jen1k, сыроделы как раз и рекомендуют голубые сыры с сладким вином, причем именно белым, но далеко не каждому нравится 
-
# 25 января 2014 19:07
-
# 25 января 2014 19:17
На горгонзоле, что у нас продавалась фасованная, прямо так и было написано: рекомендуется с геву... ну короче с этой хренью.
Куда бы ты ни шел, ты уже там -
Junior MemberофлайнJunior Member
49
13 лет на сайте
пользователь #43427849# 25 января 2014 19:26пафос в том чтобы вкус сыра или чего-нибудь еще дополнял вкус вина или наоборот, или смысл в контрасте напитка и еды ?
-
ВИСКИ-клубофлайнВИСКИ-клуб
5662
15 лет на сайте
пользователь #1859525662# 25 января 2014 20:12Racoon:
Классический для темы вопрос: где в Минске сейчас есть хороший токай?
В Будапеште на площади Октогон есть неплохой магазинчик
Se non ci fossero la cattive persone non ci sarebbero dei bravi avvocati. -
# 25 января 2014 22:51
jen1k:
пафос в том чтобы вкус сыра или чего-нибудь еще дополнял вкус вина или наоборот, или смысл в контрасте напитка и еды ?
Пафос - это вообще не сюда
а производители вина не производят сыр, и наоборот... отсюда и некоторые отличия в рекомендациях
А вообще, пробуй и сам для себя ищи то что тебе нравится... и плевать на все догмы -
ВИСКИ-клубофлайнВИСКИ-клуб
5662
15 лет на сайте
пользователь #1859525662Se non ci fossero la cattive persone non ci sarebbero dei bravi avvocati. -
# 26 января 2014 00:00
Lyoshaminsk:
Chateau Kryzhachok с сырком "Дружба" гы...
Напился, будь человеком
и не трогай сырок "Дружба" 
хороший сырок... много раз спасал -
ВИСКИ-клубофлайнВИСКИ-клуб
5662
15 лет на сайте
пользователь #1859525662# 26 января 2014 10:36 Редактировалось Lyoshaminsk, 1 раз.Вчера купил "Chateau Seguelongue Medoc 2011 в Виталюре в Лошице.
Сортовой состав: Мерлот, Каберне Совиньон и Фран, Пти вердо.
Кислотность средняя, танины слабые, мягкиц приятный гастрономический вариант.
Очень понравилось. Цена вопроса - 93 тыр.
Se non ci fossero la cattive persone non ci sarebbero dei bravi avvocati. -
Junior MemberофлайнJunior Member
49
13 лет на сайте
пользователь #43427849# 26 января 2014 12:11А мне такое нравится, в районе 100-120к ниче пока что не доводилось вкуснее попробовать, мот кто пил из ценителей ? как оно вообще ?
-
легко баранов согнать в стадо, вы вот кошек попробуйте согнать!
-
Junior MemberофлайнJunior Member
49
13 лет на сайте
пользователь #43427849# 27 января 2014 08:54razio, да просто интересно))) может быть кто-то что-то подобное этому подскажет или посоветует, да и прикольно что-нить услышать о том напитки, который нравится...
-
-
# 27 января 2014 19:52
А мне такое нравится, в районе 100-120к ниче пока что не доводилось вкуснее попробовать, мот кто пил из ценителей ? как оно вообще ?
А какое оно? Почему понравилось?
jen1k, а если услышишь от кого, что это бырло, тогда как?
Если услышите, что бырло - не верьте, раз самому нравится.
А так - вопрос, действительно, относительный. Относительно белого Chateau Smith-Haut Lafitte -бырло. А относительно крышталевского "Вальса Бостон" - это шаг вперёд для ценителя.
-
Junior MemberофлайнJunior Member
49
13 лет на сайте
пользователь #43427849# 27 января 2014 20:20vvg, аносу с 4 подъезда скину, по сравнению с тем, которое он употребляет, это ваще элитный напиток ))))
Добавлено спустя 1 минута 19 секундHelen_Moony, понял, спасибо ))
-
# 27 января 2014 20:31
пафос в том чтобы вкус сыра или чего-нибудь еще дополнял вкус вина или наоборот, или смысл в контрасте напитка и еды ?
По мне, смысл в том, чтобы и вино, не еда не терялись на фоне друг друга, а создавали общее гармоничное впечатление, сглаживая недостатки друг друга. Если еда создает ощущение жирности во рту, то это ощущение хочется смыть чем-то кислотным. Если такое вино будет слишком легким, то оно может потеряться на фоне еды. Поэтому выбираем вино с хорошей кислотностью, но при этом не слишком легким телом, достаточно округлое. Если еда очень ароматная (гриль, специи и т.д.), то вино тоже должно быть особенно ароматным, чтобы деньги на него были потрачены не зря.
Добавлено спустя 10 минут 30 секундВот кот-космонавт столько рассказывал про Elena Walch, что пришлось купить бутылочку!
Выражаю свое восхищение гевюрцтраминеру!!! ОООООчень ароматный, такой яркий и объемный букет (классика сорта: желтые экзотические фрукты - личи, ананас, манго, роза, мед). Цвет потрясающий - золотистый. А на вкус -средне-сухое, округлое. Послевкусие долгое (секунд 7-8 остается во рту).
-
ВИСКИ-клубофлайнВИСКИ-клуб
5662
15 лет на сайте
пользователь #1859525662Se non ci fossero la cattive persone non ci sarebbero dei bravi avvocati. -
-
ВИСКИ-клубофлайнВИСКИ-клуб
5662
15 лет на сайте
пользователь #1859525662Se non ci fossero la cattive persone non ci sarebbero dei bravi avvocati. -
# 27 января 2014 21:32 Редактировалось Неизвестный кот, 1 раз.
Кризис жанра, Алексей, он такой беспощадный
Я тебя обидел чем то? Удалю -
ВИСКИ-клубофлайнВИСКИ-клуб
5662
15 лет на сайте
пользователь #1859525662# 27 января 2014 21:48Ты б лучше разведал, где и по чем Гевюрцтраминер, а то Helen Moony неизвестно когда отпишется...
Se non ci fossero la cattive persone non ci sarebbero dei bravi avvocati.
.