|
офлайн
Junior Member
Автор темы
|
||
54 |
18 лет на сайте
|
|
|
Для выбора хлебопечки используйте каталог Onliner.by: catalog.onliner.by
Есть ли хлебопекари на onlinere? Недавно приобрёл хлебопечку. После нескольких месяцев эксплуатации уже не могу представить как раньше без неё обходился. Можно сказать что жизнь приобрела новый качественный уровень. С вечера закидываешь необходимые индигриенты, программируешь, и утром просыпаешься и чувствуешь аромат свежеиспечённого хлеба. Хлеб получается гораздо лучше чем магазинный.
А я сейчас что-то увлеклась и всегда в хлеб добавляю льняное семя или отруби. Как вкусно! Очень понравилось. Мы как купили свою хлебопечку( LG HB-1003CJ) , так про магазинный хлеб забыли. Вот уже 2 месяца , как всегда свой хлеб печем. Мне кажется я уже начала поправляться, но все равно за уши не оттянуть от хрустящей корочки))
|
офлайн
Senior Member
|
||
6292 |
17 лет на сайте
|
|
|
Принимайте в секту свидетелей Панасоника 
Купил себе в подарок на праздники 2502. Пока иду по рецептам из инструкции, весь хлеб выстреливает на ура, как из пушки. Доволен жутко 
ARTvengl:Рецепты конечно есть и нужно их придерживаться. А готовить хлеб в мультиварке и в хлебопечке- это две большие разницы, не сравнить. В хлебопечке однозначно лучше и вкуснее. Это мое личное мнение.
Спасибо, все выяснила! Мультиварка все же не для хлеба. Будем брать хлебопечку, очень хочется свой свежий хлеб
ARTvengl:а у них хлебопечка LG HB-205CJ. Угостили хлебом- просто супер!
Аня_Пранюк:Мы как купили свою хлебопечку( LG HB-1003CJ) , так про магазинный хлеб забыли.
вот даже у LG несколько моделей.. на что ориентироваться при выборе? Заранее благодарю.
|
офлайн
Senior Member
|
||
12462 |
23 года на сайте
|
|
|
Krispy:на что ориентироваться при выборе?
К сожалению нет каких-то ориентииров при выборе хлебопечки, так Вы пока ничего не знаете ни о хлебопечках, ни о выпечке хлеба в оных.
Более того, купив хлебопечку Вы не станете лучше разбираться в хлебопечках, так как у Вас будет одна хлебопечка.
Поэтому покупайте любую, которая Вам понравится. Если хотите более стабильного результата - купите Панасоник.
|
офлайн
Senior Member
|
||
5487 |
19 лет на сайте
|
|
|
diki_PAPA:Принимайте в секту свидетелей Панасоника
Поздравляем, но Вы должны пройти ритуал инициации 
срочно фото хлебов в студию! 
|
офлайн
Senior Member
|
||
6292 |
17 лет на сайте
|
|
|
|
Печку купил, а фотографировать не купил 
С некоторых пор зарекся фотографировать еду.
Но получается выпечка шикарно. Накупил разной муки, солод, дрожжей от разных производителей и пр. Играюсь. Вчера кулич обкатал. Круть.
|
офлайн
Senior Member
|
||
5487 |
19 лет на сайте
|
|
|
|
|
офлайн
Senior Member
|
||
6292 |
17 лет на сайте
|
|
|
|
|
офлайн
Senior Member
|
||
5487 |
19 лет на сайте
|
|
|
|
|
офлайн
Senior Member
|
||
6292 |
17 лет на сайте
|
|
|
|
А я пока не знаю, какой лучше, какой хуже, я только сел на эту иглу 
Который неферментированный купил в Короне, производитель Мира, второй в хлебдома. Там-же и муки цельнозерновой накупил и пр. ништяков типа формы для багетов.
|
офлайн
Senior Member
|
||
633 |
16 лет на сайте
|
|
|
При выпечке хлеба, стал добавлять половину чайной ложки разрыхлителя теста. В рецептах он отсутствует.
Хлеб получается более воздушным и приятным на вкус и внешний вид.
|
офлайн
Senior Member
|
||
8324 |
23 года на сайте
|
|
|
ежман, попробуйте (я еще не пробовал) купить дрожжи фермипан супер, там заявлен разрыхлитель как доп.компонент, а стоят процентов на 10 всего дороже.
|
офлайн
Senior Member
|
||
633 |
16 лет на сайте
|
|
|
|
alex_poehali:ежман, попробуйте (я еще не пробовал) купить дрожжи фермипан супер, там заявлен разрыхлитель как доп.компонент, а стоят процентов на 10 всего дороже.
С удовольствием. Но в Гродно не могу найти Фермипана. Говорят есть в Литве. Но ехать туда только из-за дрожжей не хочется.А вот в Польше Фермипана также не нашел.
|
офлайн
Senior Member
|
||
8324 |
23 года на сайте
|
|
|
|
ежман, будете в Минске, можете купить на "На Немиге". Кстати, сейчас зашел и увидел что у Хлеб Дома скидка в 15% на дрожжи 
Пойти, купить что ли вторую упаковку
Ніколі не купляйце дрожджы загадзя. З часам яны адміраюць і хлеб не падымецца.
|
офлайн
Senior Member
|
||
6292 |
17 лет на сайте
|
|
|
|
Я хлбепекарь совсем зеленый, но на саф-инстанте красном, купленном весной все отлично подымается. Хранились в холодильнике.
Год, а можа менш і будзеце думаць, што нешта з хлебопечкай стала, не пячэ. А проста дрожджы здохли. Тэж захоўваю ў лядоўні , но год яны не трымаюца. Таму і не трэба купляць вялікія пачкі.
|
офлайн
Senior Member
|
||
633 |
16 лет на сайте
|
|
|
|
diki_PAPA:Я хлбепекарь совсем зеленый, но на саф-инстанте красном, купленном весной все отлично подымается. Хранились в холодильнике.
Саф-момент (красная упаковка) тоже неплохие. Но говорят, что лучше Фермина ничего нет.
|
офлайн
Senior Member
|
||
28619 |
22 года на сайте
|
|
|
Родители подогнали ржаной муки, смолотой очень грубо на собственной электрической мельнице. Хлеб ржаной получается как из злаков, довольно вкусный. Один минус - крошится сильно ((( Думаю: что можно добавить для склеивания? Может 1 среднюю картошку на тёрке потереть и за счет этого воды уменьшить грамм на 80-100? Есть идеи?
|
офлайн
Senior Member
|
||
633 |
16 лет на сайте
|
|
|
|
VDub2:Родители подогнали ржаной муки, смолотой очень грубо на собственной электрической мельнице. Хлеб ржаной получается как из злаков, довольно вкусный. Один минус - крошится сильно ((( Думаю: что можно добавить для склеивания? Может 1 среднюю картошку на тёрке потереть и за счет этого воды уменьшить грамм на 80-100? Есть идеи?
В муке видимо мало клейковины. А вот воды нужно не убавлять, а добавить. Грубая мука требует большего количества воды. Также можно немного увеличить количество растительного масла.
