Да +/- одинаково АМД и Нвидия по памяти работают. У обоих есть кэширование памяти. Обе не выгружают неиспользуемую память, если на то нет необходимости. У обоих карты с бОльшим объёмом памяти зачастую будут показывать бОльшую загруженность памяти, просто потому что этим картам нет необходимости память освобождать. При этом если памяти с запасом, то карты рандомно могут показывать то бОльшую загруженность памяти, то меньшую, и насколько я знаю, нет инструментов, позволяющих отличить реально используемую память от кэшированной.
У 5060ти 16гб жор памяти выше. А например там же в Хорайзане уже у 5070 жор на почти 1,3 гига выше. И по всему тесту скачет разброс потребления между картами. И это всё один драйвер.
Дальше ещё лучше. Сейчас все бурлят по поводу нехватки 8гб и делают тестики, выявляя упор в 8гб. В контексте этого, если бы у АМД реально жор был выше, то она давно уже посыпалась бы на 8гб и мы уже давно видили бы тесты, где 8 гиговые 6650XT/7600 и даже 9060XT с треском сливаются даже 3060 12GB. Или из актуальных 9060XT 8GB с треском сливалась бы 5060Ti 8GB или даже обычной 5060. Но но но... 9060XT легко обходит 5060, а в ситуациях с упором в память 9060XT показывает лучший фпс и особенно лучший 0,1%, чем 5060Ti 8GB, потому что у обеих одинаковое потребление памяти, но 9060XT - не кастрирована по линиям, в отличии от 5060Ti.
Вся инфа по вопросу - вот она, на виду. Смотрите тесты, думайте головой. Но фанатики Нвидии - они под это не рассчитаны.
ps1h, Perseval, лица к осмотру.