Перу и Боливия + Аяхуаска (фоторассказ)

Волшебство....

Kannahime:

Волшебство....

прикольно жаль жена не пустить в сий волшебный край

oh_richie
Возможно,если бы вы позвали в этот край и жену,она не была бы столь категорична

oh_richie:

да и то в один конец

А нужен ли он... во "второй конец"... иногда думается...

iva_7_7:

Путешествовать здорово - но жить в Перу, мне кажется, весьма непросто.

Может и непросто, но очень приятно... Тут я впервые серьёзно задумался о возможности сменить место жительства.
Латинская Америка мне видится "непричёсанной Европой". Место, которое живёт и развивается с ЛЮБОВЬЮ... Активно развивается.

***

Близость океана делает перуанскую кухню незабываемой
Местное "севиче" - глубоко запало... в желудок

Так это выглядит. В данном случае - это рыбное севиче.
Но вообще-то оно бывает из всего, что обитает в море - мидии, осьминоги, кальмары, креветки... и смесь всего этого (глотаю слюни).
Морепродукты маринуются в лимонном соусе, смешиваются с зеленью, перцем чили и сладким, перуанским луком... подаётся с варёной (самой вкусной, из всех, что пробовал) ОГРОМНОЙ кукурузой и юкой или сладкой картошкой.
Короче... непередаваемое наслаждение Через час, надеюсь, буду это снова кушать - идём в лучший в Лиме (мы сейчас снова в Лиме) ресторан морепродуктов - "Punto Azul".
В этом ресторане готовят ТОЛЬКО из свежего, утреннего улова. Они не использую холодильников и закрываются уже после обеда.
Правда, чтобы попасть туда - нужно постоять в очереди, бронирования нет Кроме того, они не принимают пластиковых карт
Вот такой вот ресторан. При этом, имеет завидную популярность среди местных жителей и туристов со всего мира.
Возле "Punto Azul" стоит очередь, а в соседних ресторанах - пусто. И так уже много лет.

А это ещё одно, полюбившееся мне блюдо:

Морепродукты обжаренные в чесночном соусе и паста. Паста в чёрном соусе из жидкости, которую выделяет осьминог для маскировки.
К счастью, "выделяет" он много вкусного

Короче, я пошёл занимать очередь... продолжу позже...

...

Одна беда - трудно удержаться от обжорства
Я поздно вспомнил о том, что нужно всё фотографировать, чтобы здесь выложить - результат - только три фото... простите

Последнее, кстати - севиче из смеси разных морепродуктов... ммммммм

И писко, вино или пиво
Что касается пива - оно здесь не очень. Только тёмное понравилось. Но я не считаю себя ценителем алкогольных напитков. Ничего в этом не понимаю.
Вино, как сказали ЗНАЮЩИЕ участники путешествия, тоже не дотягивает до мировых лидеров.
А вот что касается писко... Перу вне конкуренции! Особенно если учесть, что это перуанский национальный напиток и производят его только здесь

Но пить писко в чистом виде не принято. Чаще всего его употребляют в виде коктейля под названием писко-сур.
Чистый писко, лимонный сок, яичный белок, сахар - взбитые до образования пенки и присыпанные щепоткой корицы. Это вкусно. И умеренно пьяно

Простите, не успел сфотографировать стаканы до их опустошения

***
Фотографии с комментариями из этого и многих других путешествий можно легко найти в соцсетях.
Для этого в любом поисковике просто вводим: Александр Гиль, или Aleksandr Gil, или Эвристические ПутеШествия
Всех кому интересно, приглашаю добавляться в друзья или подписчики ВКонтакте, Facebook, Одноклассники, Инстаграм!

iva_7_7:

Ох, завидую! Пъете писко-сур, закусываете жарким из куя...

iva_7_7, расстроили… В путешествиях тоже всегда предпочитаю национальную кухню. Но мне как-то верилось, что ну не захочет наш человек пробовать собачек в Корее и свинок в Перу. Жалко этих милых зверьков, у них мордашки такие же забавные, как у морского льва на фотографии Агиля.
Я, конечно, представляю, с каким воодушевлением перуанцы предлагали Вам попробовать их деликатес. Даже не будучи в Перу, несколько лет назад я поняла, что у них пунктик на счёт куя. После ажиотажа вокруг «Кода да Винчи», просматривала интерпретации «Тайной вечери», и была шокирована , увидев данный сюжет перуанского художника с жареным куем в центре стола.
(Не в обиду ничьим национальным традициям и религиозным взглядам).

Агиль, фотографии океана и Паракаса чудесны, как будто мир до сотворения человека, наверное, поэтому дорога и одинокий джип работают на контрасте, они смотрятся такими чуждыми.

