О коньяке

assaddin:

teoretic, у Tomai в пузатой бутылке, удивительный срок хранения, аж два года .

Такие напитки обычно долго не хранят)))
Собственно почему я акцентировал свое внимание и внимание форумчан на этом продукте?
Здесь писали что из дешевых заменителей вотки бренд «томай» неплох.Я проверил наконец и согласился с этим мнением.Наверное это лучшее предложение за небольшие деньги.

Более чем достойный вариант. Я не сомелье конечно, но очень мягкий, очень ароматный, вкуснее конечно бывает, но редко.

фото

о

ЛеДчик, ну Вы же взрослый дяденька, в Ваших обзорах где Т6?, я же про него, а вы что? Где Т6. Да и не Вам вопрос задан. Т6 же вы не пили, корона от шестёрки бы свалилась. И ,и я же могу ошибаться. Потому вопрос к пившим Т6, ЛеДчик, не Т10, Т15 и далее. Извините если что И я же написал, Т10 хереса 0, или вы читаете то что сами пишите, а остальное вскользь, глазами пробегает. И мне просто хочется разобраться, по большому счету мне не важно кто и что и как употребляет, но ... интересно и бывает прислушивюсь.

teoretic, спасибо.

london59:

Более чем достойный вариант. Я не сомелье конечно, но очень мягкий, очень ароматный, вкуснее конечно бывает, но редко.

скрытый текст

о

"Более чем достойный вариант." - это действительно достойный вариант. Он не сладкий, со своим интересным профилем.
Где и за сколько удалось его приобрести, если не секрет? И может подскажете дату розлива?

Wolfheart:

serjantden:

Где и за сколько удалось его приобрести, если не секрет?

В России, видно же акциз.

serjantden:

И может подскажете дату розлива?

На фото же явно видно дату на контрэтикетке.

Спасибо за подсказки. Смотрел с телефона не увидел.

Теоретик с языка снял, молодец. Не должно быть в хересном бренди напрямую хереса (это в метаксу напрямую добавляют) , так же как и вино не должно быть со вкусом и запахом винограда, иначе это спиртованный сок. Говорят, что торрес 10 последние годы очень плавал от партии к партии от года к году. Может был он и не плотно хересным, но и не цветочный молдаван же. К нему у меня претензия только что сильно смещается в чернослив (как заметил и квинт 10), самую простую и тяжелую сухофруктную фракцию в компотах. Но Торрес 10 в 0.5 бутылке очень насыщенным открылся, тут не только херес и бочка-дуб но как будто бальзама плеснули (а белорусские бальзамы как раз не чисто травяные, а с морсами, где чернослив впереди). Не дошли руки, но по памяти плотность сравнима с Соберано 12

bgmp8:

Конечно никакого хереса не может быть в дёшевом бренди от Торрес,
хересные бочки дорогие и ограничены, виски выдержанные в хороших хересных бочках стоят много раз дороже

Я как-то писал тут про свое посещение бодеги Торрес в Пинедесе.
Там я внимательно слушал то что говорят и смотрел на то,что показывают.
Хересные бочки из американского дуба закупаются на аукционах и перепродаются для дальнейшего использования после бренди. Сотрудница подробно останавливалась на этом моменте и естественно это увязано с постоянством качества компании Торрес.
Ну и о качестве говорит то,что бренд торрес является самым популярным в Испании и не только в ней.Компания,которую когда-то основал Мигель Торрес производит не только хересный бренди.Есть еще шикарные вина из недешманского сегмента.Семейство Торрес считается одним из самых состоятельных в Испании и имеют бодеги и производсва на разных континентах.Стоит увидеть в каком состоянии находятся виноградники,подземные хранилища и прочее и станет понятно что не будут они экономить на бочках.

P.S.
У меня когда-то в телефоне были фото с моего посещения имения Торрес.При переносе с айфона на айфон фото улетели в неизвестность)))Если они сохранились на ноуте я попробую сделать для вас небольшое обозрение всего того,что я там видел.

На выходных опробовал Ной10 Классик в старом кузове. До этого не доводилось пить продукцию Ноя.
первый день:
аромат очень мощный - сильное преобладание сухофруктов (в первую очередь чернослива), меньше орехи, бальзамика, бочка. густой и маслянистый. не спиртуозный, пьется очень мягко. сладкий.
он мне не понравился, т.к. компотный концентрат с преобладающим черносливом затмевает всё в данном продукте. отсюда и сильная сладость напитка.

второй день:
ушел этот сильный напор сухофруктов, теперь запахи и вкусы стали более равномерны, добавился шоколад, ваниль. но все равно сухофруктность на переднем плане и это не дает мне покоя. однако такого отторжения, как в первый день, напиток уже не вызывает.

будем пробовать дальше.

но при повторном употреблении уловил себя на мысли, что второй раз я его не куплю, т.к. не мой профиль. те же Арараты 10+ лет мне гораздо больше по душе, т.к. они более сдержаны и строги, а во вкусовой палитре более разнообразны.

p.s. теперь понятно почему у Ноя много поклонников, в частности и на этом форуме. продукт очень качественный и для любителей "компотного" профиля это шедевр. но, к сожалению, не моё..
попробую так же и Ной10 Традиционный, который купил заранее. но что-то мне подсказывает, что итог будет такой же.

Ной Традиционный и Подарочный не такие. На Ахтамар не похожи, но вот на Васпуракан смахивает. Особливо Подарочный.