
Привет ВСЕМ!
Бренд Braastad относится к весьма "жирному" и всегда дорогому коньячному дому Tiffon. Никогда не пил, бо достаточно дорого стоят. Braastad с ценами пониже, посему и купил Braastad XO. Купаж 15min....25max.
Докладываю Честно и до конца.
Бутылка литровая "французского норвежца" Braastad ХО у ЛёДчика на столе! Не понятный для меня коньяк. (по-началу).
При открытии, практически "мёртвый" выход аромата. Нулевой. Пришлось выжидать минут этак 20-30, чтобы во вдохе почувствовалась коньячная "сущность". Сейчас , спустя время, (пью давно) понимаю, что "не работает" BRASSTAD XO сразу. Это не его фишка. Раскрывается после двухнедельной аэрации. Раньше-такое себе, невнятный, сильно зажатый аромат. Но, чем дальше, тем веселее!
Сейчас ЛёДчик готов выразиться более эмоционально о холодном норвежском господине из мясцoвасцi "Каньяк".
Что выяснил, чего "услышал", о чем "нашептал" мне за месяц сей коньяк:
Фруктовый букет с ароматами вишни. Правильнее, даже так: Устойчивый аромат вишни и свежих красных яблок. Аромат "сладкий" и кайфово- фруктовый! Легкие нотки фруктов "из сада" добавляют "сладкого", фоном- аромат свежих яблок. Тёплый аромат. Аромат свежесваренного компота. Особенно сильна вишня из опорожнённого, с пару-тройку минут постоявшего бокала!
На глоток — сладкий, неспиртуозный, фруктовый. Нёбо ощущает фруктовость в перемешку с древесным. Коньяк мягкий, вкус округлый, плотный. Хорошо сбалансированное"зелье'! Будто пьёшь "плодово-ягодное" с обожжённым дубом во вкусе и послевкусии. В какой то момент возникает ощущение свежего сладкого яблока.
Древесина во вкус привносит лёгкую, без фанатизма, горчинку. Фрукты слышны выше "деревяшки".
В послевкусии- те же лёгкие нотки фруктов и ощущение сладкого.
Тарос 20 лет здесь -для выяснения "крепости", выдержки, возраста спиртов. По ощущениям, не так, чтобы очень старый ХО. 10-12, может 15 лет. возможно есть нечто повыше. До 20-ти летних "нашенских" (дагестанские, армянские), не дотягивает либо бочка не жжёная, мягкая. Тарос на фоне Braastad, очень древесный, смолистый, бочка выступает в нём первой скрипкой. Зато "норвежец" берёт очень интересным вкусом и ароматом, с упором на вишнёвое и яблоко, - сладкое и свежее, "малиновка"! Это изюминка! Понравилась сия фишка! Классный, необычный, очень фруктовый, свежий французский ХО !
Будете видеть, берите! Чем дольше пьёшь, тем ярче ощущения!
Цена вопроса -в районе 260р за литр, Из РФ. Есть в дути фри, думаю будет ниже цена.