Сковорода - какую выбрать

хэппи,
Сочувствую и спасибо за отзыв.

Купил пока себе все-таки тефлон....но тефалевский.
http://www.tefal.ru/All+Products/Cookware/enamel/Products/Perform ... e+Blue.htm
Пока все просто супер...посмотрим что станет со временем.

Купил я сковороду с керамическим покрытием пару месяцев назад... Всё было идеально, ничего не пригорает, кусок мяса от лопатки скользит, "убегает"... Но сейчас я её скорее всего отправлю в мусор, т.к. жарить на ней невозможно!!!! Сколько масла не лей, всё равно кусок мяса сразу прилипнет, не отодрать... Возможно, потомучто я её перегревал когда-то, или нарушил ещё какие-то правила её использования - не знаю, но готовить на ней невозможно...
Вот почитайте. не у одного меня такая беда...
http://forum.littleone.ru/archive/index.php/t-5157424.html
Так что, хорошо подумайте перед тем как брать))...

мне подарили чугунную сковороду. плита у меня стеклокерамическая. сразу боялась на нее эту сковороду тяжкую ставить. Потом как-то попробовала - с плитой ничего, но еда пригорела ужасно! И так несколько раз я готовила и всё пригорало, а потом поняла фокус- надо сразу сковороду нагреть хорошенько, затем еду класть (картошка, драники, катлеты). Вот и весь секрет. Теперь не нарадуюсь этой сковородке и другими пользоваться перестала!

slavas86:

положительные отзывы и демонстрации свойств есть по считанным моделям

Приобрел недавно литую алюминиевую сковороду с керамическим покрытием производства БелТОР 7, РБ. Поставил на стеклокерамическую поверхность плиты и увидел, что сковорода в центре выпуклая, из-за чего сковорода "парит" над поверхностью и качается, а не плотно прилегает, как советуют производители электроплит. На фирменной упаковке содержится заверение производителя, что сковорода подходит для всех видов поверхностей. Нет указания на документ (ГОСТ, ТУ), согласно которому данное чудо выпускается. Вероятно как получится, так и сойдет. Может их производят каким-то кустарным способом? Гордость за белорусское сковородостроение как-то исчезла. Желание купляць беларускае тоже не увеличилось.

В центре металл больше расширяется, а по краям меньше. Из-за этого дно и пучит. На тоненьких сковородках это более заметно, так как перепады температур больше, а на толстых может отсутствовать.
Если с завода шла такая, то это не удивительно.
Думал купить вместо тефлоновой сковородки керамическую, но смотрю такая-же ерунда. Бизнесс одним словом... Кто-нибудь из поклонников тефлона знает о его вреде?

Moneo:

в сервис-центр, ровнять.

Как они поровняют? Кулаком ляснут по дну, чтобы она внутрь чуть-чуть выгнулась?
Лучше самому

slavas86:

Купил пока себе все-таки тефлон....но тефалевский.
http://www.tefal.ru/All+Products/Cookware/enamel/Products/Perform ... e+Blue.htm
Пока все просто супер...посмотрим что станет со временем.

Месяц интенсивно используем пока состояние как вчера купили.

biyak, Не купляйце беларускае.

Митяика, Митяика, Такой сковороде одна дорога....и она явно не на кухню)

biyak,
Плохая, сломанная, старая вещь должная быть утилизирована. Зачем хранить их, такие люди называются барахольщиками) Это кстати болезнь...

DEL

У меня в свое время перебывали все возможные виды сковород с тефлоновым покрытием-и дешёвые и дорогие. И все очень быстро приходили в негодность. Служили качественно максимум год. Чугунными тоже баловалась, но сослала на дачу после того как 5 лет назад приобрела первую сковородку с керамическим покрытием VINSER с крышкой стеклянной.Год пользовалась и была в диком восторге. Пользовалась не только деревянными лопатками, но и вилками и ножами. Диаметр 24 см. На следующий год приобрела подешевле но тоже керамическую 28см фирмы Bergner. Обоими пользуюсь до сих пор. Очень довольна.У меньшей в прошлом году разбила крышку. Уронила на пол.А так никаких изменений с ними не произошло. Ничего не прилипает и покрытие не облазит(т-т-т, чтоб не сглазить)