Тема закрыта
  • Ivan__13 Senior MemberАвтор темы
    офлайн
    Ivan__13 Senior Member Автор темы

    2298

    19 лет на сайте
    пользователь #72835

    Профиль
    Написать сообщение

    2298
    # 29 января 2012 23:07

    Новый пивной ресторан "Арка" по адресу Я. Коласа,38

    Предварительное бронирование столиков по тел. 3 976 976 Велком.

    С 28 мая ресторан "Арка" начинает беспрецедентную акцию "Летний пивной анлим"!!! Стоимость анлима - 300.000 рублей. Начало действия с 18 часов - ЕЖЕДНЕВНО!!!

    Ресторан "Арка" будет транслировать ВСЕ матчи чемпионата Европы, в HD-формате.

    08.06.12
    19:00 Польша – Греция
    21:45 Россия - Чехия

    09.06.12
    19:00 Голландия – Дания
    21:45 Германия – Португалия

    10.06.12
    19:00 Испания – Италия
    21:45 Ирландия - Хорватия

    11.06.12
    19:00 Франция – Англия
    21:45 Украина - Швеция

    12.06.12
    19:00 Греция – Чехия
    21:45 Польша – Россия

    13.06.12
    19:00 Португалия – Дания
    21:45 Германия – Голландия

    14.06.12
    19:00 Хорватия – Италия
    21:45 Ирландия – Испания

    15.06.12
    19:00 Швеция – Англия
    21:45 Украина - Франция

    16.06.12
    21:45 Россия – Греция
    21:45 Польша – Чехия

    17.06.12
    21:45 Португалия – Голландия
    21:45 Германия – Дания

    18.06.12
    21:45 Хорватия – Испания
    21:45 Ирландия – Италия

    19.06.12
    21:45 Швеция – Франция
    21:45 Англия – Украина

    21.06.12
    21:45 ¼ финала

    22.06.12
    21:45 ¼ финала

    23.06.12
    21:45 ¼ финала

    24.06.12
    21:45 ¼ финала

    27.06.12
    21:45 ½ финала

    28.06.12
    21:45 ½ финала

    01.07.12
    21:45 Финал

    Действует обеденное меню - с 12 до 16 часов.
    И если Вы хотите взять пиво с собой, скидка - 20% . Скидка на "пиво с собой" – действует на все время работы ресторана.

    Основное меню:

    Супы

    Солянка мясная 37 800
    Корнишоны, лук, маслины, оливки, каперсы, говядина, курица, свинина, лимон, сметана.
    200/30/20

    Суп из сёмги 53 200
    Морской коктейль, сёмга, морковь, картофель, томаты черри, соус помидор, петрушка.
    250/30

    Суп из белых грибов 34 500
    Белые грибы, лук, картофель, морковь.
    300/30

    Суп брокколи 29 550
    Брокколи, лук, чеснок, картофель, сливки.
    300

    Хлеб

    Хлебная корзина 18 000
    Чиобата, булочка французская, багет, батон деревенский.
    50/50/50/50

    Салаты

    Салат «Цезарь с семгой» 63 000
    Листья салатов mix, гренки из белого хлеба, сыр пармезан, сёмга на гриле, томат.
    210

    Салат Цезарь с курицей 53 000
    Листья салатов mix, гренки из белого хлеба, сыр пармезан, филе цыплят на гриле, конкассе томатов.
    210

    Салат с домашними колбасками 42 000
    Листья салатов mix, красный лук, томат, огурец малосольный, домашние колбаски.
    210/50

    Салат «Греческий» 45 700
    Листья салатов mix, огурец,, томат, сыр фета, перец красный, красный лук, маслины.
    285

    Салат «Руккола с креветками» 78 000
    Салат руккола, креветки, апельсин.
    215

    Салат «Капрезе» 52 000
    Томат, моцарэлла в заливке, салат руккола. каперсы.
    335

    Холодные закуски

    Карпаччо из говядины 48 500
    Говядина, салат руккола. сыр пармезан.
    75/20/20/10

    Карпаччо из сёмги 50 200
    Сёмга, листья салатов mix, каперсы.
    75/20/20/10

    Рыбное ассорти 53 000
    Листья салатов mix, сёмга, палтус.
    80/20/20/20/10

    Мясное ассорти 64 300
    Язык говяжий, куриная руляда, мясо с-к., мясо в-к.,
    хрен, листья салатов, маслины.
    160/20/10/5

    Язык Тонато 67 000
    Язык говяжий, листья салатов mix, томаты черри.
    70/30/15/5

    Овощи mix 25 000
    Томаты черри, огурец, перец красный, стебель сельдерея, редис, зелень.
    205/15

    Маринованные овощи 38 000
    Маринованные огурец, томаты, перец красный, чеснок, черемша.
    200/5

    Тар-тар из говядины 68 900
    Говядина, каперсы, горчица, картофельные дольки
    170/100/2