Агиль:

Место, которое живёт и развивается с ЛЮБОВЬЮ...

Людям, которые умеют даже готовить с такой любовью, явно ведом вкус жизни!

polina.li, а я ел и собаку и куя...
Правда, собаку съел из-за обмана продавщицы, которая выдавала шашлык из собаки за свинину...
Но, думаю, моё любопытство заставило бы меня съесть это и зная, кто есть кто.

А про куя - будет позже в этом рассказике. Он в готовом виде не вызывает никаких сожалетельных эмоций. Крыса крысой.
Потом выложу картинку.

***

Таким образом, мы не могли проехать мимо вино-градников, вино-делов и просто самогонных аппаратов.
Это в окрестностях города с характерным названием ИКа

Там много вино- и пискоделов. Вооружённых большими и маленькими самогонными аппаратами.
Понравилось больше всего это:

Старинный пресс, для отжима виноградного сока. Используемый до сих пор.

Глиняные сосуды для ферментации.

А это современный самогонный аппарат и бочка готового писко
И на сколько же аппетитней это выглядело раньше:

Видавшие виды огромные фикусы, с вросшими в ствол петлями для привызывания лошадей, хранят традиции...

Мне кажется, это просто необходимо для неповторимости букета
...написал я, сидя в самолёте и допивая молоко

***
Фотографии с комментариями из этого и многих других путешествий можно легко найти в соцсетях.
Для этого в любом поисковике просто вводим: Александр Гиль, или Aleksandr Gil, или Эвристические ПутеШествия
Всех кому интересно, приглашаю добавляться в друзья или подписчики ВКонтакте, Facebook, Одноклассники, Инстаграм!

Саша, привет! С возвращением тебя (во всех смыслах!)

Агиль:

Есть даже родственник одного общеизвестного минчанина:

фото

Коленька?

Агиль:

Что-то происходит со слухом, обонянием, осязанием... пропало зрение.
Открыты глаза или закрыты - не имеет значения. "Вижу" только кишащих змей.
Всё вокруг и даже моё собственное тело расползается червями, перетекает в окружающие предметы.
Нет ничего отдельного. Нет пустоты. Нет воздуха.
Всё - однородная, постоянно движущаяся масса, извивающихся, змеиных тел.
Поражают цвета и узоры в которые всё это выстраивается. Ничего подобного в жизни не видел.
Жуткая красота, неожиданным образом, вызывает новые приступы рвоты. Начинаю задыхаться.

Прямо как у Кастанеды и Ко про пузырьки и плавание в канаве с водой, только более ...жизненно что ли.

Агиль:

Это несравнимо реальней, чем привычная реальность.
Там нет времени, нет пространства. Это бесконечно.
Залито ярким светом, но у этого света нет источника.
Там так красиво, что хочется плакать.
Там так хорошо, спокойно и уютно, что хочется остаться на всегда. Там ДОМ.
Там я впервые испытал Любовь. К этому слову в жизни у меня много претензий. Но то была именно она. Я её узнал. Бесконечная, безусловная.
Там - ЛЮБОВЬ, СИЛА и СВЕТ.

Подняться над суетным миром, увидеть и понять его устройство, смысл и назначение. Понять и успокоиться в осознании. Наверное, если это не просветление, то что-то сродни ему... Хотелось бы и мне хоть немного прочувствовать то, о чем ты пишешь...

Агиль:

Там были ответы на все мои вопросы. Мне никто их не говорил, я просто ЗНАЛ.
Стоило мне вспомнить о вопросе, как я уже знал ответ на него.
Ответы поражали своей простотой и ясностью. Я все их помню и сейчас.

Интересно, это только абсолютное ощущение того, что ты ЗНАЕШЬ (как иногда это бывает во сне) или же это действительно ЗНАНИЯ? Настоящие и реальные, которые можно "потрогать", проверить и использовать в повседневной жизни?

Поспрашивал гугля и он выдал ссылку на ролик, в котором показано как выглядит аяхуаска изнутри, т.е. как это видит сам человек. Знатоки говорят, что это самая лучшая попытка экранизировать подобный опыт путешествия в другой мир. Кино это, конечно же хорошо, но чувства и ощущения еще никакое кино не научилось передавать.
Саша, похоже?

А и вправду напоминает то,что Агиль рассказывал!Ну и змеи...и смерть,и свет...Ну конечно же, у вас не могло быть одно и тоже,ведь одну и ту же книгу все видят по разному,но,в целом, было интересно посмотреть
Спасибо господин Citron
З.Ы. А и действительно,что думает Агиль по этому поводу

не пропадайте....прошу Вас...