Я люблю ПИВО

Bull23:

Новинка от Лидского.
Легкое, летнее. Пить в жару максимально охлажденным. Можно со льдом.
Имеет место быть.

Не знаю откуда вы пишите, но у нас тут по погоде - только барливайны со стаутами тягать....

Drakon-444,

Компания «Лидское пиво», входящая в финский холдинг Olvi, у потребителей ассоциируется с хмельным напитком и квасом. Однако в объемах производства уже более половины занимают безалкогольные напитки. Более того, как стало известно Office Life, компания в будущем намерена увеличить мощности и далее растить non-alcoholic-сегмент. Эту и другие темы обсудили с генеральным директором «Лидского пива» Аудриусом Микшисом.
Как у «Лидского пива» дела с экспортом и зачем нужен второй завод. Большое интервью с гендиректором Аудриусом Микшисом
«ЧЕРЕЗ 10–20 ЛЕТ ПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ СИЛЬНО УМЕНЬШИТСЯ»

— Что происходит на пивном рынке Беларуси последние годы? Какие ключевые тенденции выделите?

— За прошлый год общий рынок составил почти 400 млн литров. Продажи выросли на 0,5%. Наибольший рост в нишах безалкогольного пива и пива с фруктовыми добавками. При дальнейшей либерализации возможностей продвижения безалкогольного пива производители могли бы пойти туда с большими мощностями.

Конкуренция на рынке очень высокая. И тут речь не только о продукции, производимой белорусскими предприятиями. Число российских брендов, желающих занять свою долю и в Беларуси, постоянно растет, появляются новые бренды, новые продукты, за которыми мы, конечно же, внимательно следим. Конкуренты понимают, где рынок растет, какие сегменты в лидерах, и туда также целят. Это не делает нашу жизнь легче, но при всем при этом мы укрепляем свои позиции на рынке.

— С чем связан рост безалкогольного сегмента?

— Эта тенденция наблюдается по всему миру, и Беларусь плавно вписывается в нее. Главная причина этого — то, что молодое поколение снижает потребление алкогольной продукции, ориентируясь на здоровый образ жизни, который из года в год становится все популярнее. Думаю, что тенденция сохранится и в будущем, и через 10–20 лет потребление алкоголя сильно уменьшится.

— У вас на сайте есть раздел архивных марок пива. Там удалось обнаружить и хорошо известные бренды. По какому принципу их списываете в историю? По сути, у вас осталось одно «Лидское», лицензионных марок нет.

— Действительно, наш портфель сократился. Убрали те сорта пива, которые не приносили прибыльности, которой мы были бы довольны. Последнее время по лицензии выпускали только Warsteiner. Но он стал настолько маленьким в своих объемах, что нам попросту стало невыгодно его производить.

Я бы с удовольствием взял какой-нибудь хороший всемирно известный бренд и производил его по лицензии. Но, к сожалению, сейчас никто этого не дает. А наша материнская компания не имеет глобальных брендов.

Если приводишь малоизвестную марку, то нужно начинать ее строительство с нуля, вкладывать деньги. А ресурсы на маркетинг все-таки лимитированные, и мы не можем тратить много денег на какой-то «ноунейм», который даже не наш собственный. В этом нет большого смысла. Лучше развивать собственный сильный бренд.

Которых, кстати, у нас довольно много. «Жигулевское», «Калекцыя майстра», Koronet — это наши пивные бренды, у которых регулярно появляются новые вкусы в линейках. В прошлом году мы запустили новый бренд пивных напитков Rocky Crok. Так что здесь скажу, что мы делаем ставку на собственные бренды. И у белорусского потребителя это находит хороший отклик.

NON-ALCOHOLIC-СЕГМЕНТ: САМАЯ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНАЯ КАТЕГОРИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА — ЭНЕРГЕТИКИ

Как у «Лидского пива» дела с экспортом и зачем нужен второй завод. Большое интервью с гендиректором Аудриусом Микшисом
— В отчете Olvi говорится, что у «Лидского пива» в 2024 году продажи в основном выросли в категориях безалкогольных напитков, воды и энергетиков.

— Да, рынок безалкогольных напитков растет. На нем мы занимаем тоже крепкое второе место с Pepsi. В прошлом году было шесть месяцев лета — с апреля до октября, и это тоже дало большой стимул для роста безалкогольной категории. В этом же году погода пока нас не особо радует, но все равно надеемся, что стабильное лето придет.

Очень динамично развивается категория энергетиков. Не побоюсь сказать, что теперь это, пожалуй, самая привлекательная категория для всех производителей. Именно в этой категории на белорусский рынок пришло очень много новых, молодых игроков из России. Какое-то время в этом сегменте будет такой «гоголь-моголь», пока сети не остановятся не на 20, а на 5–6 хорошо продающихся брендах.

— В квасе также увеличивается количество игроков. Достаточно сказать, что все ваши конкуренты, кто производит пиво, тоже выпускают квас.

