О коньяке

Опять Коньяк и Арманьяк!
Кто про что, а шелудивый про баню…
Застольные беседы на заданную тему. Всё известно, сказано не раз, но мне было интересно послушать. Парни в своём своем деле хорошо подготовлены.

Хорошее сравнение! Понравилось.
Оба скорее десертные, вкусные, как настоящая шоколадная конфетка каракум.

А я сегодня тоже поддался на рекомендации,
В случае с beehive я начал с ХО и опустился до VSOP
Сегодня выбирая бренди в аматисте вспомнил стихотворение про башню,в которой никто не живет и не смотрит в окно.Короче выбрал самый молодой,который эколоджикал.

Бадагони это старая семейная любоффь и в аматиста он есть.
Что могу сказать?Вообще я стараюсь поменьше покупать продукты происхождением из страны соседки,иногда Дагестан в виде исключения.Поддался общему мнению на форуме и …… не прогадал.
Реально хороший,питкий ,застольный бренди.Кстати чем-то похож на beehive vsop,Если точнее -первое впечатление мед,еще сухофрукты,немного дуба,свеженький но согревает шикарно.Улей vsop похож по ароматике,немного легче и согревает слабее.
Резюмирую-старейшина понравился и я начал с молоденького и планирую дойти до самого выдержанного.

Баня. Задержался. Пришлось вместо шампани, после чая, бренди "вспомнить. Шо ток не зрОбiш для форума!!!

Четыре дивина. Три пятидесятирублевые клиенты, один на 200р тянет. Что Мигдал 10 лет, что Кожушна 15 лет-один завод. Многовато хотят за пятнашку. Но это по всей видимости позиция уровня Васпуракан, Абшерон 15, Голд Баку 12/15, Хан16, Ной 15.
По идее Тирасполь15 также обязан быть в этой линейки. Мне думаеЦЦа, Со своими 50+, он троху-малёху( мягко говоря) не "дотягивает". Зато ценой сильно отличается, потому как нарочанский. Уверен что цена была бы 200, если был бы оригинал с качеством оригинала. Не важно. Важно, что в этой бутылке хороший продукт. Спиртуозность не выше и не ниже соседей ( примерно ровно) по вкусо-ароматике уверенно занимает почётное второе место, с определёнными исключениями. Любит подышать. При открытии, бокал с ним мало чем отличался от 10ти летних. Со временем дивин становится ароматнее, и не Он один!!!
Мигдал 10 однако удивил. Очень любит "подышать". Как только в бутылку проникает воздух, парень преображается прям на загляденье! Из этой 50-ти рублевой троицы, "Мигдал"- самый ароматный. И аромат у него не дешёвый, плоский, а густой такой, хоть и более десертный, весь спектр цветочного луга и сладкая, мягкая "деревяшка". Всё это сочетание проявляется и во вкусе. Очень мягкий дивин.Просто ТРЫНДЕЦ, какой "мягкий"!!! Не 40°, а ...креплёный "херес".
Тирасполь 100% жёще, аскетичнее, менее сладкий и ? , могу даже вставить слово "пустоватый". На десятку тянет. На 15- нет. Вполне возможно, такие ощущения потому, что Тирасполь источает в большей степени "холодные" нотки, не такой "радостный" на восприятие, как "торт" от Мигдал. Однако "спирт" у "Мигдал"в аромате и особенно во вкусе, ощущается как "не ощущается"( на фоне Тирасполь). Аурвин-уверенный аутсайдер, в нем "древесное" на уровне "конфетного", самый "тёплый", застольный и нейтральный +питкий дивин. Аромат не похож ни на один из соседних, сразу ароматит, сразу лёгкий, 100% нтный французский VS за смешные деньги. По качеству исполнения ну ничуть не хуже господ из далёкой знойной Франции. Другой? Да. Точно не "француз". Остальное обсуждать даже не стану... И пофиг как у "тебя шапка".
В общем хорошо идут все четыре и денег не жаль. Имея на кармане 50р конечно Тирасполь! Насыщенный, с кислинкой, древесный такой ДИВИН! Вкусный, крепкий, за такие деньги не вижу у него конкурентов. АНИ - вкусный, замечательный , лёгкий и очень сбалансированный бренди, но Тирасполь "из Нарочи" - это сильно другое. Разные бренди, по-разному и воспринимаются.
Для себя любимого поставлю Тирасполь рядом с Ной 10, Кремлин10, Тарос15, 1897й гомельский, Армянская Крепость 16.5 из Климовичей. За Тирасполь собсна можно и больше денег давать. Достоин.
До уровня Кожушна15 не дотягивает. Это как выпить Айк7, а потом приняться за "Ахтамар". Либо "Ахтамар", а потом взяться за "Армения ".
Кожушна15 лет потрясающий бренди! Это какой-то "арманьяк" с кисло-сладкими уксусно-бальзамическими тонами и в аромате и на вкус. Причем аромат настолько мощный и мгновенный, что слышен сразу на всю комнату. Никаких танцев с бубном, вот просто откупорил, в бокал налил и ... радуйся! Из бокала шпарит свеже-винным, виноградным, фруктово-ягодным, старым, уксусным, сЫро, темнО, немного "плесневело" и ...радостно. Противоречивый, очень интересный аромат, ещё кучерявее вкус! Крепкий, с отчётливо слышными танинами во фруктовом соке, животные прЫсмакi! Ну и острота. Бальзамический уксус-это минимальное что мягко могу выразить, описывая вкусовые ощущения. Терпкость с кислинкой- ЗАШКАЛИВАЕТ! Крепкий на "дуб" дивин!!! Жаль дорогой товар. Сильно смахивает на Монлук-25, только более десертный. На мой взгляд, по вкусу и аромату, дивин Кожушна "надрал задницу" армянскому Васпуракану. Вкусовщина. Это сугубо личное мнение. Разные напитки.

