Кто какое вино предпочитает?

Jack_Nicholson:

kirilld, так на молдавском пакете как раз таки не было ни замков с рыцарями, ни геральдики с готическим шрифтом, ни золота с серебром И все так чинно, и благородно - мечта итальянского фермера

там бокал наполнен на 2/3, некомильфо

del

Одиссей:

Кстати, про форму и содержание. Что бы вы подумали о вине, увидев на полке такую вот бутылку?

Целевая аудитория - одинокие женщины

Baron De Monges. Tinto Seco.

Kantovius, представила себя на вашем месте (с бутылкой этого вина в раздумьях в магазине).
Вот мои рассуждения на тему:

Что читаем на этикетке и что это значит:

1. Vino de Espana = ЭТО ПЛОХО, т.к. значит, что виноград может быть даже не из Испании (из Турции, например, или Румынии). Если на этикетке указан хоть какой-нибудь конкретный регион страны (Кастилья Ла Манча, например) - это значит, что этот регион берет на себя ответственность соблюдать хоть какие-то правила производства вина, которые влияют на его качество. В данном случае это может быть напиток из чего угодно, винифицированный как угодно с добавлением чего угодно.

2. Tinto seco - красное сухое = это значит, что вино "не видело дуба", т.к. нет слова "roble" (про crianza речи нет, т.к. 2013 год урожая). Вино производится на экспорт или для румынских гастрбайтеров, т.к. испанцы в принципе никогда не говорят, что tinto (красное вино) сухое, это само собой подразумевается. Это настораживает.

3. 2013 год урожая = молодое, не выдержанное вино. Т.к. виноград неизвестно откуда, то невозможно как-то прокомментировать характеристику этого винтажа.

4. 11% алкоголя - это ОЧЕНЬ ПЛОХО для красного вина из жаркой Испании. Это значит, что сахара в винограде было мало = виноград плохой. А т.к. вино сухое, то весь сахар, что был в винограде, превратился в алкоголь. Но это очень низкое содержание алкоголя для красного сухого вина из жаркой страны. Это еще больше подтверждает версию, что виноград не испанский. ВИНО - ВРЕДНАЯ ДЛЯ ЖЕЛУДКА КИСЛЯТИНА - вот, что написано на этикетке.

ВЫВОД:
Даже у сухих красных вин дешевле 100 000 ищите:
1. Указание хоть какого-то региона внутри европейской страны (например, Valdepenas, Sicily, Puglia, PAys d'Oc, LAngedoc - это из дешевых европейских). Не берите просто Францию или Испанию или Италию. Да и в ЧИли или Аргентине лучше искать MAipo Valley или Mendoza.
2. Лучше ищите регионы с более теплым климатом (не берите дешевый Эльзас, Бургундию, Венето)
3. Дешевые красные сухие вина с нормальной кислотностью и без эксцесса химии будут содержать не менее 13%. Лучше ищите 13,5-14%.

А в вине, которое Вы купили можно мясо замариновать...

Сейчас на рынке появилось много красных вин из итальянской Апулии (Puglia) из сортов Primitivo, Negroamaro. Они вполне могут быть до 100 000 рублей, достаточно насыщенные. Солнца достаточно, чтобы без химии делать стабильное, не слишком кислотное и насыщенное вино с яркими фруктовыми ароматами.

Кстати, про форму и содержание. Что бы вы подумали о вине, увидев на полке такую вот бутылку?

Вино из Напа Вэлли у нас и за 200 000 вряд ли купишь.
Дизайнерская этикетка (явно художник делал рисунок специально и ручками, а не в иллюстраторе) = вино не может быть дешевым с дорогой этикеткой.

Вина массового и средне-массового производства из Калифорнии делают с совершенно другим стилем этикетки - все очень читабельно, золотые выпуклые буквы, шершавая бумага.

Думаю, это если не бутиковое вино, то не более 20 000 бутылок в год. А значит, что на полке оно дешевле 70 баксов не будет.

Целевая аудитория - одинокие женщины

Или любители одиноких женщин, которые хотят прикупить бутылочку для одинокой женщины

Недавно смотрел сериал Шерлок (который с Камбербэтчем), хвалю вашу дедукцию

Подвела дедукция -результат оказался раза в 3-7 меньше реального

Одиссей, а Вы пробовали это вино? Какое оно?

Helen_Moony:

Одиссей, а Вы пробовали это вино? Какое оно?

Именно это не пробовал, но некоторые из соизмеримых коллег доводилось дегустировать. Коллекционные, вина, имеющие больше инвестиционную ценность...и желание открывать по бутылке каждый год, наблюдая жизненный цикл.

jen1k:

и во вкусе есть что-то еще, миниральность или соленость

Это закономерно, виноград со старых лоз, судя по надписи vieilles vignes. Минеральность должна хорошо чувствоваться.
Я как-то сравнивал напрямую 1ER Cru Fourchaume и 1ER Cru Fourchaume vieilles vignes от одного производителя - разные вина.
А вообще закуски многовато

jen1k:

даже и не мог подумать, что старая лоза так на вкус влияет)) закуски на пару дней, это точно )))

а если еще на старой лозе настаивать, то вообще повлияет!

jen1k:

даже и не мог подумать, что старая лоза так на вкус влияет))

Интенсивность вкуса и аромата высока ибо старая лоза не может производить много ягод, поэтому приходится привлекать птиц концентрированными виноградинами.

Helen_Moony, спасибо за познания. буду пить.