Хорош тут шоколады жрать! Наели, понимаешь, гоготальники! Так и до диабета недалеко.
Лучше поделитесь историями, кому какая картошка больше нравится. И для чего, для жарки, для варки. Сейчас на этих сезонных рынках глаза и мозг в кучу - сортов картошки больше, чем ваших шИколадов
-
Senior MemberофлайнSenior Member
4017
3 года на сайте
пользователь #33593334017# 17 октября 2023 23:41 Редактировалось 3359333, 1 раз. -
# 18 октября 2023 00:21
3359333:
Хорош тут шоколады жрать! Наели, понимаешь, гоготальники! Так и до диабета недалеко.
Лучше поделитесь историями, кому какая картошка больше нравится. И для чего, для жарки, для варки. Сейчас на этих сезонных рынках глаза и мозг в кучу - сортов картошки больше, чем ваших шИколадовЛучше египетской тут не встречал)
-
Senior MemberофлайнSenior Member
14906
15 лет на сайте
пользователь #16855414906Себе свой совет посоветуй -
Senior MemberофлайнSenior Member
16919
22 года на сайте
пользователь #677616919Прыг-скок, прыг-скок с пятки на носок -
Senior MemberофлайнSenior Member
7872
16 лет на сайте
пользователь #1258347872 -
VW Touareg 3.6 FSI
-
Senior MemberофлайнSenior Member
4042
16 лет на сайте
пользователь #1348274042# 18 октября 2023 10:47Покупали Бриз, Уладар, Скарб, Журавинка, Королева Анна. Какой-то разницы во вкусе не заметили. Всё хороший картофель. Не очень нравится когда картофель белый, тогда пюрешка белая получается, лучше чтоб картофель был желтенький. Ну а также смотрите, на внешний вид, зачастую клубни в чем-то обмазывают (типа золы), и тогда не очень заметны изъяны (парша, проволочник и т.п.)
-
Senior MemberофлайнSenior Member
17434
15 лет на сайте
пользователь #17750617434# 18 октября 2023 11:01DARVIKa:
зачастую клубни в чем-то обмазывают (типа золы)
Может это чернозём?
-
# 18 октября 2023 11:06
DARVIKa:
зачастую клубни в чем-то обмазывают
Теория заговора
Oran_Gutang:
Может это чернозём?
Это картошка с торфяных почв.
VW Touareg 3.6 FSI -
Senior MemberофлайнSenior Member
5273
7 лет на сайте
пользователь #21594295273# 18 октября 2023 11:192343774:
Лучше египетской тут не встречал)
в пюре она "сопливая"
Добавлено спустя 8 минут 19 секундDARVIKa:
Покупали Бриз, Уладар, Скарб, Журавинка, Королева Анна. Какой-то разницы во вкусе не заметили.
мне тоже все фиолетово.
единственное, сорт Лилея смогу по вкусу отличить. очень вкусная картошка.
а так вообще, чем белее, тем больше в ней крахмала. а чем желтее, тем больше каротина. -
Senior MemberофлайнSenior Member
4042
16 лет на сайте
пользователь #1348274042# 18 октября 2023 11:35Lonewolf, может торф, может чернозем, но очень хорошо маскирует недостатки. Покупала такую, теперь научена, предпочитаю, чтоб кожура хорошо просматривалась.
-
VW Touareg 3.6 FSI
-
Senior MemberофлайнSenior Member
4017
3 года на сайте
пользователь #33593334017# 18 октября 2023 12:26Пёс знает почему, но при одинаковом техпроцессе одна картошка жарится, как надо, не превращаясь в кашу, другую же страшно лишний раз на сковородке перевернуть. Вот брал красную - вроде крепкая, твёрдая, хоть стены её из катапульты бей. Зажарил - желе. Эти картошки иной раз ведут лицемерней всяких международных организаций. А это нелегко.
-
Senior MemberофлайнSenior Member
21371
11 лет на сайте
пользователь #84609521371# 18 октября 2023 12:383359333:
Пёс знает почему, но при одинаковом техпроцессе одна картошка жарится, как надо, не превращаясь в кашу, другую же страшно лишний раз на сковородке перевернуть. Вот брал красную - вроде крепкая, твёрдая, хоть стены её из катапульты бей. Зажарил - желе. Эти картошки иной раз ведут лицемерней всяких международных организаций. А это нелегко.
По жизненному опыту скажу, что расползается при жарке "скороспелка". Содержание крахмала, может, влияет?
-
Senior MemberофлайнSenior Member
14061
7 лет на сайте
пользователь #227368214061# 18 октября 2023 13:023359333:
Вот брал красную - вроде крепкая, твёрдая, хоть стены её из катапульты бей. Зажарил - желе.
Да, из магазинной красной почему-то так..Корочка вообще не образуется. Красная лучше для салатов, отваривать в мундире. В холодном виде, когда режешь на кубики не так расползается. Хотя и это не всегда так получается)
-
Senior MemberофлайнSenior Member
2612
14 лет на сайте
пользователь #2623012612# 18 октября 2023 13:033459353:
агуша, фрутоняня и еще куча детского питания рф вполне хорошего качества
*ражно на сахаре, я своему ребенку такое не купляю
Добавлено спустя 1 минута 43 секундыLekarz:
Я в принципе не понимаю, как можно пасту покупать не из твёрдых сортов.
паста это из томатов делают, а барымак и лидские это макароны.
макароны с пастай зэбэст.
а у тебя как будет? паста с пастой?Добавлено спустя 1 минута 51 секундаOran_Gutang:
DARVIKa:
зачастую клубни в чем-то обмазывают (типа золы)
Может это чернозём?
ага, с казахстана везли....
Алег Трусаў: Лупіце на трасянке, ўсе з гэтага пачыналі. -
# 18 октября 2023 13:19
3359333:
Пёс знает почему, но при одинаковом техпроцессе одна картошка жарится, как надо, не превращаясь в кашу, другую же страшно лишний раз на сковородке перевернуть. Вот брал красную - вроде крепкая, твёрдая, хоть стены её из катапульты бей. Зажарил - желе. Эти картошки иной раз ведут лицемерней всяких международных организаций. А это нелегко.
вот да.. когда так расползлась, заподозрила, что руки из плеч переместились гораздо ниже. потом объяснили, что дело не во мне)
Некоторые пешеходы так нагло переходят дорогу, как будто "сохранились" перед зеброй.. -
# 18 октября 2023 13:22
oks_1964:
По жизненному опыту скажу, что расползается при жарке "скороспелка". Содержание крахмала, может, влияет?
Крахмал. Я после нарезки промываю ее холодной водой. И жарить надо с открытой крышкой, чтобы образовывалась корочка.
VW Touareg 3.6 FSI -
# 18 октября 2023 13:23
Lonewolf:
Я после нарезки промываю ее холодной водой.
можно еще, чтобы полежала в воде
Некоторые пешеходы так нагло переходят дорогу, как будто "сохранились" перед зеброй.. -
Senior MemberофлайнSenior Member
21371
11 лет на сайте
пользователь #84609521371# 18 октября 2023 13:49Lonewolf:
oks_1964:
По жизненному опыту скажу, что расползается при жарке "скороспелка". Содержание крахмала, может, влияет?
Крахмал. Я после нарезки промываю ее холодной водой. И жарить надо с открытой крышкой, чтобы образовывалась корочка.
У меня скороспелка и с открытой крышкой расползается. Поэтому "майскую" картошку нормально жарить не получается. Как и драники без присадок. А вот из картошки поздних сортов все получается.