    Пивные закуски

    Креветки в сливочно-чесночном соусе 49 400
    Креветки, сливочное масло, петрушка, чеснок.
    170/20

    Куриные крылышки в пикантном соусе 51 000
    Крылья цыплят, листья салатов mix, лимон томат черри.
    300/5/2

    Куриные кусочки в миндальной корочке 44 000
    Куриное филе, яйцо, миндальный орех, яблочный соус.
    170/40/5/2

    Хлебные полоcки 23 000
    Хлеб чёрный, розмарин, чеснок.
    120/5

    Кольца кальмара 42 000
    Кальмар,чеснок, петрушка.
    130/5/2

    Луковые кольца с паприкой 25 000
    Лук белый, молоко, паприка.
    150/2

    Луковые кольца с паприкой XXL 48 000
    Лук белый, молоко, паприка.
    300/4

    Свиные ребрышки с медовым соусом 58 000
    Свиные ребрышки, мед, хрен
    240/40

    Колбаски куриные 44 000
    Мясо куриное, шампиньоны, пюре картофельное, горчица.
    110/100/30/20/2

    Колбаски куриные XXL 82 000
    Мясо куриное, шампиньоны, пюре картофельное, горчица.
    220/200/40/4

    Колбаски свиные 47 000
    Свинина, шампиньоны, пюре картофельное, горчица.
    110/100/30/20/2

    Колбаски свиные XXL 88 000
    Свинина, шампиньоны, пюре картофельное, горчица.
    220/200/40/4

    Сыр во фритюре 35 000
    Сыр, виноград, грецкий орех.
    160/20/20/2

    Ореховая тарелка 42 000
    Миндаль, фисташки, фундук, арахис.
    20/20/20/20/2

    Креветки на розмариновых шпажках 59 000
    Креветки, розмарин, листья салатов mix.
    70/30/20/5

    Пряные свиные уши 65 000
    Свиные уши, соус из перца, соус сметанный, тимьян
    150/50/50/5

    Пивная тарелка 229 000
    Креветки в чесночном соусе, креветки с розмарином, ребрышки свиные, куриные крылышки, луковые кольца, кольца кальмара, куриная колбаска, свиная колбаска, халапеньо, сухарики, куриные миндальные палочки, сыр.
    85/35/110/150/70/60/80/80/60/50/60/80/30/30/30/2

    Горячее мясо

    Свиная рулька с белыми грибами 173 000
    Рулька, белые грибы, шампиньоны, морковь, лук, картофельное пюре.
    1000/100/100/2

    Стейк из говядины с красным перцем
    и луком фенхель 115 000
    Говядина, фенхель, спаржа зелёная, перец красный, соус из винограда.
    170/80/50/5/2

    Стейк из говядины с красным перцем
    и луком фенхель XXL 167 000
    Говядина, фенхель, спаржа зелёная, перец красный, соус из винограда.
    280/180/50/5/2

    Стейк из свинины с овощами на гриле 91 800
    Свинина, перец, тимьян, розмарин, мёд, овощи гриль.
    190/100/130/5/2

    Стейк из свинины с овощами на гриле XXL 135 000
    Свинина, перец, тимьян, розмарин, мёд, овощи гриль.
    270/100/130/5/2

    Стейк Рибай 180 000
    Говядина, картофельное пюре, петрушка, имбирь.
    200/70/50/5/2

    Стейк из цыплёнка 71 000
    Цыплёнок, тимьян, розмарин, капуста брокколи, гарганзола.
    180/130/50/5/2

    Стейк из цыплёнка XXL 132 000
    Цыплёнок, тимьян, розмарин, капуста брокколи, гарганзола.
    360/130/50/5/2

    Утка конфи запеченная в яблоках 185 000
    Утка конфи, тимьян, розмарин, капуста брокколи.
    600/100/5/2

    Отбивная из свинины по-ирландски 72 000
    Свинина, картофель, яблоко, вино, розмарин, тимьян.
    130/180/40/5

    Горячая рыба

    Сибас на гриле 115 000
    Сибас, листья салатов, лимон.
    235/15/70/5/2

    Дорада на гриле 117 000
    Дорада, листья салатов, лимон
    250/15/70/5/2

    Стейк из сёмги 72 500
    Сёмга, листья салатов, лимон.
    140/5020/5/2

    Гарниры

    Овощи на гриле 25 000
    150/2

    Картофельное пюре
    с маринованными грибами 27 000
    100/30/20/2

    Дольки картофельные 15 000
    150

    Картофель фри 15 000
    150

    Цветная капуста и брокколи 15 000
    100

    Десерты

    Панна кота 32 000
    Молоко, сливки, сахар, малина, клубника.
    150/60/2

    Тирамису 42 000
    Печенье савоярди, кофе, ликёр Дисаронно, маскарпоне, сливки.
    150/10/2

