Ответить
  • Рыгорсан Senior Member
    офлайн
    Рыгорсан Senior Member

    6712

    10 лет на сайте
    пользователь #1189124

    Профиль
    Написать сообщение

    6712
    # 22 августа 2024 22:13 Редактировалось Рыгорсан, 2 раз(а).
    gene_d:

    кстати, я вот тоже над таким вариантом думаю.... лежит сей отход завёрнутый - еще не выбросил
    но честно говоря возиться страшно лень

    Шкурку можно отварить до мягкости(долго) и мелко порезать в гороховый суп. Гороховый с копченостями это очень вкусно. . А кость можно просто наискось в кастрюльку положить.Сначала один конец проварить ,потом другой. Аромат отдаст,о больше от неё и не надо ничего.

    Добавлено спустя 1 минута 36 секунд

    gene_d:

    это ж птичка должна тогда вся весить минимум 25 кг...

    Взрослый индюк и больше бывает. :) Самки поменьше.

  • gene_d Senior Member
    офлайн
    gene_d Senior Member

    19128

    8 лет на сайте
    пользователь #1985622

    Профиль
    Написать сообщение

    19128
    # 22 августа 2024 22:15 Редактировалось gene_d, 1 раз.

    да, похоже надо
    жаба задушила выбрасывать
    положил кость со шкурками в морозилку до субботы
    :P

    пока дышу - надеюсь! Dum spíro, spéro.
  • pseudom Senior Member
    офлайн
    pseudom Senior Member

    34537

    19 лет на сайте
    пользователь #39767

    Профиль
    Написать сообщение

    34537
    # 22 августа 2024 22:45
    Possessed by the Scanner
  • Lonewolf Onliner Auto Club
    офлайн
    Lonewolf Onliner Auto Club

    21106

    22 года на сайте
    пользователь #3975

    Профиль
    Написать сообщение

    21106
    # 22 августа 2024 23:13 Редактировалось Lonewolf, 1 раз.
    gene_d:

    вот только одна беда - много её! больше полутора килограмм чистого мяса после разделки получилось
    придётся теперь несколько дней есть исключительно её из мясного

    Я разделываю и половину - в морозилку.

    Добавлено спустя 47 секунд

    Алька_Викторовна:

    это вы про свинскую?

    Про женскую :trollface:

    Добавлено спустя 1 минута 47 секунд

    Avanturist:

    А насчёт кости и шкуры - слышал, некоторые умудряются подобное пустить на бульон для супа.

    Кстати запросто. На гороховый супчик или солянку.

    Добавлено спустя 1 минута 51 секунда

    gene_d:

    што - серьёзно?
    это ж птичка должна тогда вся весить минимум 25 кг...

    Брэшэ... В морозилке лежит голяшка индейская, что-то типа 700 гр.

    Добавлено спустя 1 минута 8 секунд

    gene_d:

    и придётся кость пилить...у меня и кастрюли такой нет, чтоб эту туда засунуть

    Нафиг, пусть торчит при варке. Потом все равно выкидывать.

    Добавлено спустя 3 минуты 32 секунды

    Рыгорсан:

    Взрослый индюк и больше бывает. Самки поменьше.

    Бывает, но на забой идут 9-11 кг.

    Добавлено спустя 2 минуты 2 секунды

    pseudom:

    Еще съедобное из еврика )

    43 р/кг... Ну, так себе 8)

    VW Touareg 3.6 FSI
  • Avanturist Senior Member
    офлайн
    Avanturist Senior Member

    22123

    14 лет на сайте
    пользователь #281392

    Профиль
    Написать сообщение

    22123
    # 22 августа 2024 23:27
    Рыгорсан:

    Гороховый с копченостями это очень вкусно. .

    Это да. Как-то знакомая из колбасного посоветовала копчёные ребра купить и сделать из них гороховый суп. Было вкусно, и навара нормально получилось (со шкуры рульки будет явно больше)), и мяса тоже (мне уже по блату были выбраны самые красивые)). После этого гороховый только таким образом и делаю. На свежих косточках - совсем не то. Хотя коллега по работе говорит, что просто жидкий дым в суп добавляет, и копчёные рёбра искать тогда не надо.

  • Lonewolf Onliner Auto Club
    офлайн
    Lonewolf Onliner Auto Club

    21106

    22 года на сайте
    пользователь #3975

    Профиль
    Написать сообщение

    21106
    # 22 августа 2024 23:31
    Avanturist:

    навара нормально получилось (со шкуры рульки будет явно больше)

    Навара - нет, жира - да.

    Avanturist:

    оллега по работе говорит, что просто жидкий дым в суп добавляет

    Посоветуйте ему концентрат горохового супа, чего мучаться.

    VW Touareg 3.6 FSI
  • pseudom Senior Member
    офлайн
    pseudom Senior Member

    34537

    19 лет на сайте
    пользователь #39767

    Профиль
    Написать сообщение

    34537
    # 22 августа 2024 23:40
    Lonewolf:

    43 р/кг... Ну, так себе

    Это много или мало? (я не разбираюсь)

    Possessed by the Scanner
  • Lonewolf Onliner Auto Club
    офлайн
    Lonewolf Onliner Auto Club

    21106

    22 года на сайте
    пользователь #3975

    Профиль
    Написать сообщение

    21106
    # 22 августа 2024 23:46
    pseudom:

    Lonewolf:

    43 р/кг... Ну, так себе

    Это много или мало? (я не разбираюсь)

    За данный продукт, на мой взгляд, много.

