Клуб любителей вегетарианской пищи

xdimax, и зачем к овсяным котлетам ещё и булки?

xdimax:

котлеты кукурузные

А что, большая разница?

Жена лет 10 овсяные котлеты делает - xлеб однозначно к ним не нужен.

yuliana.tiger, а что нибудь добавляли в них для скрепления ? я фарш просто жарю и с макаронами потом смешиваю)

пробовала без яйца -не получилось

yuliana.tiger, не яйца не катят) надо альтернативу придумать

Конфеты из овсянки

Овсяные хлопья- 3 стакана

Молоко- 0,5 стакана

Сливочное масло- 50 гр

Молочный шоколад- 50 гр

Мед- 0,5 стакана

Очищенные грецкие орехи- 0,5 стакана

Кокосовая стружка, какао- порошок

Приготовление:

Шоколад ломаем на мелкие кусочки.

Орехи ломаем или режем на кусочки (по вкусу)

Сливочное масло растапливаем на небольшом огне.

Добавляем в масло молоко, шоколад и нагреваем на водяной бане до полного растворения шоколада.

Снимаем массу с огня и добавляя мед и орехи, помешиваем непрерывно до получения однородной консистенции.

Всыпаем небольшими порциями овсяные хлопья и размешиваем.

Из полученной массы формируем шарики или те, формы, которые Вам по вкусу.

Далее необходимо обвалять конфеты в кокосовой стружке и какао-порошке поочередно.

Ставим почти готовые конфетки в холодильник на 1,5 – 2 часа.

Такой вопрос: как на вашем здоровье и самочувствии отразилось здоровое вегетарианство (+ и -)?

TNC, отталкиваясь от своего многолетнего опыта, позволю себе заметить, что полностью отказываться от употребления в пищу птицы, как минимум, не разумно. Особенно теперь, когда пока ещё не очень дорогой курятине практически нет альтернативы )

TNC, отталкиваясь от своего многолетнего опыта, позволю себе заметить, что полностью отказываться от употребления в пищу птицы, как минимум, не разумно.

Почему не разумно??

Это нормально, у меня на треть меньше