) из непастеризованного молока (это сырьё) стала аналогичной сливкам/сметане из пастеризованного молока с добавленными бактериями?

Разницы принципиальной нет, грязные ли это сливки с бактериями или чистые, качественные сливки с добавлением хороших бактерий. В любом случае получится кислосливочное масло. Но я писал - кустарное будет хуже фабричного, конечно. Их хоть сравнивать можно. Это один продукт.

Специалист в технологии молочки????? Насчет домашнего, которое по вкусу лучше фабричного -- даже не смешно. Оцениваем (как обычно) вкус продукта по фоточке .

GUK1969:

еперичи за масло принялись

значит скоро яйца пропадут