    VW Touareg 3.6 FSI
  • pseudom Senior Member
    офлайн
    pseudom Senior Member

    34537

    19 лет на сайте
    пользователь #39767

    Профиль
    Написать сообщение

    34537
    # 22 августа 2024 23:56
    Lonewolf:

    pseudom:

    Lonewolf:

    43 р/кг... Ну, так себе

    Это много или мало? (я не разбираюсь)

    За данный продукт, на мой взгляд, много.

    Понял, надо будет отчитать жену, что не экономит.)) :beer:

    Я знаю цены только на пиво и сигареты. Это то, что покупаю сам постоянно...

    Possessed by the Scanner
  • Avanturist Senior Member
    офлайн
    Avanturist Senior Member

    22123

    14 лет на сайте
    пользователь #281392

    Профиль
    Написать сообщение

    22123
    # 23 августа 2024 00:18
    pseudom:

    Понял, надо будет отчитать жену, что не экономит.))

    Я знаю цены только на пиво и сигареты. Это то, что покупаю сам постоянно...

    Счастливый человек, живёт, и цен не знает. Ой, кто-то сразу не тот пришёл на ум))

  • 2407143 Senior Member
    офлайн
    2407143 Senior Member

    17754

    6 лет на сайте
    пользователь #2407143

    Профиль
    Написать сообщение

    17754
    # 23 августа 2024 00:20
    pseudom:

    Я знаю цены только на пиво и сигареты.

    это ж как надо себя ненавидеть, чтоб курить теперешние сигареты! ))

    memento mori
  • pseudom Senior Member
    офлайн
    pseudom Senior Member

    34537

    19 лет на сайте
    пользователь #39767

    Профиль
    Написать сообщение

    34537
    # 23 августа 2024 00:25
    Avanturist:

    Счастливый человек, живёт, и цен не знает. Ой, кто-то сразу не тот пришёл на ум))

    Ну я доверяю жене в этом плане. Она раcпоряжается финансами. Я плачу только за интернет, телефоны и пиво с сигаретами.. :super:

    2407143:

    это ж как надо себя ненавидеть, чтоб курить теперешние сигареты! ))

    Camel норм пока. Курить можно... :love:

    Possessed by the Scanner
  • Avanturist Senior Member
    офлайн
    Avanturist Senior Member

    22123

    14 лет на сайте
    пользователь #281392

    Профиль
    Написать сообщение

    22123
    # 23 августа 2024 00:28
    pseudom:

    Camel норм пока. Курить можно...

    Коллега курит дав черничный компактный. Говорит, пока только появились, ещё не испорчены))

  • pseudom Senior Member
    офлайн
    pseudom Senior Member

    34537

    19 лет на сайте
    пользователь #39767

    Профиль
    Написать сообщение

    34537
    # 23 августа 2024 00:30
    Avanturist:

    Коллега курит дав черничный компактный. Говорит, пока только появились, ещё не испорчены))

    Надо попробовать! :super: :beer: Camel черника были гут, но пропали..((

    Possessed by the Scanner
  • 2407143 Senior Member
    офлайн
    2407143 Senior Member

    17754

    6 лет на сайте
    пользователь #2407143

    Профиль
    Написать сообщение

    17754
    # 23 августа 2024 00:31
    pseudom:

    Сamel норм пока.

    не, это уже не тот ''верблюд'', который мы в армии в 86-ом курили!..

    memento mori
  • pseudom Senior Member
    офлайн
    pseudom Senior Member

    34537

    19 лет на сайте
    пользователь #39767

    Профиль
    Написать сообщение

    34537
    # 23 августа 2024 00:35
    2407143:

    не, это уже не тот ''верблюд'', который мы в армии в 86-ом курили!..

    Ну я про кэмел компакт синий и голубой. Он нормальный. Желтый типа классический как-то брал - фуфел полный...((

    Possessed by the Scanner
  • 2407143 Senior Member
    офлайн
    2407143 Senior Member

    17754

    6 лет на сайте
    пользователь #2407143

    Профиль
    Написать сообщение

    17754
    # 23 августа 2024 00:48 Редактировалось 2407143, 1 раз.
    pseudom:

    компакт синий и голубой... Желтый типа классический

    чего только не понавыдумывают производители, лишь бы народ травить! ))

    memento mori
  • pseudom Senior Member
    офлайн
    pseudom Senior Member

    34537

    19 лет на сайте
    пользователь #39767

    Профиль
    Написать сообщение

    34537
    # 23 августа 2024 00:50

    2407143, не хочешь - не кури. Никто не заставляет.. ;)

    Possessed by the Scanner
  • 2407143 Senior Member
    офлайн
    2407143 Senior Member

    17754

    6 лет на сайте
    пользователь #2407143

    Профиль
    Написать сообщение

    17754
    # 23 августа 2024 09:43

    pseudom, кстати как думаешь, после того,
    как на пачках стали печатать страшные картинки,
    народ стал меньше курить? любителей поубавилось?

    memento mori
  • pseudom Senior Member
    офлайн
    pseudom Senior Member

    34537

    19 лет на сайте
    пользователь #39767

    Профиль
    Написать сообщение

    34537
    # 23 августа 2024 09:44
    2407143:

    pseudom, кстати как думаешь, после того,
    как на пачках стали печатать страшные картинки,
    народ стал меньше курить? любителей поубавилось?

    Вряд ли. Всем пофиг (с) :D

    Possessed by the Scanner