Купляйце беларускае!!?? ...

Да, к тому пальмовое бывает техническое и пищевое. И то, и другое изготавливаелся в Малайзии. Пищевое заказывают европейцы, техническое дешевле, его заказывают русские для своих производств. РБ, конечно же, из Европы пальмовое масло не возит из-за сложности в логистике и нам везут так же техническое для наших производств. Везут в каких-то грязных вагонах, в которые нужно залазить и мыть периодически, но россияне этим не занимаются

3359333:

И противное шо писец

Любой продукт с пальмой противный, давно заметила, что куда ни добавляют пальму (из товаров, которые раньше были на нат.составах) - сильно портятся вкусовые качества товара. С помощью добавления пальмового масла можно из неплохого товара сделать отборную гадость по вкусовым качествам. Сравните печенье на масле и на пальме, второе будет сухое (если оно с сахаром, то приторное и сухое одновременно. Сливочное масло в печенье придумали добавлять не просто так: оно дает насыщенность и сливочную нотку. Тесто со сливочным маслом более рассыпчатое).
В сгущенку, вон, рогачев стали потиху уже пальму ложить (я эту пальму вмиг всекаю во вкусе), пока немного, но достаточно, чтобы почувствовалась разница. Сгущенка с пальмой не похожа на сгущенку, а просто сладкая масса.

Самая отборнейшая гадость - яшкино. Делают где-то в подмосковье. Как-то купила, так плевалась, они каким-то невероятным образом испоганили и тесто, и карамель, которую я не представляю как можно было испогать, ведь там чисто сахар с водой.

1994745:

тому пальмовое бывает техническое и пищевое. И то, и другое изготавливаелся в Малайзии. Пищевое заказывают европейцы, техническое дешевле, его заказывают русские для своих производств. РБ, конечно же, из Европы пальмовое масло не возит из-за сложности в логистике и нам везут так же техническое для наших производств. Везут в каких-то грязных вагонах, в которые нужно залазить и мыть периодически, но россияне этим не занимаются

И медведи по улицам ходют.

1994745:

Любой продукт с пальмой противный, давно заметила, что куда ни добавляют пальму (из товаров, которые раньше были на нат.составах) - сильно портятся вкусовые качества товара. С

Привыкайте, в Европе сокращают коровье поголовье, слишком много газов производят, экология, понимать надо.
Но вагоны моют, наверное.

MOISHA_P, чем растение пальма хуже растения кокос? Подсолнух, рапс, лен? Если растение не ядовитое, с чего им травиться?
Вкус, состав, не спорю, есть отличия, но вред от более дешёвого масла имеет только производитель более дорогого.

Я на дух не переношу рапсовое масло, я его не покупаю. Говорят, пользы много, хз
Кто не любит хруст пальмового, ну не покупайте его.

MOISHA_P, то есть само по себе пальмовое масло уже и не вредно?
То, что в России используют техническое масло для производства пищевых продуктов, сродни "они чипы из чтиралок достают и в самолёты вставляют. Критическое мышление ёпта.

MOISHA_P:

рапсовое вполне себе масельце - вот тока в заготовки не советую.

На вкус и цвет

Кстати, кто жарит на кокосовом масле, жудко полезном, естессна, вы в курсе, что кокос это пальма?

MOISHA_P:

А рапсовое вполне себе масельце

А знаете по какому зыбкому критерию рапсовое масло разделяют на пищевое и техническое?

luxy:

A.Z., продолжайте искать ответ на мой вопрос.

зануда (с) я вам кстати отвечал. Но ветку тогда потерли

luxy, блин да не помню я уже даже что вы спросили, не говоря про то что я ответил (или не ответил),

2014063:

по какому зыбкому критерию рапсовое масло разделяют на пищевое и техническое?

Ну, там не все сорта пригодны в пищу - чего-то там может и зашкаливать...

luxy:

в самолёты вставляют. Критическое мышление ёпта.

Я в армии и оборонке не 1 десяток лет, проблемы знаю - мне не рассказывайте.

luxy:

то есть само по себе пальмовое масло уже и не вредно

Сделанное по правильной технологии даже полезно, как и льняное. А техническое пальмоядровое вредно, но у нас закупают именно его у РФ. А РФ у малайзии закупает самое дешевое из всей их линейки масел

кокос это пальма

Речь о масличной пальме, а не о рандомной абстрактной пальме

То масло, которое из мякоти - полезно. Продается в небольших емкостях, на производствах не используется.
То, которое из косточки и есть то самое пальмовое масло, о котором сейчас речь. Оф.название пальмоядровое. Его нельзя нагревать до высоких температур, но оно тогда не хранится долго. Чтобы оно долго хранилось и его можно было месяцами возить на фурах, его нагревают до высоких температур (выпаривается абсолютно все оттуда полезное и вредное), оставляя лишь жирную массу, похожую на сало. В таком виде оно хранится долго в любой таре, не теряет своих свойств, легко разбавляется при необходимости.

не произрастают на территории России, и примерно 90% пальмового масла поступает к нам из Малайзии и Индонезии. Все это масло приходит с перекисным числом больше пяти. Если я вам скажу о европейских нормах, то до два — это идет на мыло, в еду идет перекисное число 0,5. До четырех — этим смазывают рельсы, добавляют в лаки, краски

У нас по нормативам допускается использовать масло в пищу с перекисным числом десять. Получается, что сегодня нам в России можно абсолютно легитимно сливать отходы технического пальмового масла.