Ataman, в смысле, что бы был аукцион?
тут не так дело обстоит. судя по всему, школа сама подала заявку на его проведение (насколько я понимаю).
На сколько примерно чашек в день можно рассчитывать в школе, где учаться порядка 1.5 тыс чел?
честно говоря, хз, со школами опыта не имел, говорят выгодно. местами даже очень
можно попробовать условно прикинуть:
перемена 15 минут
достать-вставить деньги 15 секунд (не факт что не начнет выплевывать и с 1 раза не примет)
готовка напитка 10 секунд
открыть лоток, вытащить стаканчик, следующему покупателю определиться что будет брать = суммарно секунд 5
итого ~ 30 секунд на клиента = 30 стаканов за перемену, это при очереди, и при условии, что в ней нету какого-нибудь буратины 
перемен вроде как 4-5, насколько я помню, потому 30*5=150 стаканов.
ну есть может вечерние группы, кружки... утром до занятий...
всё условно, но раз говорят выгодно, скорее так и есть. надо будет попробовать 
