Купляйце беларускае!!?? ...

Oran_Gutang:

Попался в магазе новый крэйзи краш, вещь!

ясно. значит, в этом году клюквы больше не будет. теперь березовый сок и лимон под маркой Крейзи краш

Oran_Gutang:

А ещё в одном сельпо попался Хатни квас с берёзовым соком и мятой, не удержался и купил, прикольный вкус, мне понравилось.

а сам квас какого цвета?

Любители кваса, внимание, палю для вас стоящую вещь!
В магазинах можно затариться вот таким концентратом сусла Полоцкого завода.

Берём 3 литра воды чуть подогретой воды + 180-200гр. сахара+150гр. этого концентрата +5 гр. дрожжей, добавляем, перемешиваем.
Всё это дело оставляем на 10 часов (например на ночь) в покое. Утром разливаем по двум полуторалитровым баклажкам, добавляем по полчайной ложке лимонки, часок ещё выдерживаем при комнатной температуре для карбонизации, ставим в холодос и уходим на работу.
Всё, по возвращении домой с жары вы сможете залудить холодный бокальчик того самого кваса из бочки.
Для достижения тойсамости (у каждого она своя, будем честны) при закладке варьируем количество сахара и лимонки, экспериментируем с временем выдержки. Но в целом моя граммовка оптимальна.
Я делаю в мультиварке, на режиме йогурт только подогреваю воду, дальше всё ингредиенты бодяжу, и оно само за счёт дрожжей там потиху греется.
У меня в соседнем райпищеторговском магазе такая бутля на 25л. продукта стоит 8.90, на вайлдберис рублей по 13.
Все бегом в магаз!

Полчайной? Да вроде нет. Жена просит ещё больше добавлять, любит покислее, но я прошу её взять себя в руки.
Я вначале вообще не добавлял, потом эмпирически пришёл к такой пропорции на мой вкус.
Кстати, в укупоренных бутылках при комнатной лучше не передерживать - час, максимум полтора, а то потом такой гашинг будет - мама, не горюй! Или весь квас на потолке будет, или полчаса будете одну бутылку открывать.

Погуглите "пьяный квас", есть и на япе и на ютубе и почитайте комменты

leksi1993,

leksi1993:

чет вспоминается рецепт кваса с комментами про "выпил банку - выс**л три"

Всё верно. Квас мочегонный напиток. Как и пиво. Для понимания .На больших соревнованиях (Олимиада или чемпионаты мира) победители обязательно сдают допинг -тесты. Писают в баночку. Но многие не могут это сделать,так как перед соревнованиями высушиваются любыми способами.. Каждый лишний грамм в теле имеет значение в спорте высших достижений. Разрешается пить пиво для быстрой сдачи теста. Алкоголь допингом не считается. Квас не принят в мире,но имеет тот же самый эффект. В России применяется для этих же целей.

Avanturist, да может и добавляют, в инете куча рецептов, и каждый сыплет кто во что гораздо. Я говорю про вкус кваса как из бочки, согласитесь, что туда в советское время вряд ли сыпали кстати довольно дорогой барбарис или изюм. Делали, из того, что есть, сусло, сахар, дрожжи.
А то в инете есть и рецепт и кваса из цикория, с которого Лекси и АZ тут ржут. Да и я ржал)
Но моя мама отзывов не читала😀, а читала рецепт, и сделала его! Так что я пробовал это чудо. Скажу сразу, гусары молчать!, в этом плане всё норм А на вкус вполне пивабельный, гораздо лучше, чем ожидалось, если очень хочется, то можно и такой попить.

ЯПлакалъ коменты прикольные, но там больше как изыскания пера

Mig7, на озоне брал

Не видела в продаже этого "Даридыча"
Пока методом проб и ошибок выбран квас светлый Аливарский как наименее сладкий. Единственные в нем не нравящийся нюанс - есть горчинка, особенно сразу после открытия бутылки, но когда постоит открытый в холодильнике, горчинка приглушается почти до исчезновения)