    Трюфеля с ликером «Бейлиз» 31 000
    Шоколад, сливки, масло сливочное, ликер «Бейлиз», мята.
    80/10/2

    Пирожок с ягодами и пломбиром 35 000
    120/50

    Чизкейк 48 000
    Печенье, сыр филадельфия, сливки, лимон, шоколад.
    170/30/3

    Чизкейк с шоколадом 48 000
    Печенье, сыр Филадельфия, сливки, лимон, шоколад.
    170/30/3

    Штрудель с грушей 45 000
    Груша, миндаль, ром, шоколад, тесто слоёное.
    160/10/10

    Штрудель с яблоками 48 000
    Яблоко, миндаль, ром, мёд, изюм, тесто слоёное.
    140/50/10

    Салат фруктовый 52 300
    Апельсин, груша, грейпфрут, ананас, яблоко, физалис, мед, коньяк
    360/3

    Сырная тарелка 73 200
    Сыр Масдам, сыр Бри, сыр Пармезан, виноград, орех грецкий,
    мед, мята.
    40/40/40/40/20/10/30/5

    Пиво разливное

    Лондон Прайд, эль светлое, 4,7%, Англия 0,28л 19 000
    Лондон Прайд, эль светлое, 4,7%, Англия 0,56л-пинта 38 000

    Лондон Портер, темное, 5,4%, Англия 0,28л 19 000
    Лондон Портер, темное, 5,4%, Англия 0,56л 38 000

    ESB, эль светлое, 5,9%, Англия 0,28л 19 000
    ESB, эль светлое, 5,9%, Англия 0,56л 38 000

    Пауланер, светлое пшеничное н/ф, 5,5%, Германия 0,3л 22 000
    Пауланер, светлое пшеничное н/ф, 5,5%, Германия 0,5л 36 000

    Пауланер, темное пшеничное н/ф, 5,5%, Германия 0,3л 22 000
    Пауланер, темное пшеничное н/ф, 5,5%, Германия 0,5л 36 000

    Францисканер, светлое пшеничное, 5%, Германия 0,3л 18 900
    Францисканер, светлое пшеничное, 5%, Германия 0,5л 31 500

    Шпатен, светлое, 5,2%, Германия 0,3л 20 000
    Шпатен, светлое, 5,2%, Германия 0,5л 33 500

    Гиннесс Драфт, стаут темное, 4,2%, Ирландия 0,3л 19 000
    Гиннесс Драфт, стаут темное, 4,2%, Ирландия 0,5л 38 000

    Килькенни, эль полутемное, 4,3%, Ирландия 0,25л 19 000
    Килькенни, эль полутемное, 4,3%, Ирландия 0,5л 38 000

    Харп, лагер светлое, 5%, Ирландия 0,25л 18 000
    Харп, лагер светлое, 5%, Ирландия 0,5л 35 000

    Великопоповицки Козел, темное, 3,8%, Чехия 0,3л 20 000
    Великопоповицки Козел, темное, 3,8%, Чехия0,5л 32 000

    Будвайзер, светлое, 5%, Чехия 0,3л 17 600
    Будвайзер, светлое, 5%, Чехия 0,5л 29 400

    Будвайзер, темное, 4,7%, Чехия 0,3л 17 640
    Будвайзер, темное, 4,7%, Чехия 0,5л 29 400

    Крушовице, светлое, 5%, Чехия 0,3л 18 900
    Крушовице, светлое, 5%, Чехия 0,5л 31 500

    Крушовице, темное, 3,8%, Чехия 0,3л 18 900
    Крушовице, темное, 3,8%, Чехия 0,5л 31 500

    Пилзнер Урквелл, лагер светлое, 4,4%, Чехия 0,3л 21 000
    Пилзнер Урквелл, лагер светлое, 4,4%, Чехия 0,5л 34 000

    Хайникен, светлое, 5%, Россия 0,3л 10 000
    Хайникен, светлое, 5%, Россия 0,5л 18 000

    Пиво бутылочное

    Корона Экстра, 4,6%, Мексика 0,33л 36 600
    Пауланер, светлое пшеничное б/алк., Германия 0,5л 47 000

    Вино белое

    Турнерс Риф Шардоне, сухое, Австралия 50г 11 500
    Аластро, сухое, Италия 50г 30 780
    Ля Сегретта, сухое, Италия 50г 25 900
    Фраскати Супериоре, сухое, Италия 50г 24 300
    Сильванер, сухое, Франция 50г 17 800
    Тамая Савиньон блан, сухое, Чили 50г 24 300
    Турнерс Риф Шардоне, сухое, Австралия 50г 11 500
    Бракамонтэ крианза, сухое, Испания 50г 40 500
    Лонг Маунтин, сухое, ЮАР 50г 11 500
    Ойа де каденас каберне, сухое, Испания 50г 14 600
    Ойа де каденас шираз, сухое, Испания 50г 14 600
    Ойа де каденас резерва, сухое, Испания 50г 15 400
    Кастелли романи, сухое, Италия 50г 18 630
    Кьянти ризерва, сухое, Италия 50г 17 800
    Ля сегретта, сухое, Италия 50г 25 900
    Бургонь пино нуар, сухое, Франция 50г 35 600
    Медок крю буржуа, сухое, Франция 50г 17 800
    Тамая кармэнэре, сухое, Чили 50г 24 300
    Тамая сира, сухое, Чили 50г 24 300
    Мукузани, сухое, Грузия 50г 19 440
    Саперави, сухое, Грузия 50г 14 500
    Хванчкара, п/сладкое, Грузия 50г 25 900

