3359333:По ходу, сушёный чеснок в виде порошка тоже можно использовать и по цене он вполне нормален.
Если нет под рукой свежего
Лучше не совсем порошковый сухой чеснок брать, а гранулированный, такими типа хлопьями.
А сильно измельчённый, в виде порошка - "не то пальто", на мой личный вкус
3359333:Китайского. Сейчас. Да. Он хорош, хоть и терзают смутные сомнения, как и на чём его выращивали.
Ну и не хранится он, как наш, гниёт.
Да и вкус у свежего китайского не тот. И остроты меньше, чем у нашего, и сочности. Китайский словно пересушенный какой-то.