Leo-Leo:Некоторые были просто обалденными, творожные с фруктами, реально превосходящие качеством советский из детства.
творожный с клубникой виталюровский был объеденье
а вообще, красный бархат для меня №1
-
# 8 декабря 2023 21:42 Редактировалось leksi1993, 1 раз.Некоторые пешеходы так нагло переходят дорогу, как будто "сохранились" перед зеброй..
-
# 8 декабря 2023 21:46
PlutOn:
мои все равно просят домашнюю Прагу
Прага - упрощенный аналог одного из самых популярных тортов в мире - Захера)
-
Senior MemberофлайнSenior Member
16919
22 года на сайте
пользователь #677616919# 8 декабря 2023 21:48st0:
PlutOn:
мои все равно просят домашнюю Прагу
Прага - упрощенный аналог одного из самых популярных тортов в мире - Захера)
мои не едят торты с джемами-вареньями
Прыг-скок, прыг-скок с пятки на носок -
Senior MemberофлайнSenior Member
6139
3 года на сайте
пользователь #34419856139# 9 декабря 2023 00:20st0:
PlutOn:
мои все равно просят домашнюю Прагу
Прага - упрощенный аналог одного из самых популярных тортов в мире - Захера)
Наверное, в то время, когда "изобрели" торт Захер (200 лет назад), он действительно казался людям верхом совершенства. Сладостей-то было мало в то время. Но по нынешним временам Захер, по-моему, слишком приторный.
-
# 9 декабря 2023 00:38
-Argentina-:
Но по нынешним временам Захер, по-моему, слишком приторный.
Я покупал торт Захер раз 10. 1 раз и правда был слишком приторный. Просто кондитер неправильный попался...)
Possessed by the Scanner -
Senior MemberофлайнSenior Member
43680
13 лет на сайте
пользователь #59744743680# 9 декабря 2023 10:52baklanius:
vittkoff:
A.Z.:
А я никогда не любил Киевский.
Киевский торт - это впрямь собрание всех качеств торта, которые я ненавижу.
Из всех тортов я выберу Киевский
-
Senior MemberофлайнSenior Member
5545
8 лет на сайте
пользователь #21594295545# 9 декабря 2023 10:59 Редактировалось Восьмая_Марта, 1 раз.PlutOn:
мои не едят торты с джемами-вареньями
сколько там того джема в Захере)))
Добавлено спустя 2 минуты 15 секунд-Argentina-:
Но по нынешним временам Захер, по-моему, слишком приторный.
в суфле для Птичьего молока весом 1 кг по госту идет 450 граммов сахара. Замечу. только сахар и только в суфле. но в торт помимо сахара нужна еще сгущенка и сахар в корж) вот где жесть.
я уменьшаю его до 300, чтобы суфле было стабильным. но все равно это ОЧЕНЬ сладко -
# 9 декабря 2023 11:04
Восьмая_Марта:
в суфле для Птичьего молока весом 1 кг по госту идет 450 граммов сахара. вот где жесть.
3,14
Реформы у нас что чирей — никогда не знаешь, в каком месте выползет в следующий раз (с) Хрюн Моржов. -
Senior MemberофлайнSenior Member
6839
18 лет на сайте
пользователь #828916839# 9 декабря 2023 12:34A.Z.:
Physic:
ля чая беру разные пирожные, уже знаю где стоящие, где нет.
скорее, какого производителя )
Из спектра возле моего дома только могу оценить. Эклеры от Соседей лучше чем от Короны. А вот Картошка лучше от Короны. Но приходится постоянно обновлять знания. Так Угощение с черносливом от Короны несколько лет было на 1 месте, а последний год откровенно испортилось.
Рабоў у рай не пускаюць -
# 9 декабря 2023 12:40 Редактировалось oks_1964, 1 раз.
Physic:
A.Z.:
Physic:
ля чая беру разные пирожные, уже знаю где стоящие, где нет.
скорее, какого производителя )
Из спектра возле моего дома только могу оценить. Эклеры от Соседей лучше чем от Короны. А вот Картошка лучше от Короны. Но приходится постоянно обновлять знания. Так Угощение с черносливом от Короны несколько лет было на 1 месте, а последний год откровенно испортилось.
Блин, это уже давно было известно -- какое-то время продукция в т.ч. и выпечка у изготовителя получается очень и очень приличной. А потом начинаются совершенствования рецептуры и в конце концов на выходе -- в рот взять невозможно. И опять что-то приличное искать надо. Стандартная ситуация.
И это я не рассматриваю то, что кондитеры в разных цехах одной сети разные. -
# 9 декабря 2023 12:55
Physic:
Из спектра возле моего дома только могу оценить. Эклеры от Соседей лучше чем от Короны. А вот Картошка лучше от Короны. Но приходится постоянно обновлять знания. Так Угощение с черносливом от Короны несколько лет было на 1 месте, а последний год откровенно испортилось.