    Вино красное

    Bracamonte Crianza 50гр 40500
    Buergeois Pinot Noir 50гр 35600
    Castelli Romani 50гр 18630
    Chianti Reserva Piccini 50гр 17800
    Hoya de Cadenas Cabernet 50гр 14600
    Hoya de Cadenas Shiraz 50гр 14600
    Hoya Reservs Tempralino 50гр 15400
    La Segreta крас 50гр 25900
    Medoc cru Bourgeois 50гр 17800
    Weinmaker Carmenere 50гр 24300
    Weinmaker Syran 50гр 24300
    Мукузани 50гр 19440
    Саперави 50гр 14500
    Хванчкара 50гр 25900

    Виски

    Баллантайнс, 12 лет, Шотландия 50г 72 000
    Бушмиллс, 10 лет, Ирландия 50г 90 200
    Глэнливет, 12 лет, Великобритания 50г 42 000
    Гленфиддик, 12 лет, Ирландия 50г 59 950
    Джеймсон, 12 лет, Ирландия 50г 67 000
    Джек Дэниелс, США 50г 63 100
    Джонни Уокер Блэк Лэйбл, 12 лет, Шотландия 50г 54 700
    Дьюарс Спешиал Резерв, 12 лет, Шотландия 50г 55 500
    Маккалан, 10 лет, Шотландия 50г 120 000
    Тичерс Хайленд Крим, Шотландия 50г 30 000
    Фэймос Граус, Шотландия 50г 40 000
    Чивас Ригал, 12 лет, Шотландия 50г 60 000

    Граппа

    Граппа Колли дел Фраскати 50г 51 000

    Водка

    Финляндия Клюква 50г 38 900
    Финляндия Лайм 50г 48 600
    Русский Стандарт 50г 24 300
    Бульбашъ «Медовая с перцем» 50г 13 000
    Бульбашъ Хлебная 50г 13 000

    Коньяк

    Арарат Ани 50г 34 800
    Арарат Ахтамар 50г 56 000
    Мартель VS 50г 61 500
    Мартель VSOP 50г 85 000
    Хеннеси VS 50г 78 100
    Хеннеси VSOP 50г 119 000
    Хеннеси XO 50г 345 000

    Джин

    Танкерей 50г 49 900

    Ликёры

    Егермайстер 50г 51 000
    Кампари 50г 51 800
    Бехеровка 50г 25 800
    Бейлис 50г 31 560
    Калуа 50г 28 500
    Малибу 50г 27 100
    Самбука Малинари 50г 46 170

    Вермуты

    Мартини бел 50г 19 200
    Мартини Россо 50г 19 200
    Мартини Экстра Драй 50г 19 200

    Ром

    Гавана Аньехо Бланко 50г 33 000
    Гавана Аньехо Резерва 50г 33 000

    Текила

    Олмека Белая 50г 45 500
    Олмека Голд 50г 45 500

    Шампанское

    Freixenet Cordon Negro бут 447 300
    Freixenet Cordon роз бут 467 600
    Cafe de Paris, брют бут 246 170
    Cafe de Paris, п/сух бут 246 170
    Советское п/сладкое бут 90 000

    Сок свежевыжатые

    Апельсиновый 0,25л 20 000
    Грейпфрутовый 0,25л 20 000
    Микс Апельсин-грейпфрут 0,25л 20 000
    Морс клюквенный 0,25л 14 000

    Соки Rich

    Ананасовый 0,25л 8 000
    Апельсиновый 0,25л 8 000
    Виноградный 0,25л 8 000
    Грейпфрутовый 0,25л 8 000
    Томатный 0,25л 8 000
    Персиковый 0,25л 8 000
    Яблочный 0,25л 8 000

    Минеральная вода

    Витель, негаз 0,25л 28 700
    Боржоми 0,33л 14 000
    Маттони 0,33л 15 000
    Аквила 0,33л 15 000
    Перрье, газ 0,33л 34 000
    Перрье с лимоном 0,33л 34 000

    Напитки

    Берн, энергетический напиток 0,25л 20 000
    Кола-Кола 0,25л 13 000
    Фанта Апельсин 0,25л 13 000
    Спрайт 0,25л 13 000
    Швеппс 0,25л 13 000

