Holt HT-MC-002

barkas78:

Может кто подскажет, продаются стимеры к этой мультиварке?

А сообщение перед Вашим, уже не читается?

Давайте займемся полезным делом и поделимся рецептами к данной мультиварке (т.к. к ней, как показал опыт, нужно немного приспособиться). Немного о своем впечатлении: качество сборки хорошее, крышка сидит плотно, единственное при нагреве открывается не с первого нажатия кнопки, но я немного приподнимаю рукой; качество чаши хотелось бы получше (жарила омлет (6 яиц+молоко, крышечка масла) на выпечке (130 гр.) 20 минут и он очень пригорел ко дну (может температура большая, а может время много), но я подумала первым делом на чашу (хотя сравнить не с чем); с дисплеем у меня все в порядке, кнопки нажимаются нормально, отсрочка старта сработала с первого раза (режим каша - варила молочную овсяную - хорош, молоко не убежало, ко дну ничего не пристало), при варке супа тоже ничего не убежало. Крышка не грязнится, мыть ее нет необходимости, чашу мыть легко, конденсата не много, он стекает в желоб, на еду не попадает, убираю салфеткой. Жарила стейки из свинины на 160 гр. - все замечательно. Из выпечки делала только творожный пирог "Жираф" (3 раза), каждый раз все изумительно, пропекался полностью, с помощью чаши-пароварки выпрыгивал без усилий, режим "Выпечка" ниразу не отключался сам по себе. Варила гречку по рецепту из книги (тушение - температуру изменила на 110 гр. - 20 мин.), вода испарилась и гречка осталась немного сыроватой, поэтому в следующий раз буду варить с теми же пропрорциями, но на 100 гр. и минут 30. Многое готовила на пару - ну тут все просто, не получиться не может. Могу сделать вывод, что почти во всех режимах нужно уменшать температуру (благо это возможно - огромный плюс). Я скачала инструкцию к BRAND 37501 и ориентируюсь на указанную там температуру приготовления. В ближайших планах попробовать сделать йогурт и выпечку из жидкого теста. А вчера тушила куриные желудки в сметанно-чесночном соусе по этому рецепту http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=200177.0, но с некоторыми корректировками. Ингридиенты такие же кроме муки (ее не добавляла). Сначала обжарила желудки (жарка, 130 гр.), потом добавила лук, все прожарила, добавила воды (чтобы полностью покрылись желудки), довела до кипения, режим "Жарка" закончился. Посолила и включила "Тушение" 100 гр. на 1 час (1 раз воды в процессе немного доливала), потом сметану с чесноком (через чесночницу лучше, чем кусочками) в чашу, все перемешала и долила каплю воды (горячей) и снова "Тушение" 95 гр. на 1 час. Получились желудочки в густом сметанном соусе с легким чесночным душком. Попробовала сегодня, получились мягкими, но в следующий раз на 95 гр. потушила бы на 20 минут больше (чтобы вообще жевать не нужно было )

про йогурты - не поняла, зачем наливают воду в чашу. делала без воды уже много раз - действительно, за 4-4. 5 часа все сквасилось. но я молоко подогреваю немного. коврик силиконовый тоже выкладывала на дно. так что можно с водой не геморроится.
чем больше пользуюсь этой мультей - тем больше она нравится

barkas78:

выбило пробки, под мультиваркой лужа воды, стимер скорёжился с одной стороны и провалился на середину чаши. экран запотевший весь,

Как вода попала под чашу? Вода под чашу не попала, под самой мультиваркой лужа воды была.

fina32:

barkas78:

под самой мультиваркой лужа воды была

откуда эта лужа образовалась?

так вот и не знаю. мультиварка стояла на плите, на коврике, была включена вытяжка. вода в чаше была налита где-то до нижнего деления. в стимере была положена рыба, лук, морковка, почти до верха стимера. не знаю что и думать и что делать

это как версия. скорее всего так оно и было. в сервисе сказали подвозить и не рисковать здоровьем. только будет ли это гарантийным случаем. стоят у них там пломбы какие? или можно разобрать самим и как вы говорите просушить и пользоваться далее.

Спасибо за совет. муж придёт с работы, попробуем.

Кто подскажет где купить такую подешевше? Спасибо!

barkas78:

муж вчера всё-таки разобрал нашу мультиварку. внутри всё было сухо. стимер феном погрели и выпрямили, как новенький стал. зато теперь все кнопки легко нажимаются. не могу нарадоваться .

Здорово! Мы за Вас рады!
Знаете, до Вашего рассказа я немного скептически относилась к Хольт. А теперь я им практически восхищаюсь . Видимо, это и есть обещанный "немецкий характер" - в прямом смысле вышел сухим из воды! Еще и кнопки лучше нажиматься стали!

Кто нибудь готовил холодец в мультиварке?