Ресторан-пивоварня "Друзья"

Mr.Doe:

Может быть в таком случае нужен некий компромисс, между вашими интересами и интересами ресторана?

компромис только один или меня устраивают условия этого ресторана или я иду в другое место

Bender B.R.:

Если честно мне до задницы интересы администрации ресторана, если ее интересы противоречат моим, я просто иду в другое место.

baklanius:

компромис только один или меня устраивают условия этого ресторана или я иду в другое место

В таком случае, что вы вообще делаете в этом треде? Если вы собственно ходите в другое место, и об этом ничего(или почти ничего) не знаете. Интересно кстати в какое, если большинство минских заведений практикуют аналогичный подход?

Mr.Doe:

В таком случае, что вы вообще делаете в этом треде?

простите где?

Mr.Doe:

Интересно кстати в какое, если большинство минских заведений практикуют аналогичный подход?

Список в студию)

Давайте не будем отходить от темы, есть прецедент, есть комментарий от самих Друзей, которые сами противоречат себе (говорят про пятницу и субботу, а я ведь хотел в воскресенье). Есть мировая практика в ресторанах тех которые лучше, дороже, моднее, а не пивоварнях. И есть белорусский сервис. Не хотелось бы, чтобы такие очевидные вопросы вообще возникали, ведь они тянут нас якорем на дно.

Mr.Doe:

Cao!:

Список в студию)

Собственно вот он:
http://www.relax.by/cat/ent/restorans/

Во всех этих заведениях тоже требуется предзаказ и предоплата при бронировании?

Mr.Doe:

Ну а вы что думали? Вот так вот на заказывают столиков полный ресторан. А потом не приходят.
И что ресторан из-за вас должен убытки терпеть? Тем более что это не каждый день, а только в загруженные дни.

я так понимаю, что если дни загруженные, то на любой внезапно освободившийся столик будет моментальный спрос. о каком тогда убытке речь?

в кафе Артемия Лебедева вообще столики не бронируют, и они всегда полны. как он писал, тот клиент, который уже пришел к нему с деньгами приоритетнее того, который только когда-то там пообещал быть. в этом есть зерно рациональное, потому что например заходишь в выходной день в 16 и проблема сесть, потому что все зарезервировано на вечер, по сути идет банальный простой. мы с месяц тому зашли в Друзья в это время с гостем из Нидерландов, так нам такой цирк устроили - пересаживали три раза под предлогом "ой, лучше сюда сядьте, сюда позже придут". "ой нет, все-таки лучше сюда". В третий раз мы уже сами были рады пересесть, потому что оказались рядом с компанией пьяных в дрова русских, одетых за рамками стиля "элеганс".

Предоплата в пивном ресте (да и предоплата в целом) - это убогая и порочная практика, для которой нет оправданий. В своё время столкнулся с этим в Гвозде, и это напрочь отбило желание туда ходить - в тот раз меня вынудили заказать закусок на 150 баксов на компанию из 9 человек. По итогу все напихались тартарами, форшмаками и нарезкой, и уже ничего не брали. Вечер был как минимум подпорчен.

Нормальный вариант всем известен. По телефону бронируется столик, в назначенное время администратор делает звонок гостям, если они отказываются, бронь снимается. Если никто не отвечает, минут через 15 бронь снимается. Всё. Выкраивать рабочее (да и нерабочее) время для поездки в ресторан, передачи денег и заказа я не собираюсь. Знать, что будут есть люди из моей компании, я не могу.

В общем, заканчивайте нести бред о заботе о комфорте гостей. Предоплаты и предзаказы - зло.

У меня есть продолжение истории об этом замечательном месте. Мои знакомые очень хотели попить пива именно там, и поэтому после долгих уговоров я согласился. Это, естественно, было огромной ошибкой.

Приехали мы в Друзья около 18-40, припарковались и зашли внутрь. там стояли 3 скучающие девушки. Мы подошли к девушке и сообщили о том, что хотим забронировать столик. Насколько же было глубоко моё удивление, когда девушка ответила, что столики они не бронируют. На вопрос "почему?" девушка ответила, что сейчас у них нет ни людей ни времени заниматься бронированием и что они бронируют столики до 17 часов. Это просто финиш. После такого мы просто развернулись и ушли. У меня не спросили ни сколько людей, ни на какой день...

Даже сложно что-то сказать по этому поводу, я понимаю, что допустил ошибку позволив себя уговорить, но такое неуважение и хамское отношение сложно было предугадать.

Cao!:

Mr.Doe:

Cao!:

Список в студию)

Собственно вот он:
http://www.relax.by/cat/ent/restorans/

Во всех этих заведениях тоже требуется предзаказ и предоплата при бронировании?

После произошедшего в Друзьях мы открыли интернет и просто стали обзванивать по списку все места где транслируют ЧМ, мест для 8-10 человек, естественно, почти нигде не было и только в 1-2 заведениях у нас попросили предоплату и минимальный заказ (на этот раз 400 000 ._. ) В принципе за неимением выбора мы были и на это согласны, но я уже из принципа решил дойти до конца списка.
Мы нашли кафе, где ещё были места. Нам предложили подъехать и посмотреть устраивают ли места ( по словам администратора угол обзора был не очень хороший). Мы приехали, нам показали места (которые действительно были не очень), и после этого администратор сказала, что они могут поставить ещё один стол перед экраном, что безусловно нас устроило. Как вы наверное уже догадались, у нас не попросили ни предзаказ, ни предоплату...

Хеппи енд.

Bender B.R.:

Mr.Doe:

. Интересно кстати в какое, если большинство минских заведений практикуют аналогичный подход?

Никогда никакие деньги за бронирование столика ни в одном заведении Минска не оставлял.
Это исключительно ваше ноу хау.

Да ладно???? А может вы вообще не ходили по заведениям Минска? У вас ведь времени нет, в онлайнере ж нужно всю зависть выплескивать)))

Я не понимаю людей, в чем проблема? не хотите, не ходите. И как тут пиарят другое место просто смех))) интересно, вам хоть платят за это?