На 2 дня, и сразу Мир/Несвиж? А почему тогда уже не Вильнюс?
По мне, так лучше просто не торопясь пройтись по центру, заглянуть в старый город (не то, что вы подумали, в смысле не троицкое предместье (туда тоже заглянуть, но потом), а от вокзала через кино Центральный к кино Победа и дальше к Немиге), вообще погулять в тех краях. По проспекту опять же от пл. Независимости до, скажем, парка Челюскинцев. Медленно. Лучше, чем метаться туда-сюда. "Must-see" достопримечательностей в Минске все равно нету, он не этим прелестен.
Кстати, вокзальная гостиница действительно неплоха при всем своем аскетизме. Единственное крупное неудобство не-люксовых номеров - душ на этаже с необходимостью договариваться с горничными (туалет/умывальник, впрочем, в блоке). А вот в квартире, снятой на сутки, пришлось познакомиться с участковым