Не благодарное это дело советы давать, может разгореться нешуточный флейм, но всёж осмелюсь.
Когда покупал 85-ку, тоже стоял перед выбором из этой тройки. Цель была - светосильный портретник. 135 - ка отпала почти сразу из-за 2.8, казалось бы стоп светосилы, но в реальности знаю насколько это может быть много, да и на кропе для моих целей длинноват. Сделать выбор между соткой и 85-кой было сложнее. Но в итоге купил то, что было в наличии.
Из особенностей 85-ки: при просмотре на мониторе фото, снятых на f1.8-2.8, порой сильно пугают ХА, практически невидимые на напечатанных фотографиях 15х21 - пожалуй самом востребованном для меня формате. При съёмке около бесконечности на открытой дырке появляется художественная белёсая муть без потери контурной резкости.
Что касается резкости, объктив резкий начиная с 1.8. Хуже или лучше он 50 1.4 - вопрос сложный без однозначного ответа. С двумя потестенными полтинниками 1.4 присутствовал стойкий БФ, 85-ка реально точнее.