Ну понаписывали...
Чтобы было понятно сомневающимся - санстанция дрючит за истекшие сроки хранения очень неслабо. Ибо нефиг.
Хотя, к сожалению, временами может попасться и товар с истекшим сроком. Не знаю, как в магазинах поменьше, но в гиперах за это менчендайзеры несут личную финансовую ответственность, т.е. их за каждый случай некисло так депремируют, в особо запущенных случаях просто гонят в шею.
И если вы вдруг обнаружили товар с истекшим сроком годности - спокойно идите к держателям жалобной книги - и там спокойно с расстановкой объясняйте, что ай-ай-ай, какой нехороший товар в продаже оказался. А лучше объясняйте письменно, ибо в таком случае обязательно проводится разбирательство и выясняется, по чьей же вине этот некачественный товар оказался на полках. Если вы постоянно совершаете покупки в этом магазине, то пишите обязательно, т.к. при следующих покупках вероятность появления на полках некачественного или просроченного товара будет упеньшаться с каждой жалобой 
А сомневающимся скажу, что почти все проверки начинаются с внимательного изучения жалобной книги 