    Кофе

    Эспрессо 21 000
    Американо 21 000
    Капучино 28 000
    Латте Макьято 28 000
    Романо 22 000
    Гляссе 29 000
    Спик-изи 93 600
    Мано 24 800
    Ягеркофф 53 820
    Кауайн 59 800

    Чай Ronnefield

    Эрл Грей, черный 1/300 19 500
    Жасмин, зеленый 1/300 19 500
    Гринлиф, зеленый 1/300 19 500
    Моргентау, зеленый 1/300 19 500
    Крем оранж, травяной 1/300 19 500
    Фитнес, альпийский сбор 1/300 19 500
    Лимонная свежесть 1/300 19 500
    Сладкая ягода 1/300 19 500
    Английский завтрак, черный пак 8 500
    Эрл грэй, черный пак 8 500
    Японский классический пак 8 500
    Мятный, зеленый пак 8 500
    Ройбош, травяной пак 8 500
    Ромашка пак 8 500
    Зимний сон, травяной пак 8 500
    Шиповник пак 8 500
    Красная ягода пак 8 500
    Лимон скай, зеленый пак 8 500

    Сигареты

    Aroma rich apple superslim пач 12 600
    Aroma rich rum&cherry superslim пач 12 600
    Davidoff classic пач 15 500
    Davidoff classic slims пач 15 500
    Davidoff gold пач 15 500
    Davidoff gold slims пач 15 500
    Dunhill Fine Cut Blue пач 16 000
    Dunhill Blue пач 16 000
    Dunhill Gold пач 16 000
    Dunhill Red пач 16 000
    Dunhill White пач 16 000
    Kent Convertibles пач 11 000
    Kent HD Futura пач 9 000
    Kent HD Neo пач 9 000
    Kent HD Infina пач 9 000
    Lucky Strike Original Red пач 7 500
    Lucky Strike Original Silver пач 7 500
    Vogue Bleus пач 14 150
    Vogue Lilas пач 14 150
    Vogue Mentle пач 14 150
    Richmond Superslim Air пач 16 500
    Richmond Superslim Cherry пач 16 500

  • y1r2 Senior Member
    офлайн
    y1r2 Senior Member

    3366

    24 года на сайте
    пользователь #1550

    Профиль
    Написать сообщение

    3366
    # 12 февраля 2012 00:56

    Иван Сусанин__13, странно слышать от постороннего человека обвинения в невежестве в ответ на отзыв о ресторане. причем не на один невменяемый, а на 90% отзывов.

  • Ivan__13 Senior MemberАвтор темы
    офлайн
    Ivan__13 Senior Member Автор темы

    2298

    19 лет на сайте
    пользователь #72835

    Профиль
    Написать сообщение

    2298
    # 12 февраля 2012 00:57
    rainbow:

    нет. это указывает, что критиковать блюдо, о котором вы не имели представление/столкнулись впервые и оно вам не понравилост более чем глупо.
    я о том что не понравится - это нормально, но не озночает, что оно плохое или плохо приготовлено.

    :100500: Именно это я и имел в виду.Не стоит дискредитировать заведение,если вы "циферки сложить"не можете и вам кажется,что этого мало,либо,если вы берете незнакомое блюдо,которое вам не понравилось...Но ведь это не значит,что блюдо плохое,из плохих продуктов и плохо приготовленное :-?

  • sergtim Neophyte Poster
    офлайн
    sergtim Neophyte Poster

    20

    16 лет на сайте
    пользователь #223501

    Профиль
    Написать сообщение

    20
    # 12 февраля 2012 00:57

    вот почти присоединился к rainbow: хотя ранее не был согласен со всем высказанным но тут все красиво .. не понимаю не значит плохо ..

  • Rate Senior Member
    офлайн
    Rate Senior Member

    15181

    22 года на сайте
    пользователь #16267

    Профиль
    Написать сообщение

    15181
    # 12 февраля 2012 01:00

    rainbow, человек пишет, русским по белому - много сала. Повторяет несколько раз. А ему хором - иди узнай, что такое стэйк такой-то, лапоть! Это, безусловно, крайне умно. Да и немного снисходительно хамства в адрес клиента не повредит, чего уж там...

    А та, что сейчас танцует, непременно будет в аду.
  • Ivan__13 Senior MemberАвтор темы
    офлайн
    Ivan__13 Senior Member Автор темы

    2298

    19 лет на сайте
    пользователь #72835

    Профиль
    Написать сообщение

    2298
    # 12 февраля 2012 01:00
    yera:

    Иван Сусанин__13, странно слышать от постороннего человека обвинения в невежестве в ответ на отзыв о ресторане. причем не на один невменяемый, а на 90% отзывов.