— Да, конкуренция поддавливает, но мы со своей огромной долей значительно опережаем игрока № 2. Считаю, что нам удается удерживать эту позицию, потому что не делаем ошибок, которые нам бы не простили потребители. «Лидское пиво» не играет с качеством, не стремится заработать на этом лишнюю копейку. Как лидер рынка, мы могли поднять цену, но этого не делаем, не выжимаем все соки, нас устраивает текущая доходность продукта.

Что интересно, бренд «Лидский квас» обрел такую силу, что потребители за нас сами его промотируют. Я иногда сам удивляюсь. Бывает, смотрю в соцсетях сюжеты, в которых есть «Лидский квас», думаю, что их сделал наш отдел маркетинга. Хочу их похвалить за то, что ролики набирают много просмотров. А оказывается, что это не мы сделали, а потребители. Такая народная любовь очень вдохновляет на работу и безумно радует.

Как у «Лидского пива» дела с экспортом и зачем нужен второй завод. Большое интервью с гендиректором Аудриусом Микшисом
— На рынке минеральной воды стало больше новых марок из РФ, Грузии, Армении, Азербайджана. С чем это связано, почувствовали ли усиление конкуренции?

— Мне кажется, у большинства из них закрылись другие экспортные рынки. А Беларусь осталась возможностью для расширения продаж. А так, я бы не сказал, что появилось очень много новых игроков. Есть 5–6 крупных производителей, которые условно делят рынок между собой. Все остальные слишком маленькие. Сети привозят попробовать новую воду, ставят на полку, изучают спрос, но это совершенно небольшие объемы.

— Вы как-то сказали, что «Лидское пиво» становится лимонадным заводом. Какое уже соотношение между пивом и другими напитками?

— Мы осознанно решили быстрее расти в безалкогольном сегменте, чем в пиве, так как понимаем и следуем тенденциям рынка.

Если считать в литрах, то на сегодня уже более половины производимых нами напитков — безалкогольные. В деньгах, пожалуй, тоже. Будем и дальше двигать в этом направлении.

В Беларуси становится все больше дискаунтеров. Думаю, впереди нас ждет развитие сегмента hard-дискаунтеров, в которые ты заходишь, видишь цену и понимаешь, что так дешево не может быть. А на этих полках — только заменяемые с определенной периодичностью ноунеймы. На рынке останется только несколько сильных брендов, которые среди них смогут выжить.

— Вы по-прежнему не разливаете для торговых сетей их собственные торговые марки (СТМ)?

— Нет, я буду последним директором завода, который это захочет делать. Я не противник СТМ в целом. Есть много хороших заводов, которые специализируются на такого вида продукции. Но в мире не много хороших примеров, когда заводы делают и СТМ для сетей, и свои собственные бренды. В долгосрочной перспективе СТМ — это игла, с которой нужно слезать, и как можно скорее.

САМЫЙ ХОДОВОЙ ЭКСПОРТНЫЙ ТОВАР — КВАС

Как у «Лидского пива» дела с экспортом и зачем нужен второй завод. Большое интервью с гендиректором Аудриусом Микшисом
— Что с экспортом у «Лидского пива»? Какие продукты и страны в приоритете после ограничений на российском рынке?

— У нас экспорт занимает около 10% от общего объема продаж. До санкций мы работали примерно с 35 странами, сейчас — 20.

Во всех странах, куда мы экспортируем продукцию, самым ходовым товаром является квас. Надо иметь славянские корни, чтобы понимать, что такое квас. И когда это понимание приходит к не славянам, то нам открываются новые двери. Ну а за квасом уже приходит и пиво.

Основные направления экспорта — постсоветские страны, Германия, Польша. Например, наше пиво хорошо продается в поселках на границе Беларуси с Литвой и Латвией. Мы активно работаем с Азербайджаном и Китаем, куда идут преимущественно безалкогольные напитки и энергетики.

Скажу откровенно, на сегодняшний день мы не можем полностью удовлетворить спрос на нашу продукцию как в части экспорта, так и поставок на внутренний рынок. Мы могли бы продавать больше и развернуть свое производство, но для этого нам потребуется построить второй завод.

Сейчас же мы зажаты соседями и существующими производственными мощностями. Думаем, конечно же, как поступить в дальнейшем, но это займет определенное время.

— В отчете говорится, что «Лидское пиво» финансирует свою деятельность исключительно за счет собственных денежных потоков. Это для вас комфортно, оптимально?

— У нас так было всегда. Когда Olvi в 2008 году купил «Лидское пиво», тогда вложил деньги в уставный фонд. На начальном этапе они, конечно, инвестировали большие деньги. Но на этом все. Дальше все годы мы вкладывали в развитие те деньги, которые зарабатывали в Беларуси уже сами. Мы хорошо считаем, знаем, сколько заработаем и потратим, у нас уже есть план, как будем жить до 2030 года.

— Сколько инвестируете за пять лет?

— Это не большой секрет. В год инвестируем от 5 до 10 млн евро, если все хорошо. Зависит от того, какую крупную покупку нам необходимо делать.

5 млн евро в год достаточно для того, чтобы плавно наращивать мощности. Но, подчеркну, увеличение производства — это не основная цель. Главное — обеспечить прибыльные продажи.