Я пил 2020 г розлив. Брал через время ... скорее всего такой же фанфурик, как и 31.07.20г.
То, что сегодня описывал, в 2022 году разливалось. Нет в нём "спирта", от которого хочется вернуть на полку магазина.

Tormentor:

teoretic:

Короче выбрал самый молодой,который эколоджикал.

А на фотке eNological. Это другой состав по сортам винограда нежели eCological.

Спасибо что поправили.Вообще этикетка такая,что читать нужно было с увеличительным стеклом,а хотелось быстрее наливать)))
ЛеДчик, Спасибо,продолжайте эксперименты.Я давно для себя отметил-если открыл бутылку коньяка и ароматит над столом,значит будет настоящий праздник.К сожалению редко бывает.Нет,праздники бывают часто )))))) их можно устраивать хоть каждый день,но такие….Я был совсем молодым человеком и купил в Москве армянский арарат.Это было самое начало девяностых.Тогда еще разливали и в Москве и в Ереване.Тот был московского разлива.Я купил пару бутылок в тогдашнем Елисеевском и мы с товарищем переместились по Горького к Белорусскому вокзалу ,а там место было у нас любимое-забегаловка в которой армяне готовили хашлому.Небольшой подвал ,воздух забит ароматами той самой хашломы ,столики за которыми нужно есть стоя ,огромные тарелки с дымящейся хашломой и два граненых стакана.Эх молодость.Как такое позабыть…Я откупорил бутылку и разлил немного в стаканы….Мой товарищ сразу округлил глаза и уставился на меня . Аромат коньяка чмыхнул забивая запахи подвальной кухни.Мы быстренько доели-допили и понеслись обратно к Елисеевскому чтобы до паровоза успеть купить еще .Успели.Через недельку я поехал на дачу поздравлять отца с днем рождения.Большая веранда,большой стол ,много запахов….открытая бутылка на столе и ситуация аналогичная московской.Бывает мы пьем с папой коньяк….. много времени прошло(дай бог ему здоровья).Он иногда вспоминает за этим процессом….-а помнишь ты из Москвы привез….Ну как такое забыть.
Потом еще случалось подобное с дагестанским из Смоленска,армянским из Армении,недорогим французом,дорогими французами, Дойна с профессором на причале в Одессе….Иногда такое бывает с случайно выбранными и приобретенными… но первые впечатления от такого даже приближающийся склероз)))) не уничтожит…

moriturus:

Королева в восхищении!

Наташа?

bgmp8:

фото

Доброе утро,
Hennessy и Martell выдержанные на завтрак хорошо

Добавлено спустя 45 минут 38 секунд

Hennessy более десертный, насыщенный, сбалансированный,
Martell схож, немного проще во всём

На завтрак очень круто! Завидую молча. )
С фруктами конечно Хеннесси, он послаще! Но если добавить в это натюрморт немного хамона, то Мартель тоже споёт свою крутую песнь!

ЛеДчик:

фото

Четыре дивина. Три пятидесятирублевые клиенты, один на 200р тянет. Что Мигдал 10 лет, что Кожушна 15 лет-один завод. Многовато хотят за пятнашку. Но это по всей видимости позиция уровня Васпуракан, Абшерон 15, Голд Баку 12/15, Хан16, Ной 15. ...

Шик, блеск, красота!
Зажигательный и увлекательный обзор нашей любимой Молдавии!

teoretic:

Через недельку я поехал на дачу поздравлять отца с днем рождения.Большая веранда,большой стол ,много запахов….открытая бутылка на столе и ситуация аналогичная московской.Бывает мы пьем с папой коньяк….. много времени прошло(дай бог ему здоровья).Он иногда вспоминает за этим процессом….-а помнишь ты из Москвы привез….Ну как такое забыть.
Потом еще случалось подобное с дагестанским из Смоленска,армянским из Армении,недорогим французом,дорогими французами, Дойна с профессором на причале в Одессе….Иногда такое бывает с случайно выбранными и приобретенными… но первые впечатления от такого даже приближающийся склероз)))) не уничтожит…

Трогательные воспоминания, -- я вдруг вспомнил отца, и почему то вспомнил, как он из Москвы привозил нам вкусный белый хлеб, просто батон, в Минске с белым хлебом в 70-е годы были проблемы...

yury74:

Огромное спасибо за проделанную работу! я рад

Это я

Я тоже рад, что могу быть полезным!

В Кизляре и Дербенте жуткое наводнение! Надеюсь, нами любимые заводы не пострадали?