    Я же говорил--Rainbow резковата в оценках,но права по сути--Вы почитайте,КАКИЕ эти отзывы и о чем в них пишут.Это не отзывы о ресторане--это оценки экспертов.которых пригласили оценить заведение для вручения Мишленовской звезды

    Добавлено спустя 1 минута 43 секунды

    Rate:

    rainbow, человек пишет, русским по белому - много сала. Повторяет несколько раз. А ему хором - иди узнай, что такое стэйк такой-то, лапоть! Это, безусловно, крайне умно. Да и немного снисходительно хамства в адрес клиента не повредит, чего уж там...

    Все так--все верно,но если сало--НЕОБХОДИМАЯ И НЕОТЪЕМЛИМАЯ составляющая мяса из которого этот стейк делается?Вы правда не понимаете разницу или просто скучно?

    Добавлено спустя 5 минут

    Дабы прекратить ненужные споры--вот так выглядит мраморная говядина из которой делается рибай.Есть ли вопросы?

  • sergtim Neophyte Poster
    офлайн
    sergtim Neophyte Poster

    20

    16 лет на сайте
    пользователь #223501

    Профиль
    Написать сообщение

    20
    # 12 февраля 2012 01:08

    тут уже пошло личное .. на мой взгляд .. много сала мало сала .. это как оценить .. оглянитесь вокруг .. красота настолько индивидуальна то что для Вас прекрасно для кого то может быть совсем не так .. я не призываю тут сейчас что то решать - давайте посмотрим (кстати мне Рибай тоже не понравился .. так и что с этим делать теперь ..а утка и рулька на сколько хороша..)

  • evgen53 Senior Member
    офлайн
    evgen53 Senior Member

    1328

    14 лет на сайте
    пользователь #402837

    Профиль
    Написать сообщение

    1328
    # 12 февраля 2012 01:10

    мдя,съежу гляну,может и правда мишленовскую звезду ждете

    Свой среди чужих,чужой среди своих
  • Ivan__13 Senior MemberАвтор темы
    офлайн
    Ivan__13 Senior Member Автор темы

    2298

    19 лет на сайте
    пользователь #72835

    Профиль
    Написать сообщение

    2298
    # 12 февраля 2012 01:11

    А всех своих гостей--и будущих,и нынешних призываю--если сомневаетесь в блюде--можете хоть шефа позвать--он с удовольствием к вам выйдет и подробно расскажет--что это за блюдо,из чего его готовят и т.д и т.п.

  • Saturn Onliner Watch Club
    офлайн
    Saturn Onliner Watch Club

    17011

    23 года на сайте
    пользователь #2850

    Профиль
    Написать сообщение

    17011
    # 12 февраля 2012 01:12

    Иван Сусанин__13, а мраморная говядина откуда родом?

    Чай, который ты пьешь в одиночестве, имеет совсем другой вкус, нежели чай, который ты делишь с кем-то... (c) В. Мартинович
  • Ivan__13 Senior MemberАвтор темы
    офлайн
    Ivan__13 Senior Member Автор темы

    2298

    19 лет на сайте
    пользователь #72835

    Профиль
    Написать сообщение

    2298
    # 12 февраля 2012 01:13 Редактировалось Ivan__13, 1 раз.
    evgen53:

    мдя,съежу гляну,может и правда мишленовскую звезду ждете

    Судя по отдельным комментариям--эксперты уже здесь :shuffle: Ничего личного --это просто шутка!!! :beer:

    Добавлено спустя 18 секунд

    Saturn:

    Иван Сусанин__13, а мраморная говядина откуда родом?

    Аргентина

  • Rate Senior Member
    офлайн
    Rate Senior Member

    15181

    22 года на сайте
    пользователь #16267

    Профиль
    Написать сообщение

    15181
    # 12 февраля 2012 01:24

    Ваня, определенно, не понимает...
    Вот как бы ответил правильный владелец ресторана на простой вопрос?
    - Вам показалось, что много сала? Ну что же, шеф-повар расстрелян, партия жирных коров отправлена в Аргентину своим ходом. Оттуда экспресс-почтой выписаны новые. Спортивные и худощавые. Приходите к нам еще. Все, конфликт исчерпан.
    Но, это же не в наших традициях. Надо клиента носом ткнуть. Картинку прицепить. Все утерлись? Ну, молодцы. Ищите себе заведние по кошельку и вкусу.

    А та, что сейчас танцует, непременно будет в аду.
  • T.A.A. Senior Member
    офлайн
    T.A.A. Senior Member

    610

    16 лет на сайте
    пользователь #212875

    Профиль
    Написать сообщение

    610
    # 12 февраля 2012 01:42

    Таааак!! Недели полторы назад читал формат полностью ресторана Гвоздь, сегодня уже просьба не путать пивной ресторан и паб,типа "Гвоздь". Ну, 14-го наконец-то посмотрю, что там на самом деле. :)

  • islayforever ВИСКИ-клуб
    офлайн
    islayforever ВИСКИ-клуб

    10745

    17 лет на сайте
    пользователь #149893

    Профиль
    Написать сообщение

    10745
    # 12 февраля 2012 01:43
    Rate:

    Вот как бы ответил правильный владелец ресторана на простой вопрос?
    - Вам показалось, что много сала? Ну что же, шеф-повар расстрелян, партия жирных коров отправлена в Аргентину своим ходом. Оттуда экспресс-почтой выписаны новые. Спортивные и худощавые. Приходите к нам еще. Все, конфликт исчерпан.