Пирожные от Смолевичского х/з вкусные. Бывают например в Сантах.
Царское удовольствие, например, 4 пирожных а-ля Картошка в пластиковой коробке с крышкой.
И торты этого хз вкусные.Реформы у нас что чирей — никогда не знаешь, в каком месте выползет в следующий раз (с) Хрюн Моржов. -
Senior MemberофлайнSenior Member
9443
17 лет на сайте
пользователь #1362189443# 9 декабря 2023 13:02Юрмала:
baklanius:
vittkoff:
A.Z.:
А я никогда не любил Киевский.
Киевский торт - это впрямь собрание всех качеств торта, которые я ненавижу.
Из всех тортов я выберу Киевский
Это вы еще "Космічний" не пробовали. Но только сделанный в Киеве. Одно из моих лучших воспоминаний.
Although light-years between Through the tunnels we see On our satellite screen There's a future to free... -
Senior MemberофлайнSenior Member
2415
15 лет на сайте
пользователь #2172722415# 9 декабря 2023 15:05Восьмая_Марта:
а мой Прага. я не люблю шоколад, а там прям комбо. шоколадный бисквит, шоколадный масляный крем и шоколадная глазурь сверху
Это где ж в Праге масляный крем?
В нашей только сметанный (много) и шоколадная глазурь, один из самых любимых, хтя Ленинградский тоже иногда могу съесть. Но у нас в семье торты только по праздникам, нет сладкоежек -
Senior MemberофлайнSenior Member
16919
22 года на сайте
пользователь #677616919# 9 декабря 2023 15:10olga.inep:
Восьмая_Марта:
а мой Прага. я не люблю шоколад, а там прям комбо. шоколадный бисквит, шоколадный масляный крем и шоколадная глазурь сверху
Это где ж в Праге масляный крем?
В нашей только сметанный (много) и шоколадная глазурь, один из самых любимых, хтя Ленинградский тоже иногда могу съесть. Но у нас в семье торты только по праздникам, нет сладкоежекпрям внутри торта - полбанки сгущенки и пачка масла + орехи
Прыг-скок, прыг-скок с пятки на носок -
Senior MemberофлайнSenior Member
2415
15 лет на сайте
пользователь #2172722415# 9 декабря 2023 16:05PlutOn, Не, это какая - то совсем другая Прага) В нашей: сметанный крем из не очень жирной сметаны, чтобы пропитывалось + орехи грецкие + немного изюма и кураги, сверху глазурь, именно сваренная из какао, не топленый шоколад. В каждой избушке, короче, свои погремушки)
-
# 9 декабря 2023 16:11
olga.inep:
В каждой избушке, короче, свои погремушки)
именно!
К примеру термин "шоколадная колбаса" (какао-масло-печенье-орехи тд. с подвыподвертом) я ВПЕРВЫЕ услышал здесь на онлайнере.
Хотя у нас в семье сей продукт готовили все наше детство (а иногда и позже), но назывался он ЩЕРБЕТ
Реформы у нас что чирей — никогда не знаешь, в каком месте выползет в следующий раз (с) Хрюн Моржов. -
Senior MemberофлайнSenior Member
15408
16 лет на сайте
пользователь #16855415408# 9 декабря 2023 16:15olga.inep:
В каждой избушке, короче, свои погремушки)
Есть конкретный рецепт торта Прага советских времён. Ни сметаны, ни орехов с изюмами там нет и не было. Глазурь делается из шоколада и масла. Кроме того нужен ещё абрикосовый джем.
Добавлено спустя 2 минуты 5 секундA.Z.:
именно!
Не именно. Не путайте обывательские названия и домашние рецепты с утверждённой рецептурой.
Будьте хорошими людьми настолько, насколько это возможно. -
Senior MemberофлайнSenior Member
2415
15 лет на сайте
пользователь #2172722415# 9 декабря 2023 16:19Yuna, допускаю, значит у нас адаптированная Прага, с джемом и масляным кремом я бы не ела, хотя в принципе уважительно к нему отношусь. Это мамин рецепт, она нам делает почти на каждый праздник, сама я не пеку - лень и не люблю))
-
Senior MemberофлайнSenior Member
15408
16 лет на сайте
пользователь #16855415408Будьте хорошими людьми настолько, насколько это возможно. -
Senior MemberофлайнSenior Member
43680
13 лет на сайте
пользователь #59744743680# 9 декабря 2023 16:51FattCat:
Это вы еще "Космічний" не пробовали. Но только сделанный в Киеве. Одно из моих лучших воспоминаний
Пробовала)
Но из БКК мне больше всех понравились Lemon Time и Марракеш)