ПЕРСОНАЛ, АКЦИЗ НА САХАР И LIDBEER

Как у «Лидского пива» дела с экспортом и зачем нужен второй завод. Большое интервью с гендиректором Аудриусом Микшисом
— В отчетности сказано, что у вас выросло количество персонала за 2024 год. Выходит, проблемы с трудовой миграцией вас не коснулись?

— «Лидское пиво» — желанный и крупный работодатель в Лиде и районе. Но город находится недалеко от границы, поэтому чувствуем, что люди уезжают на заработки в разные страны: как в Россию, так и в Европу. Но мы стараемся, чтобы у завода не было проблем с персоналом. В прошлом году основной прирост рабочей силы обеспечили те, кто обслуживает производственные линии, кто работает в логистике, потому что если продажи растут, то тебе надо больше рук, больше смен. Руководящий и административный состав почти не вырос. На какие-то важные позиции практически не нанимаем извне. Мы относимся бережно к нашим людям, растим собственные таланты, обучаем, чтобы они оставались у нас надолго, работали, делали карьеру. Это касается и рабочего персонала, который стараемся мотивировать, чтобы люди не уходили.

— Хочу еще с вами обсудить одну законодательную новацию. В России с января 2025 года действует акциз на сладкие безалкогольные напитки. Крупнейшие производители газированных напитков, кваса массово снижают количество сахара в продукции.

— Мы знаем про это. Я противник этого акциза, потому что сахар не только в напитках, он есть везде. И далеко не факт, что самый «большой» сахар приходит из напитков, а не конфет, мороженого, йогуртов и прочего. Получить больше денег в бюджет — это палка о двух концах. Поясню. Цена лимонада очень эластична. Поднимется чуть выше — и продажи стоят, чуть ниже — и сразу видишь их рост. Здесь нужно с умом подходить. Государственные люди должны хорошо считать, чтобы поднятие акцизов на сахар не привело к снижению поступлений в виде НДС, который вносит большой вклад в бюджет. За акциз на сахар ты можешь получить 1 копейку, а НДС — 5 копеек. Если упадут продажи литров, то закономерно соберешь меньше НДС.

В случае появления подобного закона в Беларуси мы точно не будем менять рецептуру, потому что люди настолько привыкли, например, к вкусу кваса, что изменение может привести к потере лояльности к бренду. Это опасно.

Как у «Лидского пива» дела с экспортом и зачем нужен второй завод. Большое интервью с гендиректором Аудриусом Микшисом
— И напоследок не могу не спросить про фестиваль LIDBEER. Почему в прошлом году он не проводился? Кто выступит в этом году?

— Это наше самое любимое и приоритетное мероприятие в году, хотя очень тяжелое и затратное. Но мы чувствуем, что для города, для людей это значимое и важное событие. Пауза в прошлом году возникла только потому, что сильно изменилось законодательство в плане организации и проведения мероприятий, и мы не сумели быстро адаптироваться и понять, как же сделать все правильно. Сейчас понимание пришло. Поэтому 13 сентября всех ждем в Лиде. Везем разных интересных артистов.

baklanius:

вот почему не сделать этикетку другим цветом?

лет 10 назад проходя вечером мимо какой-то пивнухи на комаровке был завлечён в неё для оценки продукции лидского пива. После чего приглашён поучаствовать в чем-то типа фокус-группы по выбору этикетки для новой серии.
Было это уже в рабочее время через пару дней. В группе было человек 10 из разных сфер. Групп было точно не одна. Дегустировать уже ничего не давали )) Отвечали на всякие-разные вопросы и выбирали из нескольких вариантов этикетки. Заняло действо, по памяти, более часа.
В итоге этикетки на серии IPA, GINGER и что-то там ещё, именно такие вышли. А вариантов было штук 5 (точно помню что-то с кораблями какими-то, типа по мотивам высадки в Индию).

Canystra:

Но это пиво. Пиво а не газированный компот из сухофруктов смешанный со спиртом.

Никто в пиво спирт не добавляет, не надо тиражировать городские легенды.

Canystra:

В стекле щетаю только лишь стоит покупать.

Наоборот, с учетом современных технологий банка - лучший вариант хранения розничного розлива пива.

Interpolnyc:

Собственно нет вообще ни одного довода в пользу бутылки

0.5 против 0.45

Drakon-444:

Из бутылки пить комфортнее, чем из банки.

а из бокала еще удобнее)

Drakon-444:

пузом кверху

лежа вообще есть и пить опасно для жизни

Reset:

лет 30 тому назад широко практиковался в узких кругах лайфхак: добавить в пиво спирт рояль (ну или водку петров из красивой жестяной баночки).

Лет 500 назад в пиво добавляли такой ингредиент, как бычья желчь.
И что с этого?

moriturus:

Interpolnyc:

Собственно нет вообще ни одного довода в пользу бутылки

0.5 против 0.45

а может лучше...

ОСТОРОЖНО! МОЖЕТ ТРАВМИРОВАТЬ ВАШУ ПСИХИКУ!!!

Interpolnyc:

А вы в биркеп дискаунтер не ездили?

Так крафт или есть что-то традиционное?
Что там и по чем?