    Все верно, хозяин заведения не должен вступать в склоки с клиентами и постить фотографии каких-то кусков мяса, будь он хоть трижды прав. про "бисер", "свиней" и ихнее "рыло" вообще без комментариев... С такими друзьями никаких врагов не надо.

    Куда бы ты ни шел, ты уже там
  • Ivan__13 Senior MemberАвтор темы
    офлайн
    Ivan__13 Senior Member Автор темы

    2298

    19 лет на сайте
    пользователь #72835

    Профиль
    Написать сообщение

    2298
    # 12 февраля 2012 02:04

    То есть --ПУБЛИЧНОЕ ВЫРАЖЕНИЕ клиентом своего "Фе" в стиле "ресторан-гавно,я туда ни ногой"--это норма,а аргументированный,ВЕЖЛИВЫЙ ответ владельца--это склока?Я даю ОБЪЯСНЕНИЕ не только клиенту,а и десяткам,если не сотням потенциальных клиентов--для них я стараюсь что-то объяснить.а не для того,чтобы

    Rate:

    клиента носом ткнуть

    Странно,что это нужно разжевывать.Удивительно,что Rate, ,так внимательно следящий за данной веткой не увидел моей реакции на другие посты,где действительно высказывались дельные замечания.

    Добавлено спустя 5 минут 39 секунд

    Racoon:

    хозяин заведения не должен вступать в склоки с клиентами

    Хозяин заведения и на Ваши вопросы ЗДЕСЬ отвечать не должен--однако я же это делаю...По одной простой причине--очень хочется сделать заведение как можно лучше...

    Добавлено спустя 11 минут 24 секунды

    И вообще--у отдельных членов интернет-сообщества такая беспроигрышная изначально позиция--в моем случае это--"клиент пишет,что много сала"--"так он же сало и заказывал" отвечаешь ты в легком недоумении,"вот посмотрите,что он заказал" и дабы не быть голословным постишь фото того.что ДЕЙСТВИТЕЛЬНО заказал клиент на что следует аргумент,острый.как заточка гопника--"ВОТ КАК ТЫ С КЛИЕНТОМ -ТО..Носом ткнуть"тут уж крыть нечем--наверное и правда виноват :-?

  • islayforever ВИСКИ-клуб
    офлайн
    islayforever ВИСКИ-клуб

    10745

    17 лет на сайте
    пользователь #149893

    Профиль
    Написать сообщение

    10745
    # 12 февраля 2012 03:49 Редактировалось islayforever, 1 раз.

    Иван Сусанин__13, безусловно, вы никому ничего не должны и не обязаны. Ресторан есть у вас, а у меня нет. И большая часть тут отписавшихся вам благодарны за вашу инициативность, и я в том числе, о чем уже говорил.
    Тем более что этот фидбэк на Онлайнере в долгосрочной перспективе никак не скажется на вашей рентабельности. Однако есть старое, грубое, но справедливое правило: "Это интернет, детка, здесь могут послать..." - и далее по тексту. Это не диалог с вами или администратором "в реале" и даже не официльная запись в книгу замечаний. В этой ветке вы можете встретить отзывы любой тональности, иногда отчасти и неадекватные - кто же спорит? И вы погрязнете в мелких дрязгах, хоть и "не должны", с недовольными казуальными клиентами и праздношатающимися вроде меня.
    Любую необоснованную претензию очень просто отшить, даже если где-то потребуются формальные извинения - это часть работы, и не только вашей, но и моей, и многих других. "В стейке Рибай много сала? Мы сожалеем, но таковы особенности рецептуры. У нас в меню более 30 горячих блюд и закусок - мы уверены, что подберем что-нибудь соответствующее вашим вкусам. Приходите еще!" - но нет, вы предлагаете "искать заведение по кошельку", избирая агрессивно-оправдательную линию поведения, да еще поддерживаете чужие сентенции о "свиньях в калашном ряду".
    Вот после этого и хочется сразу идти искать заведение и по своему кошельку, и по своему рылу, к вам не заглядывая. И похоже, я не один такой.

    Куда бы ты ни шел, ты уже там
  • Ivan__13 Senior MemberАвтор темы
    офлайн
    Ivan__13 Senior Member Автор темы

    2298

    19 лет на сайте
    пользователь #72835

    Профиль
    Написать сообщение

    2298
    # 12 февраля 2012 03:55 Редактировалось Ivan__13, 2 раз(а).

    Обожаю двойную систему стандартов в инете--с одной стороны-: "Это интернет, детка, здесь могут послать..."--а сдругой стороны ты даже ответить ПО ДЕЛУ не можешь,чтобы не увидеть замечание менторского тона в свой адрес.Если вам неинтересен ответ--так может незачем спрашивать?" да еще поддерживаете чужие сентенции о "свиньях в калашном ряду".--можно ссылочку--где я это поддержал?"Вот после этого и хочется сразу идти искать заведение и по своему кошельку, и по своему рылу, к вам не заглядывая. И похоже, я не один такой"--кстати--это самый верный выход ВСЕГДА,не только с моим заведением.Всегда лучше понимать куда ты идешь,зачем и нужно ли тебе туда идти...Рад,если помог Вам ,да и многим другим с этим определиться.НА ЭТОЙ МАЖОРНОЙ НОТЕ Я ДИСКУССИИ В ЭТОЙ ВЕТКЕ ЗАКАНЧИВАЮ!
    Всем спасибо!!! Замечания по делу--будут рассматриваться по прежнему--в неотложном порядке,мое же участие в данной ветке считаю просто излишним.

  • islayforever ВИСКИ-клуб
    офлайн
    islayforever ВИСКИ-клуб

    10745

    17 лет на сайте
    пользователь #149893

    Профиль
    Написать сообщение

    10745
    # 12 февраля 2012 04:28 Редактировалось islayforever, 1 раз.
    rainbow:

    сколько раз Вы были в заведении чтобы отвечать за всю целевую аудиторию?

    rainbow:

    я перестаю удивляться тем 83% и сколько уж точнее не помню и начинаю верить, что это объективные данные

    rainbow:

    я бы сказала чисто по-русски "нефиг метать биссер перед свиньями" и лезть "со свинным рылом в калашный ряд"

    rainbow:

    не докапывайтесь до бреда.
    и блин хватит уже об одном и том же, право, надоело!

    rainbow:

    вы не знаете, что такое стейк Рибай?

    rainbow:

    позорище!

    rainbow:

    отстаньте от Сусанина с вашим бредом

    Иван Сусанин__13:

    Простите--а что не так с Rainbow?Возможно она иногда бывает резковата в форме,но по сути-то все верно...

    Иван Сусанин__13:

    Всегда лучше понимать куда ты идешь,зачем и нужно ли тебе туда идти...Рад,если помог Вам ,да и многим другим с этим определиться.

    Помогли.

    Куда бы ты ни шел, ты уже там
  • Боб Мистер Onliner
    офлайн
    Боб Мистер Onliner

    54937

    23 года на сайте
    пользователь #4175

    Профиль
    Написать сообщение

    54937
    # 12 февраля 2012 10:40

    Вот только решили проблему свиных ушей, выдохнули и тут бац! - новая напасть - мраморная говядина с салом и пиво Лондон без пены...
    Честно говоря, не удивлен.
    Скоро, по классике жанра, посетители начнут "находить" в закусках волосы, тараканов, гаечки-винтики...

    Человек нетрадиционной трезвости
  • Неизвестный кот Neophyte Poster
    офлайн
    Неизвестный кот Neophyte Poster

    0


    пользователь #148997

    Профиль

    0
    # 12 февраля 2012 10:41
    Боб:

    посетители начнут находить в закусках волосы, тараканов, гаечки-винтики

    со своими нужно приходить, а не находить :znaika:

  • SoundiX Senior Member
    офлайн
    SoundiX Senior Member

    2310

    19 лет на сайте
    пользователь #77289

    Профиль
    Написать сообщение

    2310
    # 12 февраля 2012 11:34 Редактировалось SoundiX, 1 раз.
    Rate:

    Ваня, определенно, не понимает...
    Вот как бы ответил правильный владелец ресторана на простой вопрос?
    - Вам показалось, что много сала? Ну что же, шеф-повар расстрелян, партия жирных коров отправлена в Аргентину своим ходом. Оттуда экспресс-почтой выписаны новые. Спортивные и худощавые. Приходите к нам еще. Все, конфликт исчерпан.
    Но, это же не в наших традициях. Надо клиента носом ткнуть. Картинку прицепить. Все утерлись? Ну, молодцы. Ищите себе заведние по кошельку и вкусу.

    Допустим он так и сделает. Человек придёт в следущий раз закажет рибай из ''спортивных и худощавых'' коров. А ему снова принесут стейк с "'многа сала'', как будет хозяин чувствовать себя в ситуации, если его шеф-повар дважды приготовил ''неправильный'' стейк? Может действительно объяснить несведущему человеку, что это блюдо приготавливают именно так, а не найопывать клиента, обманывая самого себя, что всё будет в следущий раз так, как захочется клиенту?

    Если бы было всё так просто, то этот мир сделали бы лучше до вас (с)
Тема закрыта